高端的中餐商務宴請是什麼樣子的？有很講究的規矩嗎？_風聞

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估計作者沒參加過高端的中餐商務宴請。無論宴請內賓外賓，菜都是純中餐式，但分為兩種類型，一種是西式順序上菜的，每人一份，一般每人三到四種涼菜，湯，三到四種熱菜，一到二種主食，一種甜店，可以是圓桌，也可以是長圍桌。另一種是圓桌，菜的大類也差不多，也是先上幾個涼菜，隨後幾個熱菜，然後是主食，甜品，每個客人都配兩雙筷子，一雙自用，一雙公筷，每個菜旁邊都配有公筷和公勺，湯和甜品按位上。

宴請外賓只需要注意飲食禁忌即可，特別是要注意避免有雞骨和魚刺。

至於什麼發達國家和發展中國家，和宴請客人沒有半毛錢關係。做為正常的人類，都會把招待客人的宴會搞得儘量豐盛，特別是對遠方來的客人。在最不發達的非洲國家，都會盡量擺上一桌各種你敢吃的和你不敢吃的食物，這時候你只會感覺到主人的盛情。在美國，除了菜式儘可能豐富，每人份的菜量也很大，也要給你豐盛的感覺。在法國就更不用説了，一頓標準的法式宴請，一般持續四個小時以上。客人入桌前，先飲香檳，配各色點心和乾果，大家入座後，有開胃酒、頭盤和湯，配以各色麪包和特色奶酪。隨後有二至四道主菜，配以各種乾紅葡萄酒或乾白葡萄酒。隨後是一至二種甜品。甜品之後，再上奶酪拼盤和乾紅，最後，以一杯科涅克結束。

再説中國已經不是發展國家了啊，有美國國會眾議院全票通過認證，妥妥的發達國家！🐶