賀雪峯 | 最大的種田大户為何經營十分困難，不止高度依賴國家農業補貼_風聞

從張雲華的經營來看，雖然他具備了幾乎所有最好的進行農業規模經營的優勢，他現在卻經營十分困難，高度依賴國家農業補貼。

　　

自己投入大

　　2019年12月在武漢郊區調研，訪談了當地種田最多的大户張雲華，特記錄如下：

　　張雲華是湖北應城人，之前是村幹部，一個偶然機會2008年到洪湖承包了2000畝耕地，每年賺了大概一百萬元，從種田嚐到了甜頭。可惜2012年洪湖退耕還湖，他種的2000畝耕地又改成湖了。他聽説武漢郊區有很多土地拋荒，因此在2012年到武漢郊區談合作，第一站是清風村和橫堤村，以300元/畝流轉了800畝耕地。這些耕地都已拋荒多年，最長拋荒時間已有十多年。然後不斷到武漢郊區其他村包地，2014年流轉土地達1600畝，2015年達2000畝，2018年達3400畝，從而成為武漢郊區最大的種田大户。2013以來，張雲華共投入360萬元種田，到現在錢是沒有賺到，債務卻有了70萬元。

　　張雲華種田有兩個特點：一是主要用家庭勞動力，二是採取大機械作業。張雲華1960年出生，夫妻都仍然有較強勞動和管理能力，他有兩個兒子一個女兒，都結婚了，現在二個兒子和一個女婿，再加兩個媳婦一個女兒，都跟他一起種田，兒子和女婿都是技術十分熟練的農機手。除家人以外，張雲華還僱請了2個長工，每年還要請1500個日工(臨時工)。

　　張雲華購買了大量農機，政府按10%的價格進行了補貼，主要有：

　　1、100馬力拖拉機4台，其中進口拖拉機2台，每台20萬多元，國產拖拉機2台，每台5萬元。

　　2、收割機3台，其中進口兩台，國產一台，總價60多萬元。

　　3、汽車一台，拖糧車一台。

　　4、插秧機一台，14.3萬元，用過三年後就沒有再用，因為插秧機太費工。後來種地張雲華都是直接撤播。

　　5、無人機一台，9萬元，其中政府補貼4萬元。

　　6、旋耕機十多台。

　　2012年底，張雲華將流轉到手的800畝耕地進行開荒，所有拖拉機同時旋耕，僅僅旋耕機就打壞了八台。好在開荒土地特別肥沃，第二年種水稻都不用拖肥就獲得了高產。

　　張雲華説，以他們現有家庭勞動力和機械可以再種1500畝土地是沒問題的。2019年張雲華冬播面積達到了1400畝，其中油菜600多畝，小麥800畝。冬播每畝可以有大概200元純收入，1400畝就是30萬純收入。之所以不全部冬播，是因為冬播會影響第二年春耕，沒有冬播的土地可以早點搞春播，這樣就可以錯開春播時間，不然春播根本來不及。張雲華講，每年4-5月種水稻要種早中晚三季，錯開種，農忙搶季節就好比打仗一樣。

應對困難能力弱

　　張雲華種3400畝田，基本上都是靠家庭勞動力(兒子、女婿)，僅僅僱請了兩個長工機手，另外每年大約僱1500個日工。這個意義上講，説張雲華是當前武漢郊區甚至全國最大的家庭農場也不為過了。

　　因為用家庭勞動力，耕種面積又確實比較大，張雲華就必須要在兩個方面想辦法：一是充分機械化，二是採取節省勞動力的種植模式。從機械化來講，張雲華購買了全套農機，剛買無人機，靠北斗定位打農藥，極大地解決了打農藥這個浪費人工的環節。從節省人力的種植模式來看，本來張雲華買了插秧機，也用機械插過秧，不過，機械插秧要有很繁瑣的育秧、整田等準備，這些都很費工，且很容易誤農時，張雲華現在改由大馬力拖拉機一次耕田整田，然後直播，雖然產量會受影響，卻減少了種植環節，降低了勞動投入，也趕上了農時。

　　即使張雲華採取了機械作業和極簡種植模式，張雲華仍然難以應對農業生產經常出現的意外，比如2016年有1000多畝即將收割的水稻被淹，顆粒無收。2019年有1000多畝水稻早死，也是顆粒無收。看起來是天災，實際上是僅靠家庭勞動力來種3400畝耕地難以應對風險。也因此，張雲華計算自己收入時，必須以風調雨順和所有機會都恰恰好，才能賺錢，出現任何意外，一年就白乾了。從武漢郊區調研來看，幾乎所有種田大户都是每年出意外，比如買的稻種不對等等。

　　2013年到2019年，張雲華在武漢郊區種田已有7年，他來武漢郊區時帶了360萬元現金，到現在欠外債70萬元，且家庭所有人都幾乎沒有拿工資。現在張雲華只能指望運氣，希望有一年風調雨順各種機會剛剛好，他就可以賺大錢了。現在投入巨大，張雲華説自己是騎到老虎背上下不來，下來了就要被老虎吃掉，因為不種田了，購買的農機就是一堆廢鐵。

不能指望國家補貼

　　張雲華在武漢郊區租種土地，租金都很低，一般都只有300元/畝，且張雲華基本上都是連片耕種，尤其是後來，張雲華幾乎是在武漢郊區區各個最平整、水源條件最好的連片土地上選擇最好耕地流轉耕種，地方政府也力所能及給了張雲華最大幫助，比如農機補貼，比如修建專門配套水利設施，冬播補貼，春播種糧補貼，水稻被淹或旱死也獲得了農業保險的賠付。張雲華甚至將流轉過來的50多畝低窪田改為塘堰，土地承包農户也聽之任之。

　　更重要的是，張雲華基本上使用的都是家庭勞動力，沒有付工資，只常年僱請了兩個機手。其他1500個日工，每個工一天付100元，一年支付15萬元，也不算大筆投入。

　　這種情況下面，張雲華仍然連年虧損。

　　是什麼原因造成了張雲華的虧損呢?

　　當然，首先是農資不斷漲價，糧價不漲反跌。這方面很容易算帳。除此以外，還有另外一些同樣重要的原因。

　　第一，因為採用的是極簡種植模式，張雲華所種耕地的產量都不是太高，一般畝產只有1000斤，比當地普通大户畝產要低2、300斤。且所種稻谷的品質比較一般，糧價也就不高，都是以1元/斤賣給糧販(也是因為沒有大型糧倉，只能將收穫糧食賣出去)。

　　第二，家庭勞動力太少，耕地太多，只能粗放管理，稍微遇到意外就難以應對，因此幾乎每年都會受到天災影響。

　　第三，為了節約勞動力，就必須有高額機械投入，造成了農業投入的居高不下。

　　從張雲華的經營來看，雖然他具備了幾乎所有最好的進行農業規模經營的優勢，他現在卻經營十分困難，高度依賴國家農業補貼。

　　相對來講，種二、三百畝適度規模的家庭農場，可能還有盈利空間，以及更加精耕細作和產生有品質的農業。

文章來源:博客中國賀雪峯專欄