台灣知名牛肉麪店被曝用抹布水煮麪，店家先是嘴硬否認然後突然停業_風聞

極目新聞

2023年06月05日 16:30:55 來自湖北

台灣台北一家知名牛肉麪店，4日被一位外賣小哥爆料用抹布水煮麪，視頻曝光後引發熱議。店家先是矢口否認，在外賣員發出更多視頻後，5日突然停業，並表示會説明情況。

圖源：中時新聞網

據中時新聞網報道，台灣一名外賣小哥4日在社交媒體“爆怨公社”發文表示，當日中午到位於北投區石牌的知名牛肉麪店取餐，不料等待店家備餐時，竟看到店員用抹布擦拭完桌面後，直接在煮麪區擰乾抹布，其中的髒水全都落入面水。外賣員拍下全過程，併發文表示“看到的當下只覺得反胃噁心”，未來不會再到該店用餐。

對此，店家回應，這根本是外賣員亂抹黑，“事實上我們店員是在做換水的動作，才用抹布把枱面上做清潔”，之後面水已經更換，“如果不相信我們！我們店裏有監視器！我們也已經報警了！”

圖源：中時新聞網

4日晚，該名外送員又深夜上傳4段總長度12分鐘的完整視頻，可看到穿紅衣的店員在備餐過程，先是拿起顧客畫的兩張菜單，確認無誤後，接着用抹布擦拭枱面，然後直接對煮麪的鍋擰抹布，髒水全進了爐裏。接着紅衣店員離開幾秒後，又回來抓了一把小菜丟到爐裏，煮熟後裝進旁邊的碗，準備要出餐，動作銜接自然，絲毫不覺得有何不妥。

外賣員強調，自己跑外賣已有三年，送了1.7萬多單。當天他抵店取餐的時間是中午11時50分左右，正值中午用餐時間，店家絕對不可能在準備休息、做清潔工作，“歡迎店家拿監視器畫面跟我對質。”

圖源：中時新聞網

5日，牛肉麪店突然關門停業。店家表示明天將開記者會對外説明事發經過。

台北市衞生局食品藥物管理科表示，店家暫停營業，但還是會派人前往瞭解，待店家有營業的時間，將會突擊檢查。