千年馴兔失敗史_風聞

澎湃新聞

2023年06月07日 11:59:00 來自上海

【編者按】

十二生肖是中華文明傳承數千年的經典體現。這十二種生肖動物中，除了龍是虛構的，其餘均在考古遺址中有所發現。在《動物尋古：在生肖中發現中國》一書中，考古學家、中國社會科學院考古研究所研究員袁靖從動物考古學家的視角，分析了各大遺址出土的動物骨骼以及各種反映動物形象的青銅器、陶器、畫像磚石、繪畫，再結合相關的文字記載，還原了生肖動物的起源、馴化，以及它們在華夏民族生產生活中扮演的角色。本文摘編自該書，澎湃新聞經廣西師範大學出版社授權發佈。

兔在十二生肖中排第四，與十二地支中的卯對應，故稱“卯兔”。在中國的傳統文化中，兔的形象是膽小、聰明、狡黠，所謂“狡兔三窟”是也，但同時古人又認為它是一種預示着王道之治、長壽的瑞獸，還被視為月亮的化身。

兔，俗稱“兔子”，是哺乳綱兔形目兔科下所有屬的總稱。兔子是一種生性膽小、性情温順的食草動物，是其他動物捕獵的對象，在食物鏈中處於弱勢地位。作為食草動物，它們的牙齒尖利，上唇中央有裂縫。尾巴短而上翹，後肢較前肢發達，善跳躍，奔跑速度快，在遇到危險時能夠迅速逃命。耳朵又大又長，特徵鮮明，聽覺敏鋭，一聽到周圍有動靜便會迅速躲藏 起來。

清宮獸譜·兔

習慣上，我們將兔子分成家兔和野兔兩種，現在世界上所有的家兔都是由歐洲的野生穴兔經過長期的人工馴化而成，而野兔則屬於一種和穴兔屬完全不同的曠兔屬，也就是説，野兔是兔科動物中除家兔以外的統稱。這兩類兔子的生活習性、妊娠時間、年產胎數等都有不同。如穴兔屬，染色體有44條，穴居，會挖洞，喜羣居，妊娠期約30天，每胎產仔4至12只，一年可產4至6胎。而曠兔屬的染色體是48條，在臨時性淺坑中藏身，也可能利用其他動物的洞穴，除交配季節外多獨居；妊娠期多在40天以上，每胎產仔1至4只，一年可產2胎左右。因而，可以説兔子的繁殖能力極強。

值得一提的是，曠兔沒有被馴化為家兔，這個特點與驢十分相似。野驢可分為非洲野驢和亞洲野驢兩大類。依據動物學家的研究，全世界的家驢都是由非洲野驢馴化而來，因為性格暴躁等原因，亞洲野驢很難被馴化。這就涉及動物考古學中關於馴化的“安娜·卡列尼娜定律”。俄國作家列夫·托爾斯泰在《安娜·卡列尼娜》的開頭寫到，“幸福的家庭家家相似，不幸的家庭各各不幸”，動物考古學關於馴化的定律也可以表述為，“馴化的動物都是可以馴化的，不可以馴化的動物各有各的不能被馴化的原因”。

湖南長沙馬王堆一號墓T形帛畫中的兔

迄今為止，在我國數百處出土了動物遺存的遺址中，發現有兔子遺存的僅有79處，涉及黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、新疆、甘肅、寧夏、陝西、山西、河南、河北、北京、山東、安徽、西藏、雲南、重慶、湖北、湖南、江西、廣西、廣東等22個省市自治區。從地域範圍看，東起山東，西至新疆和西藏，北起黑龍江，南到廣東，在全國範圍內大都分佈有出土兔子骨骼的遺址，但大多數遺址主要集中在黃河流域和長江流域。從時間跨度看，主要集中在新石器時代，也包括夏商周時期和漢代。

儘管發現兔子的遺址數量不在少數，但是僅有山東省濟南市章丘區洛莊漢墓發現兔子的數量較多，其他遺址中發現的兔子骨骼數量極少。這可能是因為當時捕獲的兔子數量不多，加上兔子的骨骼纖細，尺寸較小，古人在食用兔肉後，將骨骼隨意丟棄，那些骨骼很容易在埋藏環境中遭到破壞，沒有很好地保存下來。

我們現在看到的兔子基本上都是家兔，關於中國的家兔是如何出現的，目前學術界的觀點還不一致。以往有學者認為，中國的家兔是由本土已經滅絕的野生穴兔馴化而來，也有的學者認為是先秦時期通過中西交通從外部引入穴兔，繼而馴化成功。儘管存在土生土長與外部引入這兩種截然對立的觀點，但學者們都認為中國古代很早就出現了家兔。

畫像石兔子、蟾塗和庖廚圖（局部）

1990年，學者馬尚禮明確指出，中國家兔應是由外部引入，時間是在歐洲人把野生穴兔馴化成家兔以後的世紀之間或更晚一點。近年來，動物考古研究人員王娟通過研究，進一步認為，中國古代的兔子是曠兔，這種兔子是不能被馴化的。約在明代中期，人們從歐洲引入由穴兔馴化而來的家兔，這種家兔在中國境內的大規模傳播以及地方品種的早期形成發生於明末清初。西方的動物考古學家已經釐清了最早的家兔起源於歐洲的發展歷程：在全新世早期，穴兔的分佈範圍侷限於伊比利亞半島和法國南部；後來，在人類的作用下，生活在法國南部的穴兔種羣逐漸傳播到歐洲其他地區，以及非洲、亞洲、美洲和大洋洲；家兔的馴化開始於中世紀，最晚到16世紀，家兔的馴化終於完成。由於中國的考古遺址中沒有發現過穴兔的證據，因此，上述馬尚禮和王娟兩位學者的觀點是可信的。我們希望今後的考古發掘能夠為探討家兔何時出現及如何傳播的問題提供更加豐富的資料，進一步推動兔子的動物考古研究。

洛莊漢墓是發現大量兔子骨骼的典型遺址，它是一座西漢諸侯王級別的墓，自1999年6月開始發掘，2000年入選“年度全國十大考古新發現”。在洛莊漢墓，考古人員一共發現了36 座陪葬坑，在其中出土了3000多件珍貴文物，尤其是19件編鐘、107件編磬和3輛大型馬車，這些發現引起了考古界的高度重視和社會的廣泛關注。

作為一位動物考古學家，我最關注的是洛莊漢墓的第34號陪葬坑，因為這是一個動物陪葬坑。從整體來看，這個陪葬坑有通道和主坑，通道與主坑的相接處建有一排封門柱。主坑長約24米、寬約2米、深約2米，其建造方式是先挖一個長方形豎穴土坑，然後在坑底四周鋪一圈木籠。在南北向的木籠之上，每間隔一米左右豎一立木。其上南北向建有橫樑，立木 與木籠和橫樑之間有榫卯結構相連。橫樑之上，東西向排列有一層原木，其上再覆蓋數層席子。這個結構實際就是在土坑之內，用木頭搭建一個框架，頂上又擺上一層木頭。最後在主墓室和多個陪葬坑之上，再修建封土。

我在現場對動物陪葬坑裏的全部動物都做了仔細的觀察和拍照留存。這些動物共有110餘具，屬於綿羊、豬、狗、兔等4類動物。洛莊漢墓的動物陪葬坑中出土動物的數量之多、種 類之豐富，在漢王陵陪葬坑的發掘史上，尚屬首次。

我們沒有在陪葬坑內的綿羊、豬、狗的骨架上發現掙扎的痕跡，因而可以推斷它們可能是被殺死後，按照種屬分開擺放的。儘管擺放得不是十分規整，但那幾種動物大致都有自己的放置範圍。在陪葬坑內，我們還發現了兩個專門用來放置兔子的木籠，其中有一個保存得比較好，它長約2米、寬約0.5米。木籠內發現多副完整的兔子骨架，這些骨架看上去比較散亂， 可能是當時的人將活兔子放入木籠後，再放入陪葬坑，之後在頂上鋪上原木，蓋上席子，再堆上封土，動物陪葬坑與外界徹底隔絕。陪葬坑的空間不大，這些兔子因為缺乏氧氣，最後在左衝右突的掙扎中悶死了。在主坑中距離木籠數米的空地上，考古人員還發現了幾具兔子骨架，這些兔子似乎是當時被關在木籠裏放入陪葬坑後，從木籠中鑽出來的，但最後還是因為缺氧而悶死在陪葬坑裏。這也是當時把活兔子關在木籠裏直接放入陪葬坑的證據。

兔子沒有固定的發情時間，一年四季均可交配繁殖，一年可以生育數次，一次能生數只，屬於生殖能力比較強的動物。我依據多處考古遺址中都發現兔子骨骼、洛莊漢墓出土過關在 兩個木籠裏的兔子、《詩經》中有抓捕和烹調兔子的描寫、漢畫像石中有宰殺兔子的畫面、《木蘭辭》中對雄兔和雌兔的細緻描述等，推測在中國古代，兔子不是稀有動物，古人應該很早就有抓兔子、吃兔子的行為，因此，也很可能就有相應地飼養兔子的嘗試。否則，洛莊漢墓的陪葬坑裏不會出現兩籠兔子。洛莊漢墓動物陪葬坑裏出土的其他動物——綿羊、豬、 狗——都是家養動物，它們都有被人飼養數千年的歷史。坑中放了這些家養動物，再放入一種完全是野生的動物，且數量不少，顯得有點不可思議。因此，將那些兔子推測為人工飼養的動物似乎更合理。這個推測還有文獻為證，比如記載西漢逸事的筆記小説《西京雜記》中，有西漢早期梁孝王劉武建築兔園的記錄：“梁孝王好營宮室苑囿之樂，作曜華之宮，築兔園。” 這應該是人為地控制兔子的一個嘗試。王娟的研究認為，我們現在看到的家兔是明代時期來自歐洲的。但我認為，由於中國的古人在先秦時期就具備了飼養六畜的能力，特別是在距今約9000年以前就從狼和野豬中成功地馴化出狗和家豬，證明了他們具備豐富的馴養動物的知識和經驗。有了這個前提，可以假定古人嘗試對抓獲的野兔進行飼養的行為，至少在漢代就已經出現，只不過儘管能夠對抓獲的兔子進行短期飼養，但想長期飼養，包括人工干預兔子繁殖的努力，可能直到明代之前也沒有成功。中國古代發現的兔子是曠兔，曠兔和穴兔種屬的不同可能是沒有飼養成功的根本原因。這裏要強調的是，嘗試飼養和飼養成功是兩個概念。古人從嘗試飼養兔子到成功飼養兔子經歷了1000多年的時光，直到明代引進穴兔，才開啓成功地飼養家兔的歷史。