我就是幹檢測的，我們見證了中國食品質量的顯著提高_風聞

【本文來自《江西成立“江西工職院‘6·1’食品安全事件”聯合調查組》評論區，標題為小編添加】

• 陰陽生克
• 本人經常在x音上看一個播主的節目，他把市場上隨機買來的食品用化學試劑檢測，什麼甲醛含量、什麼硫磺含量或者其他什麼添加劑，檢測是否超標，結果是：我們平時吃的喝的東西沒幾樣合格的。

我就在想一個問題：這種食品安全的狀態那些監管部門難道都不知道嗎？

你覺得他們知道嗎？

我就是幹檢測的，我們的儀器基本都是幾十上百萬的，專門的技術員嚴格按照國家標準才能檢測出某些物質的含量。你所謂的那些化學試劑盒或者稱之為快檢盒，根本不是用來測試食品的。光誤差範圍就能比痕量高不知道幾個數量級。

闢謠視頻有的是

甲醛檢測試劑盒是專門用來檢測室內、傢俱等特定空間內甲醛的半定量檢測產品，其原理是空氣中的甲醛與酚試劑反應生成嗪，嗪在酸性溶液中被高價鐵離子氧化成藍綠色化合物，根據生成化合物顏色的深淺來比色定量。

而且這種半定量的檢測手段很容易受到環境中其他因素的干擾，出現結果偏高或假陽性的現象。例如，若檢測環境中有乙醛、丙醛、二氧化硫等其他揮發性物質，也會導致檢測結果明顯高於其甲醛含量的真實值。

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2022年中國食品抽檢市場發展概況分析98.19%

有些人説什麼假的吧、將近2%那也是多少多少。我可以負責任的告訴你，這些成果都是幾十萬同行夜以繼日勞心勞力幹出來的。而且我們也見證了中國食品質量的顯著提高，你要真想100%安全我想這個星球上應該是沒有。