打工人盯上9塊9午餐_風聞

繼“月薪一萬，沒有午餐自由”的哀嚎遍佈互聯網之後，窮鬼套餐風靡社交平台。

窮鬼套餐，顧名思義，就是指年輕人在有限的預算下，用最少的錢，吃性價比最高的飯。最早指的是麥當勞推出的12元組合“隨心配”，現在泛指一切性價比高的套餐。

在小紅書上，關於#窮鬼套餐#話題的瀏覽量已經超過兩千萬，“蹲一個窮鬼套餐”“蹲一個團購鏈接”已經成了許多年輕人的生活常態。

這也引起了DT財經的好奇。有哪些窮鬼套餐最受歡迎？年輕人為什麼選擇 “窮鬼套餐”？品牌為什麼頻繁“賠本賺吆喝”？

窮鬼套餐，流行“9塊9”和“隨心配”

為了找出最近最受年輕人歡迎的窮鬼套餐是什麼，DT財經以“窮鬼套餐”為關鍵詞，採集了近3個月小紅書筆記裏提到的品牌，結果不出人所料，超過一半都是麥當勞，代表產品就是13.9元的1+1隨心配套餐。

麥當勞之外，肯德基、漢堡王、必勝客等西式快餐被提及的頻率也很高。尤其是最近，在麥當勞隨心配套餐漲價1元之後，不少麥門信徒轉頭加入了漢堡王的“堡門”——每週三漢堡王都有【9.9元】1+1隨心配的套餐。肯德基除了瘋狂星期四還推出了OK三件套，最低19元就能吃到漢堡+小食+可樂。

從具體的套餐內容來看，“隨心搭配”和“9塊9”是最常見的套路，漢堡王、瑞幸、絕味、華萊士都有9塊9的組合，大部分套餐內容都是1個單品+1份飲料，或者同等價位有N個種套餐可選擇。

除了品牌自己推出低價套餐，短視頻平台也是年輕人實現午餐自由的一大戰場。

DT財經以“窮鬼套餐”為關鍵詞，整理了近半年的抖音熱門視頻TOP10，這些視頻主要有3類：一種是自己做飯的食譜分享，一種是線下探店攻略，比如晚上7點後去鮮風生活、8點半之後去沃爾瑪買打折菜。

最多的一種是團購帶貨，品牌在抖音平台上發放優惠券、折扣券，人們可以通過直接去對應的餐廳領取、蹲直播或者新人註冊的方式去獲得不同的優惠。

比如在抖音上搜索麥當勞，選擇“全部優惠”界面，不買O麥卡也能輕鬆獲得大量優惠券。如果你是從未註冊過的新人，優惠力度更大——最便宜的“火腿扒麥滿分組合配豆漿”，只要2元。

（圖片來源：短視頻平台上的麥當勞新人團購價格）

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不僅是便宜，還因為好吃和減肥

儘管在社交平台上，年輕人對於“窮鬼套餐”的讚譽理由五花八門，但根據調研和採訪，年輕人愛上“窮鬼套餐”的過程可歸納為三點：始於玩梗，陷於好吃，忠於省錢。

和“麥門文學”的傳播鏈類似，“窮鬼套餐”的傳播鏈條集中於小紅書等社交平台。在用户的二次傳播下，“窮鬼套餐”的社交屬性在逐漸加強。

從事遊戲行業、年薪50萬的大壯（化名），大學時期因為愛吃雙吉，常常購買隨心配套餐。出於調侃、跟風玩梗的心理，大壯最近又買過幾次“窮鬼套餐”，併發朋友圈配上文案，“雙吉漢堡也算西餐。”

窮鬼套餐也能滿足人們的真實需求。根據小紅書“窮鬼套餐”相關筆記的詞雲，我們發現，“窮鬼套餐”的受眾主要是打工人和大學生，最常見的食用場景是午餐和一人食，而它受歡迎的原因主要有三點：便宜、減肥和好吃。

95後北漂女孩大冬（化名），每個月工資到手不到1萬，她設定了工作日三餐的預算為50元，吃“窮鬼套餐”成了她晚餐的首選。以麥當勞舉例，一個雙層吉士堡加一杯紅茶，晚餐只需12元即可解決。

除此之外，她還向DT財經強調，“最近常吃窮鬼套餐減肥。雙吉+紅茶，芝士和牛肉都是優質蛋白，其實很健康”。

而對於生活在上海的00後甚至黃（化名）來説，主動擁抱“窮鬼套餐”的原因就是“便宜”。

她曾是一名月光族，每個月都會購買衣服、鞋子、live house門票。轉變發生在去年，她選擇從字節跳動離職，湧入考研的賽道。

2月，沒上岸的甚至黃決定“二戰”，由於存款花光了，她開始找工作，但四處碰壁。直到4月，她如願找到一份能“準點下班”的工作，月薪只有6500元，窮鬼套餐就是在此時闖入她的生活。5月，她共消費了1220.16元，其中餐飲支出是616.64元。這是大學畢業後，她在“吃”上花得最少的一次。

對她來説，能薅到羊毛、撿到便宜也是讓生活重新獲得掌控的一種體現。

低價風潮，也在席捲中式快餐

這次“窮鬼套餐”之戰，下場的玩家數量還在增加。

一些區域性連鎖品牌也加入了“窮鬼套餐”戰局。在上海，一家名為The Habit Burger Grill的連鎖精品快餐品牌，在抖音享受團購價雙人餐69.9元。

近兩個月，低價風潮也席捲了中式快餐品牌：一向被詬病“貴”的和府撈麪最近推出新店開業"10元吃和府撈麪”活動；西少爺的套餐價格從5月開始一降再降，在6月推出12.9元的“隨心配”兩件套；小滿手工粉則是以開卡的形式新引人：9塊9羊毛卡，開卡就送23張折扣券……

頻繁推出低價套餐的背後，品牌們不僅是為了引流，更是自救。

極海品牌監測顯示，2023年和府撈麪總共歇業275家，歇業率達到40%。近90天更慘，和府撈麪新開47家門店，新關158家門店。其他連鎖快餐品牌如味千拉麪、陳香貴、張拉拉等也面臨類似困境。

疫情三年不僅直接衝擊了餐飲門店，也改變了人們的消費觀。

過去幾年網紅餐廳、新消費品牌快速崛起，一碗麪動輒四五十元，還有不少人願意嚐鮮買單，但現如今互聯網到處都是“吃飯越來越貴”“沒有午餐自由”的吐槽。

重新迴歸理性務實的年輕人，不再願意為貴价且不值得的東西買單，尤其是在“吃”上面，希望好吃、健康、性價比高，但對品牌溢價、跟風流行等更為謹慎。

雙重衝擊之下，想要留住年輕人，連鎖快餐品牌只能選擇把價格戰打到底。

用來自上海的受訪者@天天的話來説，“現在看到網紅倆字就要逃，日常午餐的話40塊是極限。大多數人關心的，真的只是今天吃什麼、味道怎麼樣、能不能再便宜一點。”

文    字：  3 S       編    輯：張晨陽

數    據：  3 S       設    計：戚桐琿

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