回新疆後，我終於實現了瓜果自由_風聞

七月，酷暑難耐。

南方的桑拿天常常讓人悶得喘不過氣來，熱氣從四面八方襲來，即便是靜坐着也能汗流浹背。

北方雖然沒有那麼悶熱，但中午的烈日依舊能讓氣温飆升到三十七八度，出去多待一會兒都是對意志力的一種考驗。

對於許多在內地上學的新疆孩子來説，即便是宿舍裏有空調“坐鎮”，食堂裏有綠豆湯解暑，甚至還有冰塊的援助，都比不上回家後的那一個大西瓜來的實在。

你問我為什麼不在學校吃西瓜？

理由很簡單：學校的西瓜不但貴，還不甜**。**到內地生活了一段時間才發現，新疆真是個實現瓜果自由的好地方。

▲學校裏平平無奇的一盒西瓜，一共6.4元

瓜

對瓜產生強烈渴望的時候，便是夏天來臨的時候。在這種日子最適合買一麻袋瓜回家，當一個真正的**“吃瓜羣眾”。**

西瓜

七月，是新疆的西瓜大量成熟上市的時間。因產量高，市場供應充足，西瓜的價格也極為便宜。從路邊的小商販那裏抱一個大西瓜回去也不過七八塊錢，但是這價格放到學校也就只能買一小份還不夠塞牙縫兒的西瓜。

買一個大西瓜，放在涼水或冰箱裏冰鎮一會兒，從中間一刀切開，用小勺把最中間的那塊西瓜瓤“旋”出來，滿滿一口吃下去**，**清涼甘甜的汁水沁人心脾，頓時間熱意全無，比空調的製冷消暑效果好得多，這才是對夏天的尊重。

哈密瓜

對於新疆孩子來説，在其它地方吃的哈密瓜一定沒有在新疆吃的甜。水果攤上去皮切好的瓜瓤，雖然吃起來方便，但是少了挑瓜、切瓜的環節，“吃瓜”也就少了樂趣。

略微粗糙的外表，輕薄的表皮，鵝黃色的瓜瓤，一口下去，甜蜜的果香在味蕾中慢慢綻放，清涼的汁水浸潤了整個身體，**“瓜中之王”**的美譽果真名不虛傳！

伽師瓜

伽師瓜是哈密瓜品種之一，因為其產於伽師縣，所以稱作伽師瓜。作為新疆的本土品種，即使遠銷內地，也會因為較高的價格讓學生黨和普通上班族望而卻步。

伽師縣獨特的光熱條件，成就了伽師瓜獨有的肉厚質細、香甜清脆、營養豐富及易儲耐運的品質。

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果

新疆獨特的地理環境和氣候條件為這裏的果子注入了別樣的香甜。有時候甚至會覺得：這果子應該是用蜂蜜澆灌的而不是天山雪水，要不怎麼會這麼甜！

杏子

也不是説，除了新疆以外的地方就吃不到杏子。現在物流和冷鏈技術極為發達，即使遠在幾千公里外的地方，只要願意尋找也能找到新疆杏子，只不過，這背後要付出較為高昂的物質和精力成本，這樣買來的杏子只能解饞，並不**“管飽”**。

七月的新疆，有甜到發齁的新鮮吊幹杏，有又大又圓的梨光杏，有表面長滿絨毛的毛杏，有口感清香酸甜的策勒黃杏。

走在路邊，常常能看到很多維吾爾族的大叔用自家編的紅柳筐子賣杏子，花十幾塊錢就能買到一大袋，能讓你一解杏子之饞。

蟠桃

新疆是蟠桃的原產地之一。由於蟠桃成熟後皮很薄，在運輸過程中很容易破損，因此通常在蟠桃七八成熟的時候就採摘下來運到內地，這種做法其實會影響蟠桃的口感。

最好吃的蟠桃一定是樹上自然成熟的，經過了充分的光合作用後成熟的蟠桃外表呈粉紅色，將表皮輕輕剝下就能食用，肉質軟綿甘甜**，**對於一個吃貨來説，兩口吃完一個蟠桃不在話下。

櫻桃

這裏説到的櫻桃可不是生鮮超市裏一公斤上百塊錢的大櫻桃——車釐子，而是自家種的小而圓的小櫻桃，通常呈紅色或白色。

這種小櫻桃由於皮薄不易運輸，在市場上很難見到，只有在個別人家的院子裏會有種植。家裏有櫻桃樹的小夥伴們回家之後就可以大飽口福了。

摘下滿滿一盆小櫻桃，清洗乾淨後就成了休閒的小零食。

在追劇時食用，小櫻桃中的維C能緩解屏幕輻射對肌膚帶來的損傷；在看書時食用，酸甜的口感能讓你保持清醒，學習狀態超長待機；在閒聊時食用，它能化解突然無話可説的尷尬。

無花果

無花果又稱**“樹上的糖包子”**。其貌不揚的外表下，實則隱藏着綿密香甜、鮮紅誘人的果肉。

**在新疆吃無花果的好處是，你能在巴紮上或者街道兩旁看見無花果最真實的樣子。**無花果表面可能還有些許泥土，食用的方式也沒那麼講究，用兩片無花果樹葉包裹住無花果，用力拍打，將糖分充分逼出，吃起來既有無花果的甜蜜也有葉子的清香。

7月的新疆真是讓人感到幸福，有那麼多的水果變着法兒地幫你驅趕炎熱天氣帶來的煩悶，一個大西瓜就能治癒你的燥熱。

 

讀到這篇文章的你還有多久回家，還有多長時間才能實現“瓜果自由”呢？

主      編：阿布

副  主 編：劉美儀、艾孜則，許露琪

版      塊：新疆滋味

版      主：譚亞茜

作      者：張蕊妮

校      對：先木西豔

排      版：姑再麗阿依

圖片來源：網絡