參觀企業生產，增長實踐經驗 —— 華中農業大學赴鄂州社會實踐團企業參觀活動_風聞

7月10日上午，華中農業大學赴鄂州社會實踐團前往湖北省強森魔芋科技有限公司參觀學習，進一步瞭解了魔芋及其食品產業鏈，並與強森魔芋科技有限公司經理張中雲就魔芋發展前景進行探討。

魔芋是湖北省省蔬菜產業鏈重點建設的種類之一，在張中雲經理的帶領下，團隊走進魔芋加工、包裝、質檢車間，觀摩學習魔芋片、魔芋粉以及魔芋精粉的生產流程。

“為什麼生產的魔芋粉需要不同次數的過篩？”隊長趙帥皓提出疑問。張中雲經理解釋道：“為了滿足用户的多樣化需求，我們會生產出不同等級的魔芋粉，每個等級的魔芋粉需要的過篩次數都是不同的。”而接下來張中雲經理帶領團隊繼續參觀了生產車間、包裝車間，隊員們對食品生產加工有了更深入的認識，隊員蔣昱錕不禁感嘆道：“參觀之後我才真正領悟到，書本中的理論與實際相結合是多麼的重要啊！” 

參觀結束後，團隊成員與張中雲經理就魔芋粉的用途與團隊成員進行探討。“我們的魔芋粉不僅可以用在食品、飲料，也可以用在化妝品和藥品裏，不同等級的魔芋粉對應的用途也不同，我們也會根據用户的需求定製產品。”張中雲經理談道。通過此次參觀交流後，團隊成員趙洪志也對於魔芋產業有了新的看法，他談道“看似簡單的魔芋產品原來要經過這麼多工序的加工，這是我以前沒有想到的。”

經過對當地企業的走訪調研，團隊成員們對華容區魔芋產業有了更全面的認識，對於企業發展、校企合作等多個方面也有了更進一步的理解，未來會繼續肩負起使命擔當，投入到生產實踐當中去，助力產業發展。

**文字：**食品科學技術學院赴湖北省鄂州市暑期社會實踐團夏瑩穎

**圖片：**食品科學技術學院赴湖北省鄂州市暑期社會實踐團夏瑩穎

**審核：**食品科學技術學院李善達