華人：我在國外吃螺螄粉，被鄰居懷疑藏屍！還是“白人飯最安全”……_風聞

華人：我在國外吃螺螄粉，被鄰居懷疑藏屍！婚禮上不準煮咖喱！還是“白人飯最安全”……

發現新西蘭

2023年07月10日 14:06:44 來自浙江省

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不久前，一位韓國媽媽在Reddit論壇上分享，自己給上日託班的5歲兒子精心準備的韓式午餐，卻被老師説“噁心、不合適、有難聞的氣味”。

圖|傳統韓式午餐

一時間，帖子引發廣泛討論，收到了5000多條評論。

很多亞裔紛紛發言，分享自己的遭遇，表示自己的亞洲飲食習慣經常在海外遭受攻擊。

在新西蘭，首當其衝的就是印度咖喱。

01

“因為不讓煮咖喱，我取消了婚禮預訂”

家住新西蘭惠靈頓的印度裔新娘Aradhana（化名）夢想中的婚禮是在一個花園裏，到處充滿“鮮花、綠葉和美景”，當然還有美味的食物。

直到婚禮場地的工作人員告訴她：這裏禁止煮咖喱。

Aradhana和未婚夫很喜歡惠靈頓植物園裏的海棠屋 (Begonia House)，決定在這裏舉辦婚禮。

海棠屋是一座由惠靈頓市議會運營的熱帶花卉温室，向公眾開放，設有可供租用的大廳以舉辦婚禮等活動。

選定了場地，他們還要確定當天的餐飲供應。

這時候，他們收到了海棠屋的郵件，要求他們“確認當天的食物，因為氣味太大的食物在植物園裏一直是個問題”。

當他們與經理交涉時，經理表示，如果咖喱是預先做好送進來就可以，但是不允許烤箱進來，也不允許在場地內烹飪或加熱咖喱。

Aradhana和未婚夫感覺“很受傷”。

“你們覺得印度食物有什麼問題嗎？”

他們最終取消了這裏的預訂。

“這種感覺太糟糕了。我本來很期待的。”Aradhana説。

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對此，海棠屋的發言人回應，“他們取消了預訂，我深表歉意。我們無意歧視任何人。”

他表示，海棠屋曾經是允許烹飪的，但是有很多遊客投訴，植物園裏瀰漫的不是花朵的芬芳，而是食物和油煙味。

裏面有一個準備食物的廚房，但沒有排氣系統，並不適合現場烹飪。

02

“因為我的印度名字，我感覺遭遇了種族歧視”

有相同遭遇的不止這對夫婦。

奧克蘭的印度裔男子Krishna馬上要在好友的婚禮上擔任伴郎，他預訂了一間度假屋為好友舉辦單身派對，一晚房費超過1600紐幣。

預訂時，房東並未標示禁止烹飪。

結果，就在入住前一晚，房東給他發了消息，“禁止在屋內煮食咖喱”。

Krishna表示，他們本來就不打算做飯，但是這種消息讓他覺得“被針對了”。

無論如何，他們還是入住了。

當天，房東不僅沒有提供備用鑰匙，還要求Krishna提供信用卡的所有信息包括背面的pin碼。而Krishna早已預付了房費。

“這些要求沒有道理，可能是因為我的印度名字吧。這是種族歧視。”

03

“上學不敢帶咖喱，只敢吃三明治了”

飲食習慣本來是個人的喜好，但不是每個人都能接受其他種族的飲食文化。

Tom Nichols是研究國際事務的美國學者，但是他卻直接在推特上稱印度食物“很糟糕”，引發了關於國際美食中文化不寬容和種族主義的熱議。

面對不理解的聲音，印度移民表示他們不得不改變自己的飲食習慣，以更好地融入社會。

國際研究網（International Study）曾經指出，對印度學生來説，新西蘭已經是歧視最少的國家之一。

但是有的印度人卻不這麼認為，尤其是在食物方面。

今年教育審查辦公室（ERO）的一份報告指出，新西蘭五分之一的少數族裔兒童表示曾經遭受過種族主義霸凌，近三分之一的兒童表示他們的學校沒有認真對待這個問題。

“我不敢帶印度食物去學校，因為要用手吃。我的一個印度朋友曾經因為帶印度食物被霸凌和孤立。她現在只敢帶自己不喜歡的三明治，但太晚了。”

這些遭遇，讓許多印度人在公共場合吃咖喱前都會“三思”。

04

同樣被嫌棄的中式飲食：煮螺螄粉被懷疑“藏屍”

世界各地的飲食文化各異，因為食物受人側目的不止印度人，許多中國人也深有體會。

中國的螺螄粉在國外受嫌棄的程度絲毫不遜色於咖喱。

海外華人們每次吃螺螄粉都是小心翼翼的，生怕這種老外難以理解的氣味引發什麼離譜的“烏龍”。

一位小紅書用户曾經分享自己的經歷。

為了避免“不必要的麻煩”，有的人拋棄了螺螄粉的靈魂——酸筍。

在國外，螺螄粉的地位堪比生化武器，吃一次可能都會讓警察出動。

這些評論讓人覺得好笑又心酸，在國外吃個螺螄粉怎麼那麼難呢？

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今年3月，奧克蘭市議會一名議員Maurice Williamson抱怨市政府取消午餐供應，説CBD“什麼都沒有，只有中國菜。”

有華人分享，自己的中式午餐經常受到嘲笑和不理解。

“我上學時帶餃子或者雞腿做午飯，經常被同學們嘲笑，我是班上唯一的華人……我那時想要‘正常一點’的午飯……”

一位網友評論指出，這些偏見讓許多二代移民羞於在公共場合拿出食物。

很多生活在新西蘭的華人也開始改變食譜——生芹菜蘸沙拉醬、簡單的三明治、幾個水果——所有這些都有一個名詞：#bairenfan（White People Meals 白人飯）。

05

學術界評論：“一種文化抹殺”

飲食習慣的小小改變，影響可能並沒有那麼簡單。

奧克蘭大學營養師兼高級講師Rajshri Roy認為，食物歧視和羞辱在很大程度上會影響傳統飲食文化的發展。

這種種族主義可能會導致人們脱離自身文化身份和傳統。

Rajshri Roy表示，這不僅僅是食物的問題。

Roy也遭遇過午餐盒是否要帶咖喱的“拷問”，她希望父母準備“更西方的食物”，因為擔心別人的反應。

有人可能覺得，不就是一頓飯的事嗎？

Roy卻不這麼認為。

“對飲食習慣的不瞭解和歧視可能會讓人們與傳統飲食模式脱節，削弱他們維持自身飲食文化身份的能力，從而導致一種文化抹殺。”

“這就好像不斷有人提醒你，你不適合這裏，你是個局外人。”

面對不理解的聲音，你是要堅持自我，還是入鄉隨俗呢？