秦英林的80條商業思考:有些事死了也要去做,有些事死了也不能去做_風聞
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**導語:**本文梳理了秦英林在創業30年的過程中的80條商業思考,這80條商業思考可以幫助我們更全面、直接地理解,為什麼秦英林可以領導牧原從22頭豬起步,穿越週期,成為全球最大的生豬養殖企業。
田姍姍 | 作者 礪石商業評論 | 出品
1979年2月19日,《人民日報》發表了一篇題為“靠辛勤勞動過上富裕生活”的文章,講述了新中國第一個“萬元户”養25頭豬而致富的故事。
一位正在讀高中的農村少年讀了這篇文章,受到啓發,也想養豬來改善窮苦家境。在他的鼓動下,父親用辛苦賺來的800元建了養豬場,買來20頭小豬仔。農村少年自學養豬知識,當起了小“豬倌兒”。不曾想,一場瘟疫讓這些豬仔毀於一空,損失近2000元。
農村少年自責不已,內心暗暗發誓,“我要上農大,學習畜牧養殖技術,將來要養豬!”
之後,他毅然放棄了唯一的保送大學的機會,通過高考進入河南農業大學,學習畜牧獸醫專業。
1992年春天,鄧小平南巡講話,改革開放春風吹遍全國,很多體制內的人開始“下海”經商。
1993年,正在國營肉聯廠工作的農村小夥兒決定追隨年少時的志向,毅然辭去“鐵飯碗”工作,回老家河南農村,借錢養了22頭生豬。
消息很快在全村傳開了。全村的人都不看好這個年輕人的決定,“他是不是在發瘋,放着好好的‘鐵飯碗’不幹,非得回來養豬”。燕雀安知鴻鵠之志。年輕人是打算用現代科學管理的方式,實現規模化養豬,而非延續傳統農村的散户養豬模式。
30年後,年輕人把這22頭生豬做成了全球出欄量最大的生豬養殖企業,2022年出欄的生豬數量6120.1萬頭,超過德國一個國家的數量,相當於半個美國的數量。
這就是中國生豬養殖行業的龍頭——牧原股份公司創始人秦英林的創業簡史。他專注養豬30年,如今已成為中國“豬王”。
牧原股份自2020年起就成為國內“生豬第一股”,市值曾一度接近5000億元。截至2023年最近一個交易日,牧原的市值回落為2345億元,依然是“千億豬王”。秦英林也連續多年成為河南首富。
牧原股份自2014年上市以來已連續9年盈利。2023年4月發佈的財報顯示,2022年牧原營業收入首次突破千億元,達到1248.26億元,同比增長58.23%,這是自上市以來公司營收首次突破千億大關;淨利潤為132.66億元,同比增長92.16%。
2023年以來,國內豬價呈現弱勢走勢,幾乎所有上市豬企都陷入虧損中。不過,相比其他養豬企業,牧原的虧損幅度是比較少的,而且營收淨利潤雙雙增長,盈利能力上升。
2023年一季報顯示,牧原股份一季度營業收入241.98億元,上年同期182.78億元,同比增長32.39%;歸屬於上市公司股東的淨利潤為-11.98億元,上年同期淨虧損51.8億元。
豬價波動是生豬養豬產業的常態。養豬產業時常面臨瘟疫、飼料、環保、土地、資金等諸多難題,幾乎每隔4年就會經歷一個“豬價週期”,一般都是這樣的情況:豬肉價格下跌——養殖户大量淘汰母豬——生豬供應量減少——肉價再次上漲——養殖户倒過頭來大量補欄——母豬存欄量大增——生豬供應劇增——豬肉價格再次下跌。
“豬價週期”的背後,是一個高度散户化、供求波動劇烈的完全競爭市場。每輪“豬價週期”都會有很多家養豬企業被淘汰。所以,養豬產業的進入門檻並不低。
豬價上漲時,萬達、碧桂園、萬科等房地產巨頭都曾跨界進入養豬業。2014年,王健林宣佈投入10億元養30萬頭豬。結果,他發現養豬太花錢,“蓋個豬場要幾個億,我們蓋個五星級酒店才多少錢啊?”每10萬頭豬的投資額超過1億元,還要考慮節節上漲的飼料、疫病防控和人工成本。最後,萬達放棄養豬,理由是“養豬投資太大”“利潤太低”。2018年,碧桂園公開招聘養豬專家,還成立了碧桂園農業控股有限公司,但至今沒有公佈其養豬進展。2020年豬價再次上漲,萬科收購了一家養豬企業,開始跨界養豬。至今,萬科也沒有公佈其養豬進展。
由此可見,養豬是一個耗資巨大、專業性非常強、管理精細、技術密集,而且週期波動頻繁的產業。
牧原自1993年創立至今30年,穿越了一個又一個的“豬價週期”,一步步成為生豬養殖行業的龍頭。這期間,秦英林也從一位不懂養豬的農村小夥成長為一名優秀的企業家。
他還實現了最初的創業夢想:**把中國典型的散户養豬模式升級為現代化養殖產業,**走向集約化、信息化、數字化、智能化,養豬生產管理可以精準到每頭豬、每位員工、每台設備、每個豬舍,後台技術人員通過物聯網雲平台直接管理生產一線。養豬產業早已成為融合多門學科的高科技新型農業,進入門檻非常高。
為什麼牧原股份能穿越一個又一個的“豬價週期”,成為生豬養殖行業龍頭?秦英林做對了哪些關鍵性決策?
企業和企業家本人是“一體兩面”的關係。思考這個問題,我們可以從秦英林做出的3個關鍵決策中找到一些答案。
1
一體化模式確保食品安全,規模化持續降成本
專注養豬30年,秦英林始終堅持保證食品安全的底線,他從一開始就強調“養豬就是養良心”。牧原的豬肉也成了國內“放心豬肉”的代名詞。
2022年春節期間,第24屆北京冬奧會的開幕前夕,北京市確定了221家點對點的生豬供應商,其中**牧原旗下子公司就佔了198家,接近90%,**可見牧原豬肉是安全、綠色、營養的。
為了確保質量始終如一,秦英林建立了“自育自繁自養”一體化經營模式,即自建養殖場,自配飼料、打疫苗、集中進行種豬的育種和擴繁、豬苗的培育、生豬育肥、屠宰等全部生產過程,並統一銷售給終端消費者。
這是典型的重資產運營模式。一體化的優點是,通過統一管控,提高疫情防控水平,確保出欄生豬的質量和食品安全,長期堅持可以建立競爭優勢;但缺點是,短期內難以快速規模化,成本居高不下,企業資金壓力大,抗週期性差。
因為生豬養殖週期相對較長,而且幾乎每隔4年就會有一輪週期,大規模養豬會面臨兩大難題:資金難題,保證足夠的資金,做好前期投入和運營週轉,用來購買種豬、購建豬舍、購買設備、飼料等;其次,在疫病防控、藥品殘留控制、育種技術等方面的技術難題。
令人佩服的是,在循環往復的豬價週期中,秦英林很好地解決了資金和技術兩大難題,並通過規模化不斷降低一體化模式的成本,既保證了質量和食品安全可控,又能持續盈利。
開始養豬之後,經過兩年反覆摸索,秦英林在1995年走通了養豬的整個流程。之後,他果斷向銀行貸款150萬引進1萬頭豬,正式開始大規模養豬。
大規模養豬,最大的風險是疫病,這是秦英林高中第一次養豬時就學到的教訓。所以,他從一開始就十分重視疫病淨化,並通過技術創新做好生豬健康管理。
基於之前的養殖和防疫病的經驗,他自己摸索建立了一套隔離和防疫制度,規定除了飼養員,一般人不得靠近豬舍;去美國、法國等國家的養豬場和獸醫站學習,回來給自己的員工做培訓;堅持不用瘦肉精,用自己學過的營養學理論精心配制飼料,最終讓豬一天能長一公斤肉;他自己研發了雙曲磚拱結構豬舍、液體供料系統、自動化養豬飼餵設備技術、豬舍温度自動控制技術等,利用技術創新提高規模化養豬的質量。
1999年,豬場存欄規模已經達到了10萬頭,第一次大規模養殖成功了。秦英林開始想辦法擴大規模。
2000年,秦英林成立了南陽內鄉縣牧原養殖有限公司,開始公司化運營。
2000年到2023年,秦英林擴大規模的一個大膽戰略是,敢於逆週期擴產能。
當豬價下跌、行業進入困難時期,其他豬企會收縮規模,秦英林會想辦法逆週期擴大產能。
2008年至2010年上半年,豬價週期走弱,豬價下跌,飼料成本上升,新希望在內的多數豬企陷入虧損,牧原公司卻是“萬紅叢中一點綠”,少數賺錢的企業。2010年,牧原趁機擴大養殖規模。自2010年開始,牧原的生豬出欄量倍增,2010年出欄量為35.90萬頭,2014年達到185.90萬頭。
規模擴大的結果是,牧原的毛利率持續高於行業平均水平。2011年度生豬養殖上市企業平均毛利率為22.14%,牧原達到37.77%;2012年度行業平均毛利率為11.34%,牧原為27.23%。
2014年,牧原在深交所掛牌上市,融資難題得以解決,秦英林繼續擴大規模,降低成本。
2018年非洲豬瘟爆發,一體化經營的牧原通過技術在業內最早控制住豬瘟的影響,當年生豬出欄量達到1101.1萬頭。2020年,牧原賣出1800多萬頭豬,首次超過温氏成為中國最大的生豬養殖企業。2021年,牧原出欄生豬4026萬頭,為全球最大的生豬養殖企業。
截至2023年6月,牧原的商品豬養殖完全成本低於15.55元/公斤,是上市豬企中唯一一家完全成本在16元/公斤以下的企業。
全行業養豬成本普遍在每百公斤1200元,牧原可以做到每百公斤比行業成本低上100-150元,“別人虧錢時它能掙錢,別人掙小錢時它能掙大錢”。
2
堅持做難而正確的事情,靠信用和擔當獲得大量融資
艱難時刻能否堅持做難而正確的事情,最能考驗一家企業的價值觀和一位企業家的戰略定力。
牧原在發展壯大的過程中,在三個關鍵時刻,秦英林都堅持做難而正確的事情,最後都有意想不到的收穫。
第一個關鍵時刻是2000年。受到亞洲金融危機的影響,國內豬價下跌。為了降低成本、增加瘦肉率,行業內很多豬企都用了瘦肉精。但秦英林堅決不用瘦肉精。因此,牧原的養殖成本高於同行企業,賣價也高於同行企業。結果,牧原的生豬根本賣不掉,造成大量積壓,虧損一天天增加。
當時一個豬販子找到秦英林:“我免費提供瘦肉精,你只管喂,我全部包銷,收購價每公斤還漲3毛錢”。秦英林一口回絕,“不行,即使儀器檢測不出來,我的良心也能檢測出來!”這個拒絕讓他每年少賺了200萬元。
秦英林明令禁止員工使用瘦肉精。
“誰用,我開除誰!我們養的是豬,要給自己爹媽吃,給自己的孩子吃,給天下老百姓吃的。養豬一定要先養良心,只有良心養好了,你才能做好任何事情。”
為了提高競爭力,秦英林開始研究在不用瘦肉精的情況下,如何提高瘦肉產出率的健康養殖方法。他把養豬場搬到清澈的水源旁邊,讓豬喝純淨的泉水,讓豬吃優質的小麥、豆粕。
他親自帶領團隊研發提高瘦肉率的大豆飼料,最終研發出獨門的秘方飼料,大大降低了養殖成本,並開辦了飼料廠,專門用來生產自己豬場的飼料,開始建立一體化經營模式。牧原的生豬瘦肉率不斷上升,銷量開始有了起色。2005年,牧原養豬廠每年出欄的生豬數達到20萬頭,秦英林個人資產超過了1億。
2006年,上海爆發了瘦肉精事件,不使用瘦肉精的牧原生豬引起了公眾注意,《東方時空》還特意對秦英林做了專題報道。之後,綠色天然、瘦肉率高的牧原生豬一炮走紅,中聯肉食、天津寶迪、上海五豐等大型肉類食品公司紛紛成為牧原的客户。
2007年,牧原生豬出口日本。日本企業向牧原簽訂了1000噸的採購合同。之後,美國、法國等歐美國家也相繼向牧原採購生豬。2008年,牧原出口的生豬達到20萬頭,居全國第一。
2009年2月,作為養殖業代表,44歲的秦英林受邀到中南海給《政府工作報告》建言獻策。在會上,當時的國務院總理温家寶提到秦英林的時候,還親切地稱他為“學士豬倌”。
第二次考驗是2006年。當時國有銀行股改上市,國家對不良資產剝離處置。這意味着,牧原當時向銀行借的2450萬貸款,只需要走一個流程就可以不用還了,這是國家政策允許的。當時很多人都認為,牧原正在擴張急需資本的時候,不用還幾千萬的貸款,簡直是天上掉餡餅的好事兒。
但秦英林堅持還這筆貸款。他説,“國家有國家的政策,我有我的主張,銀行打包處置,企業不用還,中央政府就得還,中央政府的錢從哪裏來?都是納税人的錢。如果再這樣做下去,會亂了風氣,使一些人心生幻想,從貸款的第一天起就想着什麼時候可以不還這筆貸款,銀行還敢貸款嗎?我們還敢存款嗎?”
當時公司副總勸他:“秦總,你還是仔細考慮一下,這不是一個小數目,我們養豬十幾年沒有掙這麼多錢。”秦英林卻説:“我堅信,總會有一年,我們會一年掙2000萬。”
就這樣,在公司資金緊張的情況下,秦英林依然選擇了還款。2007年底,牧原陸續還清了貸款。
秦英林並沒有想到,堅持還款的這一行為,日後為牧原的發展壯大埋下了關鍵性伏筆。不過,在這之前,他還做了第三件難而正確的事情。
2009年夏天,牧原所在的河南老家內鄉縣遭遇連續陰雨天氣,田地的麥子無法及時收割,導致麥粒發芽了,根本賣不出去。農民們都很心急,一年的收成白忙活了,但又沒有辦法。為了幫農民賣芽麥,縣長找到秦英林,問牧原的生豬吃不吃芽麥,能不能採購農民的芽麥。
農村出身的秦英林真心想幫助農民解決問題,便向縣長保證,牧原會按高於當年國家規定的正常收購價來收購芽麥,做成豬飼料。為此,他還向銀行貸款2億多元,租賃場地,購置設備,僱傭人員。但是,當他把收購來的芽麥做成飼料餵豬時,豬隻吃了兩天就不吃了。
一時牧原內怨言四起。但秦英林沒有後悔。他説:“收購芽麥,是我們企業應該擔當的責任,如果企業因收購芽麥而倒閉了,請大家在我的墳頭立上牌子,寫上‘因收芽麥而死’!”
秦英林不相信豬不吃芽麥做的飼料。他蹲在豬舍裏觀察和研究了一天一夜,發現豬真的不吃,只是用嘴拱拱,就扭頭卧一邊去了。原來豬不願吃粘稠的飼料。秦英林把芽麥做成烘乾的顆粒,才解決了這個難題。誰曾想,2010年,全國豬飼料價格大漲,牧原從農民那兒收購了大量芽麥做豬飼料,使得生豬養殖成本大幅下降。
秦英林在這三件事情上表現出的誠信和勇於擔當,贏得了當地政府和銀行的信任,也讓牧原之後的融資上市之路走得相對順利。
2010年,牧原想要擴建新的養殖場,卻苦於沒有資金。這時候發生了在秦英林看來幾乎是不可思議的事情。
2010年,經濟壓力迫使我們找銀行貸款,可是沒有抵押物、沒有擔保的養豬人哪裏有銀行願意支持?而當時卻發生了一件幾乎不可能的事:中信銀行找到我,説給我們一個億,我説我們沒有抵押物,他卻説:“我不要抵押物,我要信用。”緊接着又有多家銀行以“信用”抵押貸款給我們,2012年我們拿到了6個億的支持,還沒上市時,資金便超過了很多上市企業。
上市後,我反思許久才意識到,真正支撐我們發展的就是當年堅持還銀行貸款的效應,哪怕時至今日,10年之久,這件事依然在發酵。
大家為什麼支持我?是我講誠信嗎?是盈利能力強嗎?不是,這背後除了行業的紅利支持,還有取捨分明的價值觀。事實上,這些價值觀取向引導下產生的行動,不論是還貸款還是收芽麥,都沒有與“未來做交易”,可就是這樣的憑心而做,讓我們左右逢源。
有了資金的支持後,牧原規模得以翻倍擴張。2010年,牧原生豬出欄量僅為36萬頭,營收4.45億元。到2013年,生豬出欄量增長至130萬頭,營收達到20億元,淨利潤達到3億元。
2014年1月28日,牧原股份成功在深交所敲鐘上市,市值一度突破300億元。擁有牧原股份55%股權的秦英林夫婦,也首次成為了河南首富。
3
堅持技術創新
牧原的發展史就是一部養豬技術創新史。
既要保證質量和食品安全,又要擴大規模、持續盈利,只有通過技術創新。秦英林從一開始就堅持技術創新來養豬。目前,牧原已形成育種、營養、獸醫、智能化、養豬清潔生產等20大技術,累計申請專利1953項,攻克生物育種、養豬環保、疫病防控等難題,助推養豬產業轉型升級。
近年來,每次參加行業會議,秦英林都會滔滔不絕、不厭其煩地詳細介紹牧原在這30年的技術創新。
比如,**在疫情防控方面,**在牧原30年的養豬過程中,從未發生過對公司造成重大損失的疫情。牧原成立之初,秦英林就組建獸醫團隊潛心研究豬病。近五年,牧原累計財務投入30億元,豬病檢測投入9.2億元,建設130個實驗室,2022年普查樣本6200萬份,有力推進疫病淨化。目前,**牧原打造的豬病控制系統“天網工程”,**已經打通藍耳病、迴腸炎、萎鼻等重大疾病防控技術路徑,實現批次育肥日增重1137g的標杆成績。
**在豬飼料方面,**牧原通過技術創新,連續多年國內飼料成本最低,大大降低了養殖成本。
豬飼料中很大一部分成本是豆粕的成本。早在2000年,堅持不用瘦肉精的秦英林就自研出健康且成本低的低蛋白日糧。在不影響生豬生長性能和產品質量的前提下,通過剔除飼料中多餘的非必需氨基酸,添加適宜種類和數量的工業發酵氨基酸,大大降低豆粕使用量。多年來,牧原的豆粕使用量佔比約為行業一半,這讓牧原在國際豆粕持續漲價中建立了極大的成本優勢。
2021年,牧原股份生豬養殖領域使用的配合飼料為1580萬噸,其中豆粕的平均用量佔比為6.8%,遠低於社會養豬豆粕用量水平17.7%,相當於減少豆粕用量130萬噸。通過測算,一頭豬少消耗豆粕24.5千克,摺合大豆可節約31.4千克。同時,一頭豬還可減少1.5千克的氮元素攝入。這一技術如果能推廣至全國,每年可實現氮減排98萬噸,節省大豆進口2000萬噸、土地資源1.5億畝。2021年,秦英林向全國公開了牧原的低蛋白日糧的配方,此舉不僅可以助力養豬產業降低成本,還能助力國家糧食安全。
**在種豬育種方面,牧原多年來堅持獨立自主的育種,**擺脱對進口種豬的依賴。牧原從1999年就開始佈局生豬育種的“種子計劃”,把國內好的種豬基因留下來,把國外好的種豬基因引進來,致力於培育更適合中國環境的種豬品種。自2020年起,牧原已為行業提供了122萬頭種豬。目前公司已成立11個專業生豬育種公司,擁有2300多名專業育種人員和規模居行業前列的核心種豬羣。
**在環保方面,牧原實現了綠色養豬。**創業之初,秦英林就投入資金和人力研究環保技術。他堅信,養豬是一種生態產業,可以做到零污染排放。目前,牧原實行“養殖—沼肥—綠色農業”的種養循環模式,建立覆蓋產業鏈各環節的全面環境管理機制,實現糞水資源100%利用,零排放;同時,實現生態效益、社會效益和經濟效益同步提升。
**在養殖方面,牧原建立了智能化養豬的新模式。**通過大數據、物聯網、人工智能、5G等前沿技術與傳統養豬業創新融合,牧原搭建了覆蓋全產業鏈環節的智能化數字平台。截至2023年初,牧原目前已經研發出各類智能裝備技術30餘項,累計服務豬羣規模超6000萬頭。智能環控、養豬機器人等智能系統與裝備的投入,提升了效率,降低了人工成本,同時減少了人與豬直接接觸,降低疫病傳播風險,為豬羣提供了清潔的生長環境,一舉多得。
秦英林有些自豪地説,“現在養豬已經從過去的小農經濟手工勞動,實現工業化生產,正在向智能化邁進。”
下文梳理了秦英林在創業養豬30年的過程中的80條商業思考,包括5個部分:創業、戰略、經營、管理與人生選擇。這80條商業思考可以幫助我們更全面、直接地理解,為什麼秦英林可以領導牧原從22頭豬起步,穿越多個週期,成為全球最大的生豬養殖企業。
一
關於養豬創業
1.**養豬要先養良心,**只有良心養好了,你才能做好任何事情。
2.**我要辦個受人尊重的企業,做個受人尊重的企業家,**再苦再難也要堅持。趟過困難這條河,前面就是一片天。
3.絕不能讓一頭病豬流向社會。(2018年非洲豬瘟全球肆虐,秦英林對牧原下的“死命令”。)
4.不行,即使儀器檢測不出來,我的良心也能檢測出來!誰用,我開除誰!我們養的是豬,要給自己爹媽吃,給自己的孩子吃,給天下老百姓吃的。(2000年,瘦肉精餵豬已成為行業的一種潛規則,秦英林卻嚴令禁止員工使用。這一年,牧原的豬肉因為瘦肉率不達標,導致生豬銷量大減,再加上牧原沒有用瘦肉精導致成本下不來,牧原的豬肉售價高出市場均價0.1-0.2元/公斤。當年牧原虧損200多萬元。)
5.當初我們是虧損了200多萬,但正因為我們**堅守住自己的底線,**後來才會有每年5000萬以上的超額利潤,還有幾十億甚至上百億項目的合作機會。
6.無論什麼產品,在滿足老百姓需求的同時,對資源消耗最少,對環境負面影響最小,才符合美好生活的需求。
7.20年前,我也是個大學生,更懂得一個大學生的價值。當年我放棄鐵飯碗,不比今天的大學生心裏掙扎得更厲害?如果大學生成為新興農民,那麼我們國家的糧食安全更有保障,食品安全更有保障。
8.自強自尊,**莫把紅利當能力,須把紅利變實力。**經營有集餘,退出能善後,讓養豬人活得更有尊嚴。
9.我們要求成功,一定向內求。無論是別人的指責還是企業自身遇到的坎坷,都是企業自己造成的。向外找原因,必將是重複執行;向內找原因,我們才能避免這些坎坷。
10.豬養得比牧原好的人比比皆是,為什麼我們能上市?為什麼我們的成長過程那麼快?上市後,我反思許久才意識到,真正支撐我們發展的,就是當年堅持還銀行貸款的行為!(2014年,牧原在深交所上市。)
11.企業不還錢,這不是好的風氣,別人咱管不了,但牧原要還。這筆貸款的錢是國家的,必須還。我們擔起的是一份責任,不是負擔,是在修自己的路。(2006年,中國農業銀行進行上市股改,擬剝離部分資產並打包處置。當時牧原在農行存量貸款為2540萬元,可以設法完善手續後免去這筆貸款,但秦英林選擇在2007年底還清貸款。)
12.**人要有良心,企業也要有良心,**現在是我們報答黨和政府的時候。再説,農民是養豬業的上游生產者,牧原發展離不開農民的支持,農民有難,牧原不能坐視不顧。(2009年小麥收購期間,牧原所在地內鄉縣遇到了連陰雨,小麥發芽,市場無法收購。在這一關鍵時刻,秦英林找到縣政府表示,牧原願意幫助農民渡過難關。秦英林貸款2億多元,租賃倉庫,敞開收購,農民們送來的芽麥,都現款全部收購,並且按當年國家規定的小麥收購高價收購。)
13.**我們做企業的,就是要在老百姓需要的時候伸手相助。**如果企業因收芽麥而倒閉了,就在我秦英林的墳頭立上牌子,上面寫上“因收芽麥而死”!
14.2010年,經濟壓力迫使我們找銀行貸款,可是沒有抵押物、沒有擔保的養豬人哪裏有銀行願意支持?當時發生了一件幾乎不可能的事:中信銀行找到我,説給我們一個億,我説,我們沒有抵押物,他卻説:“我不要抵押物,我要信用。”之後,又有多家銀行以“信用”抵押貸款給我們。2012年,我們拿到了六個億的支持。還沒上市時,資金便超過了很多上市企業。
上市後我反思許久才意識到,真正支撐我們發展的就是當年堅持還銀行貸款的效應,哪怕時至今日,10年之久,這件事依然在發酵。
大家為什麼支持我?是我講誠信嗎?是盈利能力強嗎?不是,這背後除了行業的紅利支持,還有取捨分明的價值觀。事實上,這些價值觀取向引導下產生的行動,不論是還貸款還是收芽麥,都沒有與“未來做交易”,可就是這樣的憑心而做,讓我們左右逢源。(2019年12月14日,秦英林在2019中國飼料經濟高層論壇上的講話。)
15.所謂有紅利的時候,往往帶出**逐利的戰略思維,就是跟風,最後都是掉火坑。**一聽説養豬利潤高,很多老總都找我説要養豬,怎麼勸都勸不住,兩三年後不説話了,咬着牙把豬場賣掉,多少錢都賣掉,根本就養不好。(2019年12月14日,秦英林在2019中國飼料經濟高層論壇上的講話。)
16.我們的規模成了全球的第一(在2021年),但我們的質量可不是全球第一。我們要對標全球最高的、最好的丹麥養豬水平。從簡單的指標來分析一下,牧原現在的水平可以説跟丹麥相去很遠。影響成本最大的差異是什麼?丹麥的豬吃了2.6斤的料長一斤肉,我們是3斤左右才能長一斤(肉)。
17.**商業的大道一定是於艱難處取勝,在難以獲利的地方獲利,**持續地發力,特別是發揮自己的專業,死磕技術和管理,那麼我們就會縮小差距。同時,差距就是機遇,中國養殖水平和全球水平的差距,這就是機遇。風險就是機會。
二
關於戰略決策
18.**強國必先強農,農強方能國強。**在以往的印象中,生豬養殖行業被不少人認為髒、亂、差,沒有技術含量。經過幾十年發展,我國生豬產業已經發生了翻天覆地的變化,從過去的手工勞動到機械化、自動化,發展到現在的智能化。
19.未來一到三年,牧原將深耕養豬主業,死磕技術和管理,縮小中國養豬水平與全球水平差距,推動中國從養豬大國向養豬強國邁進。(2023年接受媒體採訪)
20.**每一次豬週期波動都是行業的一次升級,週期低谷和疫情會讓弱勢企業和農户徹底退出,但對優勢企業來説是盈利和發展的機會。**隨着行業集中度的提升,未來是有可能打破豬週期,實現豬肉價格的平穩。
21.**我們一直是敬畏週期,但是絕對不去做短期的預判,**或者説我們內部叫攔截,我們不做這些賭博性的攔截。我們在高峯的時候把錢拿出來,來平抑低谷時候的利潤。週期的攔截和期貨這是兩個相反的行為,我們究竟該怎麼做呢?我們説順其自然。(2022年6月參加行業會議的講話)
22.中國養豬行業發展分為三個階段:第一階段是資本驅動發展階段,即將結束;逐步進入第二階段——成本領先階段,依靠裝備、技術等提高效率,降低成本;未來到第三階段是價值創造,依靠品牌價值獲取合理穩定利潤。(2023年3月秦英林接受媒體採訪)
23.牧原養豬,**得益於好政策和資本的支持,依靠技術創新,**走到了規模世界第一。
24.**牧原的發展史就是一部養豬技術創新史。**通過30年的生產實踐證明,養豬離不開技術創新。
自1992年創建以來,牧原構建自身核心技術,探索出種、料、康、養、智、潔、宰等二十大鑽尖技術,積累了豐富的技術成果,攻克了生豬育種、飼料營養、疫病防控、智能養殖、養豬環保等一系列難題,不斷破局立新,助推傳統產業轉型升級,支撐企業發展。
25.推動生豬產業高質量發展,必須**從技術元點發力,實現業務底層突破。**具體可從智能化、育種、疫病、營養、環保等方面發力。
一是加強科技創新,推進智能化養豬;二是堅持自主育種,突破種豬限制,實現種業高質量發展;三是加大豬病研究力度,加快推進疫病淨化,對標丹麥先進養豬水平,打造高健康豬羣;四是加大合成生物技術研發應用,向無豆日糧進發;五是堅持綠色發展,大力推進種養結合,建設高標準農田。
26.**研發之路並不容易,**從研發到應用之間有着很多彎路,但正是這樣一次次的闖關,才敢有“我們當讓世界同行看一看,中國人有沒有、能不能養出這樣的好豬”的底氣。
27.2018年發生非洲豬瘟,國內大家的豬死的連種都沒有了。這個時候彰顯出牧原不缺種豬。我們的豬只要是母的拉出來就是種豬。**這就是我們積累了20年的(優勢)——全社會缺種豬,我們不缺。**關鍵是我還向我們的鄰居好朋友用肉豬的價格賣種豬。
28.我們育種做了20多年,我們是和國內國外育種專家溝通過的。只有牧原讓國際社會種豬大咖們無奈,因為只有牧原不引他們的種。我們是從鄰居家的豬裏挑出來,自己育種。結果是,現在從基因到表達都知道,(育種)與環境有關係。(2022年6月參加行業會議的講話)
29.我們把國內好的種豬基因留下來,還要把國外好的種豬基因引進來。不是要説創一個什麼新品種,是要做一個在中國環境下,更適合發展的品種。(2019年接受央視《對話》欄目專訪)
30.自主育種也是助推行業高質量發展的關鍵。牧原集團從1998年就開始佈局生豬育種的“種子計劃”,堅持把“豬芯片”掌握在中國人自己手裏,把肉盤子端在中國人手裏。截至2023年,牧原集團已經成立11個專業生豬育種公司,擁有2300多名專業育種人員和規模居行業前列的核心種豬羣,具備為行業年供3000萬頭種豬的能力,擺脱對進口種豬的依賴,走出了一條生豬育種產業化、市場化之路。
31.**目前降成本對於行業來説比較艱難,但世上最長的路是從知道到做到,越艱難越有價值,**公司對此很有信心,這也將帶來新的機會。(2023年5月18日,秦英林在牧原股份2022年度股東大會上的講話,此時豬價持續低迷,牧原陷入4個月虧損現狀。)
32.**碳中和減排是我們頭部企業和有能力的企業一定要做的事。**減碳減氮只是表面現象,更重要的背後是,你有人有資本,你有資本培養人,你有這個人養技術,你創新的成果來引領行業的發展讓我們社會更美好。(2022年6月參加行業會議的講話)
33.科技創新是被逼出來的,一開始,小的創新為的是節省成本、提高利潤。一步步走到今天,方方面面的創新,都是為了給企業發展開闢廣闊的空間。
34.**創新是一匹駿馬,也是一匹烈馬。**你靠近它就會有風險,駕馭它需有膽有識,技能過人,百折不撓,要死磕,死磕到底,你才能駕馭這批烈馬。摔一跤不幹了,摔兩跤就不幹了,那算白摔了。
35.創新試錯的代價和管理失誤,這兩個合起來我們每年都有70億到80億的損失,去年(2022年)和前年(2021年)都有。這個量代價太大。所以,創新,説起來,那麼輝煌那麼美妙,實際背後是無限的風險,滿滿的心酸。我提出一點,必須是一把手承擔創新的損失和管理短板帶來的一個損失,除此之外,所有人都擔不起。(2022年6月參加行業會議的講話)
三
關於經營
36.牧原發展從1992年開始,從專業户成長起來,具有中國特色,現在已經從傳統的養豬模式,走向集約化、信息化、數字化,智能化的應用,把中國典型的農村養豬升級成為了現代化企業。
37.信息化技術可使養豬生產實現四個最小顆粒度管理,精準到每頭豬、每位員工、每台設備、每個豬舍;物聯網雲平台可使人與設備、設備與設備協同作業,讓後台技術人員直接管理生產一線。
38.信息化帶來扁平化管理。一竿子插到底,我們在網上隨時能看到(一線情況),直接打電話叫他。
39.我們經常在經營層面討論問題,其實背後更要抓運營,抓生豬成活率,抓人的效率、物的效率。**企業經營的精力應該向下走,去找現場管理中的問題。**把養豬遇到的種、料、康、養、舍、人、資、管、發、財等20項,都作為研究的技術目標,推動底層研發,實現智能化。
40.過去我們是有好的飼養員,現在要逐步改成機器人,誰來管理機器人,就是工程師。未來,我們要有跨界工程師來操控機器人,未來的豬倌兒就是智能機器人。
41.**規模是看着走的,不是想出來的。**只要能發展就向前發展,發展不了就停下來,順其自然,不強求,沒目標。
42.在生豬健康管理技術方面,牧原建立了完善的健康管理體系,向無病、無針、無抗邁進。
43.搭建世界前列的獸醫技術平台,推進疫病淨化。
牧原成立之初就組建獸醫團隊潛心研究豬病,目前有獸醫研發及豬羣健康管理人員1.1萬餘人,近五年累計財務投入30億元,豬病檢測投入9.2億元,建設130個實驗室,2022年普查樣本6200萬份,有力推進疫病淨化。
牧原打造的豬病控制系統“天網工程”,已經打通藍耳病、迴腸炎、萎鼻等重大疾病防控技術路徑,實現批次育肥日增重1137g的標杆成績。
44.綠色發展是高質量發展的前提。牧原以養殖場為中心,依託糞肥資源,推廣“養殖—沼液—綠色農業”為一體的循環經濟模式,科學施肥,着力提升周邊土地肥力,減少化肥施用,實現糞水資源100%利用,零排放;同時促進農業節本、農民增收、農產品提質,實現生態效益、社會效益和經濟效益同步提升。
45.豬糞怎麼處理?這個簡單,做成有機肥。然後,污水怎麼處理?沼氣發電。現在綠色能源會和其他地方合作,原來不掙錢,現在沼氣發電開始盈利了。最後,這個糞水怎麼辦?我們的糞水全部還田,這個循環利用,零排放。也就是説,豬吃到嘴裏面的所有東西,長成肉和排出的尿,全部再利用一遍。特別是糞水和尿,這個一點都不浪費。
46.**一個養殖場就是一個肥料廠。**2021年,牧原與內鄉縣政府探索創新高標準農田建設,打造數字化種養循環示範區,總規劃建設6.7萬畝高標準農田。目前建成6000餘畝,年底將建成1萬畝,該項目由5名大學生高效管理運營,2022年小麥畝均產850斤,實現增產增收。這一模式的創新有以下優勢:
一是充分利用養豬生產的沼液肥,大量減少化肥使用;二是農民有持續穩定收益;三是吸引大學生人才迴歸農業,振興農業;四是鞏固脱貧攻堅成果,在鄉村振興探索上邁出重要一步。
47.我發現任何一個行業、一個企業都是**由內向外輸出的,做不好,那就是內部能力問題。**企業內部能力的發展有四個台階。
第一個台階是技術能力,有技術才有“幹”的可能;第二個台階是管理,豬場變成小企業,小企業變成中型企業,管理要跟上;第三個台階是戰略不能出錯;第四個台階是行業生態的成熟。(2019年12月14日,秦英林在2019中國飼料經濟高層論壇上的講話。)
48.技術能力,人才、產品質量、疫病防控、合規合法執行政策以及環保都是技術能力的體現。技術能力影響到盈利能力與現金流,一個企業的退出,就在於盈利能力弱和現金流短缺。
49.一個企業現金流斷缺絕非偶然事件,而是管理失控導致的持續不盈利。
50.**管理是發展的第二道門檻。**企業所有的管理體現於成本,也就是體現於盈利,盈利不好,就要面臨退出的結局了。未來0-5年(2019-2024年)我們需要面對的就是盈利能力低、現金流短缺,而不僅僅是非洲豬瘟(2018年)。
51.第三個台階是戰略。**如果管理的坎邁過去了,這個時候戰略不能出問題。**什麼是戰略出問題?今天下午討論的時候,大家説錢都讓賣飼料的賺了,賣飼料的可説他們沒賺錢,説錢讓殺豬的賺了,你看雙匯殺了一千萬頭豬,賺幾十億,一頭豬賺幾百塊。其實並不是這樣,雙匯的殺豬環節實際賣的是什麼,是食品加工,賺的是包裝箱、賺的是腸衣。這就涉及了文化主導的價值取向,是奔着為社會服務來做?還是聽説這個行業有錢賺來做?
跨行取利源於我們的自身能力,這就是第三個台階。**文化主導的價值取向要求我們向內、向能力方面發展來掙錢才是正道,**做到專業、專注、死磕,這是未來5-10年,誰會退出。
52.第四個台階要看**行業生態的成熟,**質量上乘,管理完善,成本趨同,供需平衡,價格平穩,生產效率同高,裝備先進精良。**焦點在於創新變革慢,**最終我們盈利為弱,現金流衰竭,10年後要來看這些事情。
53.由此總結,退出者的四道關口:
第一關技術——專業人才,疫病防控,環保合規,生產配套。
生於時代,退於技術。
第二關管理——成本領先,發展靠紅利,持續靠管理。
成於團隊,止於管理。
第三關文化——企業的價值取向,創造價值,不逐虛利。
專業專注,死磕技術,增益其所不能。
成於文化,潰於戰略。
第四關生態——行業成熟,生產有序;供需平衡,利潤低微。
貴乎領袖,成於同仁!
54.企業如同一棵大樹,分為表、中、底三層。顯性的表層是大樹的枝幹葉,對於企業來説是環境變化、經營成果、運營模式等;隱性的中層是大樹的根,對於企業來説是現場管理、系統建設、技術路徑的構建;而看不見的底層才是“元點”,是大樹生長所需的水、營養,對於企業來説是創新成果、科學發現、底層知識等。
要搞企業創新,降本增效,提升企業競爭力,企業領導人的心力與精力必須放在企業的底層元點上,而不是放在企業的經營表層上。(2019年12月14日,秦英林在2019中國飼料經濟高層論壇上的講話。)
四
關於管理
55.品質是我們的生命,養豬先養良心。
56.生產成本高低就是企業的生死線。
57.**如果公司哪一天失敗了,第一個原因就可能是成本太高,**企業經營由於不能產生經濟利潤而導致退出市場。
58.養豬行業,只有實現**成本領先,**才有競爭力。
59.**飼料是養豬業最大的成本,**我們持續研究低蛋白日糧技術,用氨基酸替代豆粕,豆粕用量佔比低於行業的一半,成本大幅降低。
60.我們每公斤要比當地的豬肉貴2美元。(2008年,牧原的生豬出口達到20萬頭,遠銷日本、美國和法國等國家,出口量位居全國第一。)
61.自律和自信,是對自己負責,對公司負責,也是對社會負責。
62.要用文化基因戰略,用價值觀約束野蠻成長。
63.什麼是野蠻成長?我們的成長都是比較快的,我把它稱為“中國式成長”,這在外國人看來是“不合規矩”“野蠻”,**好不好先幹起來再説,在乾的過程中修補完善。**在這個過程中,中國確實無榜可循、無標可依,我們中國就要用中國的文化基因指引價值觀。
64.**戰略選擇掙什麼錢,不掙什麼錢,絕不是蠅頭小利之取捨,背後是生死抉擇;**務必銘記做什麼,不做什麼,什麼事一定要做,什麼事絕對不做,於心中要有明晰的界限,清晰的原則;事業態度一定是:不淺嘗輒止,要潛心專研,深耕;有行業擔當甘付出,敢於做那些徒勞無功的事,為行業做貢獻;社會責任:知行合一,堅守原則,有諾必踐,履行信約。
65.自律自重,做到養豬無污染,環保無隱患,提升生態效益;生產更高標準的安全食品,提升大眾的生活品質;服務好社會,讓人們能夠享受豐盛人生。讓養豬成為一個受人尊重的行業。
66.無論企業發展到哪裏,找政府部門辦事,不卑不亢,你一次不辦,我二次再去,二次不辦,我三次再去……你真不給辦,我就把事放下來……堅決不做“外圓”的事。
67.企業遇到的難解,其實不是人才和創新的問題,而是機制出了問題,是老闆個人和以老闆為代表的團隊境界出了問題。
68.創新、人才、機制、境界4個層面是行業、企業都要具備的競爭思想,其中:
創新能給企業的管理技術帶來直接的成本下降;
人才能讓企業把不可能做成可能,可能把不可能化為成功,這是人才的價值;
機制能讓更多優秀的人才彙集在一起;
最後是企業家的境界、團隊的境界。
69.人才如水,企業如船,水漲船高。
70.在運營層面,要設立排序:機制第一位,人放在第二位,創新放在第三位,最後是執行力。
71.執行能不能落地,能不能把美好的願景、方案化為現實,是企業運營的最大障礙。
72.“全員反腐”這個管理創新是要把污金重獎舉報人,10萬塊錢以下全部獎勵。如果超過10萬的,累計晉升。這樣一來,我們就是對所有的管理都實行全員反腐,從廉潔誠信,違章違紀,濫用私權,用自己親屬,弄虛作假,比如,豬死了不報,想要個好業績等等,這都舉報。管理創新要全方位。(2022年6月參加行業會議的講話)
73.企業的發展壯大與社會需求脱不了關係。所以,**社會需求的存在,才是企業能夠持久生存下去的理由。**這也是我們一直努力的方向。由此,我們的企業才有了“三個不爭”和“三個有利於”:
“不與政府爭條件、不與農民爭利益、不與員工爭薪酬”;“有利於地方經濟發展、有利於農民社區生活、有利於牧原可持續發展”。
74.如果公司創建者總是那麼高屋建瓴、總是那麼一語中的,公司的人總是聽老闆的,老闆永遠正確。這就壞了,有一天老闆突然出車禍了怎麼辦?老闆入獄了怎麼辦?為了股東們,在還能好好幹活的情況下,要考慮接班人的問題。
五
關於人生選擇
75.我要上農大,去學習畜牧養殖技術,將來要養豬!(秦英林高中時期對養豬產生興趣,並立志為養豬事業而拼搏。1983年,他放棄了保送河南大學的機會,參加高考考進了河南農業大學的畜牧獸醫專業。)
76.我們都是從農村出來,深知貧困的折磨,父母的辛苦,只要我們盡其所能,就一定能帶動大批貧困家庭過上正常人的日子!(秦英林在企業脱貧攻堅動員大會上的講話。)
77.先定下自己的目標,然後拿一支筆畫出5年後你的模樣,比如高管的樣子、有車子、有房子,比如你在未來三年,要當多少個留守孩子的“臨時家長”,給孩子哪方面的愛……一切,你可以盡情想象,然後,你就照着這一目標去奮力前行。
我靠的正是這種方法。可以説,這是一個夢想地圖。過去我一筆一筆畫出來的目標,今天都如願以償了。
78.財富的積累聚合社會八方資源,財富不屬於個人,不屬於企業,而屬於社會。只為自己肥,那是豬的理想;只有回報社會,才是財富的終極歸宿。
79.承擔社會責任不一定是要等企業成熟了、人老了再去做,而是要隨心而做,不分大小,該做即做。
80.勇於擔當,難免會有風險,但你總不能為避免風險而不去擔當……有些事,就是死了,也要去做;而有些事,就是死了,也不能去做!
參考資料:
1.《靠養豬狂賺1500億:介紹一下河南首富牧原股份董事長秦英林》,邱處機,2022年6月
2.《牧原秦英林:世上最長的路是從知道到做到,越艱難越有價值》,畜牧人網站,2023年
3.《全國人大代表秦英林:從技術元點發力,實現業務底層突破,推進高質量發展》,2023年3月
4.《秦英林:中國第一“豬倌”煉成記|稜鏡》,2020年
5.《“內方外正”秦英林》,企業觀察家,2017年09期
6.《秦英林:誰會是退出者?》,2019年中國飼料經濟高層論壇上的講話
7.《全國人大代表秦英林:推進智能化養豬》,中國企業家雜誌,2023年3月
8.《秦英林:“千億豬王”找到法門》,中國企業家,2023年1月
9.《牧原“狂飆”,秦英林的義利取捨》,新肉業,2023年1月
10.《秦英林:企業遇到的難解,不是人才和創新的問題,而是機制出了問題》,新肉業,2022年3月
11.《秦英林“深灣會”內部講話:我們都是時代的產物,要死磕,死磕到底》,新肉業,2022年6月
12.《牧原集團董事長秦英林:讓貧困户分享企業財富》,2017年9月