滬上阿姨IPO前出“幺蛾子” 記者卧底發現多種違規操作_風聞
中访网-中访网官方账号-中访网，解读新商业的主流媒体07-28 10:45
另據彭博社報道，連同滬上阿姨在內，目前國內至少有6家奶茶連鎖品牌都在考慮在香港和美國市場IPO。如果能在年底順利完成IPO，滬上阿姨或將成為奈雪的茶之後第二個成功上市的新茶飲品牌。
不過圍繞着滬上阿姨，總是出現各種各樣的風波。今年2月，滬上阿姨因為飲品包裝上女子穿着旗袍的手繪圖案坐姿裸露，被網友質疑打擦邊球，隨後當地市場監管部門表示將介入調查。
今年6月初，滬上阿姨再次因為“蒼蠅事件”引發關注。據當時媒體道，有消費者在社交平台發文稱，其在滬上阿姨安徽無為市一門店買了一杯楊枝甘露，喝到了蒼蠅，商家不予承認，在市場監管所進行三方協調時，被奶茶店負責人打成“右耳損傷”。
7月2日，因為“一杯開水賣10元”，滬上阿姨再次上了熱搜。7月26日，#記者卧底滬上阿姨發現眾多違規操作#一話題再登上熱搜。據新浪財經報道，記者卧底北京兩家滬上阿姨後發現眾多操作均不符合《食品安全法》規定，其中包括不檢查健康證直接上崗、小料過期繼續使用、抽過煙不洗手直接做奶茶、抹布掉地上撿起來反覆使用五個小時等。
在網絡投訴平台上，也有不少消費者向滬上阿姨發起了投訴。比如，7月10日，有消費者投訴稱，其在菏澤佳和城滬上阿姨點了一杯奶茶，取貨時發現購買的奶茶一點都不涼，店員忽悠説就該是如此，回到家後才發現訂單粘貼出還有一層，這杯奶茶竟然是別人不要的，從別人購買的正常冰到冰完全沒有涼度至少兩三個小時。
7月23日，有一位消費者投訴稱，其在在長沙滬上阿姨(河西步步高王府井店)18點58分下單的厚芋泥波波，喝了幾口後喝出透明三角形塑料片……
作為一家即將衝擊IPO的新茶飲品牌，滬上阿姨緣何屢屢“翻車”？這或許從滬上阿姨發展的路徑能看出其中端倪。
滬上阿姨由單衞鈞與其妻子周蓉蓉創立，是一家名副其實的“夫妻店”，首店於 2013 年 7 月在上海市中心人民廣場商圈開業，門店25平米，首月銷售額破40萬。2014 年初，滬上阿姨開放加盟合作，門店擴張至天津、青島等城市。
在前幾年，滬上阿姨的擴張較為保守，到2019年6年其門店數量才突破1000家。不過隨後，滬上阿姨的擴張變得十分激進，僅用一年就新增了1000家門店。
2020年11月和2021年6月，滬上阿姨獲得兩次融資，投資方都是嘉御資本，金額近億元人民幣。
有了資本支持後，滬上阿姨開店更起勁，兩年時間其門店數量便突破5000家。截至目前，滬上阿姨官方網站顯示，其門店數量已超 6500 家。在今年4 月舉辦的合作伙伴大會上，單衞鈞放言2023 年擬新增 3000 家門店，全國營業門店數量突破 8000 家，簽約門店超過 10000 家。
而滬上阿姨高速門店擴張的“秘訣”則是低價加盟模式。據公開信息，滬上阿姨的加盟費用在頭部新茶飲品牌中是最低的，奈雪的加盟費用達到98萬元，霸王查姬加盟費用為50萬元，喜茶為41萬元，蜜雪冰城為37萬元，茶百道為26萬元，古茗為23萬元，而滬上阿姨的加盟費用則只要19萬元。憑藉低價加盟模式，滬上阿姨一路矇眼狂奔，但也為其品控埋下隱患。（內容來源｜華博商業評論）