每個旅客都喜歡“尊貴感”嗎_風聞
停机坪-停机坪官方账号-07-31 13:30
前幾天去剪頭髮,依然是經常光顧的一家店,早上10點開門,我10點05分就走了進去,門口小哥熱情的迎上來,問我有沒有預約老師。我説沒有,團購。
剪頭髮對我來説一直是件苦惱的事。因為頭髮本就不多,我還得花錢去剪它,可一個月不剪,就顯得人特別頹廢不精神。每次剪頭髮,我都會對Tony老師説:只需要剪短,最好早上起來不用管。
小哥讓我在門口稍坐,説去看看幫我約哪位老師,問我咖啡茶水檸檬水需要喝點什麼?我説不用。
過了一分鐘,他説先洗洗吧。協助我套上那大袍子,一路指引我來到洗頭髮的地方,貼心的提醒我小心台階,提示水温和座椅按摩。
洗完頭髮,又一路引領我來到某處空座,用小托盤端來檸檬水和兩塊單獨包裝的餅乾,説請稍等。然後我從鏡子裏就看到他走到後面拉開簾子,請出Tony老師。
這次是一位大花臂Tony老師,跟着音樂踏舞而來,我主動敍述了簡單的要求,他扶着我的兩鬢端詳半天,説好的,然後開始了忙活。
這家店我每個月都要來一次,這套流程早已瞭然於心,但每次來走完這遍流程還是覺得有點尷尬,倒不是説店家這樣對顧客不對,只是總感覺這樣刻意營造“專業”和“奢華”——不是很有必要。
我不知道其他消費者——不論男女是如何看待這個問題的,是喜歡簡簡單單直來直往的多呢,還是喜歡被烘托出尊貴感的多?
坐在那裏,看着鏡子裏自己憔悴的臉,看着他忙活我本就不多的頭髮,很自然而然的想到了我們航空公司,想到了客艙服務。
兩艙也好,經濟艙也罷,如今的旅客又是怎樣想的呢?是從登機那一刻起就需要細緻入微的照顧,還是平平淡淡互不打擾呢?
當然,有的高卡旅客就喜歡前呼後擁的尊貴感,但因為這部分旅客的需求,就要求乘務員在航班上用有限的時間裏,處處謹小慎微,對每個高卡旅客都要進行繁瑣複雜的服務流程,是不是也沒太有必要呢?
因為還有相當多的高卡旅客,同樣認為我們的服務流程其實讓人感到尷尬——經常乘坐飛機的旅客都知道,飛機上能提供的硬件服務無非那幾種,軟件服務也僅僅有乘務員的微笑,當乘務員因硬件不足而滿臉尬笑的道歉時,那個場景真的只能是互相尷尬。
在一個公共場景裏,乘務員因一條毛毯一份報紙一個牛肉飯膽戰心驚的道歉,又把這位高卡在周圍旅客眼中置於何種境地?
話又説回,這麼辛苦也不是不行,只是起碼要跟收入匹配吧,可現實裏乘務員收入還沒我眼前的Tony老師高呢,再如此要求,似乎就更沒有必要了。
我一直覺得,任何行業裏想讓工作人員心甘情願付出,就得給人家心滿意足的報酬,不然對客户就永遠真心不起來。退一萬步講,碰上過分不講理的客户,哪怕心裏腹誹幾句,也會同樣安慰自己:我拿這份錢,我遭這個罪是應該的。
可我們航空公司呢,放眼望去,從收入到管理都滿目瘡痍。
從服務流程上看,有的航司過去喜歡畫蛇添足,一個簡單的服務流程非要弄個一二三步,只為烘托這份“尊貴”,但實際上,這真的是所有旅客都想要的嗎。
印象很深,某年乘坐某航公務艙,我跟朋友前後座,想着平飛吃完聊會天。那是一條商務航線,公務艙全滿,飛行時間明明三個多小時,我以為很充裕,但真的架不住乘務員從冷飲開始一道一道的給我往面前端,公務艙那麼多旅客,她們一遍又一遍穿梭在客艙與廚房間之間,忙的滿頭大汗,後來我私下問:就不能一次上齊啊?她説一般不行,這是標準服務流程。
所以有時候,不是所有人都想要這份尊貴,你硬讓人“尊貴”,反而適得其反。
當然站在航空公司的立場,他要襯托出自己遠程航線頭等公務艙的尊貴,讓旅客感到值回票價,這也無妨,那最好的辦法是在滿足各種民航安全規章的前提下,準備好一道一道上菜的服務程序,但在點餐時詢問旅客需求,按照旅客的需求提供。
習慣尊貴的,那就一套套給他端;想留點時間工作休息的,就冷菜熱菜水果飲料一股腦的上,何必非讓旅客跟着走流程呢。
來源:微信公眾號“停機坪”(id:tingjiping789),作者:停機坪大表哥