香港有個“小福建”，不該遺忘的一代傳奇“糖王”與大茶商郭春秧_風聞
一波说-一个家族，一个传说08-20 09:18
春秧街，有香港的“小福建”之稱，北角的電車總站，是終點，也是香港福建人的“心靈港灣”。春秧街，以清末福建商人“郭春秧”名字而起，今天，我們一起了解不該被遺忘的一代傳奇“糖王”與大茶商郭春秧吧。
坐在香港“叮叮噹噹”、搖搖晃晃的電車，穿過繁華的銅鑼灣，在走過“天后”街，最後抵達北角電車總站，從春秧街人流嘈雜的市集穿過，您會感受這裏的“人間煙火”氣息。
也許，在快節奏的現代都市香港，惟有北角春秧街，才能讓你感受到一種不一樣的文化氛圍。春秧街，被稱為“小福建”，也有香港的“小上海”之説，不管怎麼説，這裏是在香港福建人的心靈停靠站。
走入春秧街，耳邊喧囂的是熟悉的閩南鄉音，沿街店面到處可見福建特產，比如碗糕、煎粿、肉羹等，而且價廉物美。當然了，到春秧街淘菜買肉，與街坊商販撈家常，消磨時光的好去處，也可以説，春秧街是香港這座國際大都會里一處最市井、最真實人間煙火味的地方。
春秧街的出處，源於傳奇“糖王”與大茶商的福建閩南人郭春秧。早於1921年，郭春秧等人帶着大量的資金到香港開發北角，成功投得北角新填海的一幅土地，原本計劃興建糖廠，後因各種原因未能如願，後來他就將土地轉為地產項目，最先出現的是一排40間的相連樓房，故此，老一輩也將春秧街稱為“四十間”。
今天的春秧街，已成為香港一處旅遊景點，其特色是電車從路上佈滿行人和攤販中穿過。由於春秧街是一條單向的狹窄街道，每當電車駛入時，司機會拉響“叮叮”警鈴，提醒行人閃避。
百年春秧街，依舊熱鬧，繁華不變。從東面的糖水道到西端的白角道，兩邊有很多售賣福建和上海等地特產的商鋪，故有“小福建”和“小上海”之稱。
春秧街住的最多的是福建鄉親，尤其是閩南人，每家每户可能都會有一個“愛拼才會贏”的闖蕩香港家族史。在春秧街，他們與香港各地域族羣相互包容，也保留了來自故鄉福建的風情，還有那股濃濃的鄉情和人情。儘管每個人的境遇不同，但在大是大非的面前，他們會明辨是非，講大義，傳承福建人“愛國愛港愛鄉”的光榮傳統。
1935年1月，傳奇“糖王”與大茶商郭春秧病逝於他在台北創辦的錦茂茶行，隨着他的去世，三子爭產、敗壞祖業，其辛苦創下的事業也隨着時間流逝而飄散；幸好，香港北角有一條以他名字命名的春秧街，留作紀念。
郭春秧（1859—1935年），又名郭禎祥，祖籍福建省泉州府同安縣，由於行政區劃變動，他與另一個同鄉、也同樣發跡於印尼爪哇、同樣擁有“糖業大王”之譽的黃仲涵，其祖籍地現今已劃入漳州台商投資區。
郭春秧的祖籍地是今天的漳州台商投資區角美鎮橋頭村寮東社，而被譽為“爪哇糖王”、成為當時東南亞最富有和成功的華僑企業家、財富位列世界第14位的黃仲涵（1866—1924年），是今天角美鎮錦宅村人，黃仲涵出生於印尼中爪哇三寶壟市。
生於清咸豐九年的郭春秧，年幼時，其父親郭河北過世，是祖母許老太太一手把他養大的。家境清寒的他，十一歲就到當時的同安縣積善裏壺嶼橋做幫工。
1877年，18歲的郭春秧漂洋過海，到爪哇投奔叔父郭河東，在他家開辦的糖廠當學徒。學會製糖技術的郭春秧，成了叔父郭河東身邊的得力助手。1894年，時年28歲的郭春秧與郭河東之子郭洪淼等人，在印尼港口城市三寶壟（注：華僑稱壟川）共同成立了郭河東股份有限公司，商號名稱為“錦茂行”，從事包括糖、米、及茶葉出口的業務。
清光緒二十一年（1895年），郭春秧獲委任為糖廠經理，在他主理下，糖廠除了引進國外先進機器，還擴大甘蔗的種植面積。此後，郭河東過世後，其親屬無心經營，就將公司轉讓給郭春秧。在他的經營下，其糖廠分佈當時屬於荷蘭殖民地的印尼各個地方。第一次世界大戰時，糖價暴跌，市場恐慌一片，但郭春秧“老神在在”，他堅信戰爭一結束，在需求帶動下，糖價會翻漲回來的。機遇是留給有遠見的人，一戰後，郭春秧一躍與同鄉黃仲涵並列為“爪哇四大糖王”。（注；當時二人的祖籍屬於泉州府同安縣），富甲一方。
郭春秧掌控郭河東股份有限公司後，他不斷向外投資，併到各地開設分行號。在香港，他開辦“錦”行號，在廈門開辦了“錦祥行”，新加坡也開辦了錦祥行、 錦茂行，隨着經營的擴大，其財富也迅速累積起來。
1888年，郭春秧到台灣拓展糖業時，發現發展茶葉的潛力，開啓了由“糖王”向大茶商的角色轉變過程。在台灣經營茶葉貿易後，1900年，郭春秧攜帶烏龍茶赴巴黎萬國博覽會參展，獲得茶葉金獎之殊榮，轟動了整個華商界。
當時的台灣島，處於日本殖民時期，糖的專賣權為日本人把踞，郭春秧已無“立錐之地”，只好轉向茶業尋求商機。當時，台灣的高端烏龍茶買賣，被歐美洋行所壟斷，精明的郭春秧另闢蹊徑，他聯合南洋茶商、以及廈門等地的商業勢力，一同在大稻埕發展，並鼓勵北台灣的茶商種植“包種茶”，賣到爪哇等地後，廣受歡迎。
1898年，郭春秧在台北的大稻埕開辦茶廠，成立茶商公會，並出任首屆會長。後來，到巴黎參展時，他與日本茶商共同成立“吃茶店”，創新了茶葉營銷方式，也令台灣烏龍茶“一‘泡’而紅”，獲得萬國博覽會最高獎項。在他的帶領下，台灣茶葉在國際上頻頻獲獎，也成了清末三大外銷產品之一。
在大稻埕，郭春秧贏得了龐大的財富，連“四大家族”的鹿港辜家的“大裕茶行”，都要與郭春秧的“錦茂茶行”密切合作。隨着“包種茶”熱銷，郭春秧將觸角也伸入了台灣西北部，他開闢茶園，興建茶廠，並開設“錦茂茶行”分號。順帶提及，今天台北延平北路帝國花園廣場大廈的舊址，過去被稱為“番仔樓”，最初就是殖民時期的“錦茂茶行”，與周邊建築相比，有如“鶴立雞羣”。
為了便利茶商資金週轉，郭春秧更與茶商陳朝駿、李延禧等人，籌組“新高銀行”，與之同時，在爪哇的三寶壟，他也募集當地華僑資金，準備組建“軒轅銀行”，後來因“爪哇糖王”黃仲涵食言，未能籌集足夠資金而放棄。在台灣，日本人開辦的銀行對郭春秧限貸，為了彌補資金缺口，1919年，他與板橋林家的林熊徵一起創辦了“華南銀行”，由郭春秧出任顧問。
商場如戰場，沒有永遠的贏家。1930年代世界經濟危機爆發後，爪哇糖業崩盤，令郭春秧深受打擊，當時僅有“包種茶”是賺錢的。處於岌岌可危的境況下，郭春秧不得不宣佈印尼的事業破產。1934年春天，郭春秧到台灣巡視公司，因染上重感冒而一病不起，後於1935年1月19日，病逝於“錦茂茶行”，享年77歲。
一代“爪哇糖王”和大茶商的郭春秧，在寫下人生句點後，他一生辛苦創下的龐大基業，也因後繼無力而隨風飄逝了。
由於最有能力的長子郭雙蛟去世，年邁的郭春秧對於全球經濟危機的衝擊，已是有心無力了。在他去世後，三子爭產，敗壞祖業，郭春秧家族也走向沒落，好在有香港北角的“春秧街”，使他的名字不至於被歷史所遺落。
晚年時，與黃仲涵一樣，郭春秧也在廈門鼓浪嶼興建別墅。1921年，他成功競投香港北角發電廠旁邊的一塊填海土地，準備興建糖廠。但後來“深港大罷工”，令時局不穩，加上國際糖價下挫，郭春秧決定另覓生路，將填海的土地轉為地產開發。上世紀30年代，他興建了一排40間的相連樓房，即老輩人説的“四十間”，此後陸續開了近300間店鋪，當時政府就把其中的一條街命名為“春秧街”，以表彰他開拓北角的貢獻。
早期，到香港的福建人及閩籍海外華僑紛紛遷入春秧街一帶，後來還在此設立福建同鄉會，因而成為在港福建人最為集中的地帶。
在郭春秧在台北病逝前一年的1934年，其印尼公司宣告破產。上世紀50年代，郭春秧的三個兒子郭雙鰲、郭雙龍、郭雙麒曾在香港經營當時亞洲最大的遊樂園“月園”，但到了1952年11月，月園賣給了香港富商李世華。
郭春秧在世時，曾於1909年在漳州龍溪縣出資創辦“華祥製糖廠”，並開始數個農場。1946年，其子郭雙龍將農場出售給廈門華僑墾業貿易公司。郭春秧於1919年在廈門設立“大通行”後，曾參與鼓浪嶼的開發，並在港仔後一帶興建別墅、住宅，鼓浪嶼的“錦祥街”就是以其商號取名的。
在家鄉寮東社，郭春秧曾花巨資興建祖厝。1922年，其祖母許老太太去世，郭春秧建了一座旌節牌坊，牌坊上的“志潔行芳”四個字，就是當時民國總統徐世昌題寫的。
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