三得利和東方樹葉打“價格戰”?無糖茶靠什麼逆襲?_風聞
趣解商业-关注新科技、新消费,聚焦新模式、新商业 8-24 19:02
最近,東方樹葉和三得利登上了熱搜。原來是有網友發現,某超市原本5元的三得利烏龍茶,如今售價僅為3.8元。而同樣容量的東方樹葉的售價為4.8元,難道是東方樹葉和三得利的價格戰已經打響了?
這條熱搜的下面,不少網友表示,“捲起來,捲起來!”“希望這場價格戰能來得更猛烈一點!”顯然作為消費者,網友們自然希望價格越低越好。遺憾的是,很快三得利就出來闢謠,公司並沒有打價格戰,也沒有調價,烏龍茶的價格一般是5元一瓶。網友所拍到的價格,可能是超市的促銷策略。
不過就算三得利和東方樹葉沒有打價格戰,但他們在無糖茶領域的“戰爭”也早就打響了。
1.越來越受歡迎的無糖茶
近些年,無糖茶越來越火。大街上隨處可見的無糖茶廣告,人們逛街累了也喜歡買一瓶無糖茶。有超市的工作人員表示,近些年無糖茶的銷量不錯,超市貨架上的無糖茶種類也越來越多。
難以想象,如今爆火的無糖茶,十年前其實被消費者們百般嫌棄。如今廣受歡迎的東方樹葉,此前也被消費者評為了“最難喝飲料TOP5”之一。那麼是什麼讓無糖茶的命運實現了逆襲?
隨着健康意識的提高,控糖成為了人們生活中的一部分。有研究表明,長期過量攝入糖分,會導致高血壓、肥胖等健康問題。所以,很多人開始減少糖分的攝入,保持身體健康。
而那些對身材有要求的年輕女孩,因為擔心自己長胖,也將奶茶、含糖飲料換成了無糖茶。畢竟相較於寡淡的純淨水,還是茶飲更有滋味一些。
另外人們選擇無糖茶,還因為茶葉本身對人體也有好處。茶葉中含有兒茶素、茶鹼和咖啡因等成分,不僅能抗氧化、防止血壓升高,適量飲用還能保持心臟功能。因此無糖茶也成為了很多養生人士出門的首選。
很多品牌看到了無糖茶的市場潛力,於是紛紛湧入其中,甚至很多品牌開始跨界賣無糖茶。
2.“擁擠”的無糖茶賽道
最先進入國內無糖茶市場的,是日本品牌三得利。三得利在日本早已是成熟的無糖茶品牌,甚至很受歡迎,但是剛來到無糖茶市場還未打開的中國,還是難免水土不服。不過近些年隨着無糖茶越發受歡迎,三得利也成為了國內無糖茶市場的霸主之一。2022年,三得利的無糖茶在國內茶飲料市場中佔比達到了16%,品牌年銷量更是超過了90億。
2010年左右康師傅和統一都看中了無糖茶市場,於是康師傅推出了本味茶莊,統一推出了茶裏王。可惜,那時人們鍾愛的還是含糖飲料,所以康師傅和統一的無糖茶品牌只能遺憾退出市場。
那時農夫山泉推出的東方樹葉,其實也不被消費者喜歡。但是東方樹葉卻沒有選擇像康師傅和統一一樣退出市場,而是繼續堅持。如今的東方樹葉總算“守得雲開見月明”,2022年,東方樹葉營收69.06億元,同比增長50.8%,成為了農夫山泉唯一增速超過2021年同期的品類。
除了傳統品牌,新茶飲品牌喜茶、元氣森林等也開始佈局無糖茶市場。今年喜茶推出了無糖茶系列——空茶,並上線了產品玄米大麥茶。元氣森林名下也有纖茶,以玉米鬚和桑葉為原料,入口有回甘,但是沒有甜味劑,也不含糖、咖啡因。
也許是看到了無糖茶市場的“盛況”,很多不做茶飲的品牌也加入進來。7月份,伊利推出了一款茶飲新品“現泡茶”。現泡的秘訣在於瓶蓋中封存的凍幹茶粉,向右擰,茶粉就會即溶於水中,創意十足。但這也決定了,伊利“現泡茶”的成本要高於其他無糖茶。目前伊利給這款茶飲的定價是6元左右一瓶,高於三得利和東方樹葉。
另一邊銀鷺也推出了無糖茶飲品——山雲茶畫系列,口味包括正山小種、大紅袍、四季春三種口味,同樣0糖0脂0卡,售價在5元左右。
3.無糖茶的未來
儘管我國茶文化歷史悠久,但相較於其他國家,我國的無糖茶起步較晚。在茶文化非常流行的日本,無糖茶在所有茶飲中的佔比超過80%,而我國目前還不到10%。
不過由此可以看出,我國的無糖茶發展還有很大的空間。《2023中國無糖茶飲行業白皮書》顯示,近五年電商平台的無糖茶銷量,從2018年的4679.5萬元暴增到了2022年的44730.7萬元。預計到2027年,無糖茶飲的市場規模將破百億元。不過這也意味着,無糖茶品牌之間的競爭會越發激烈。那麼無糖茶品牌應該朝哪方面發力,來應對接下來的競爭呢?
有調查顯示,超過一半的消費者不喜歡茶飲料苦澀的口感。但是因為原材料和製作工藝,茶葉本身的苦澀味道很難去除。這就要求企業不斷提高技術,吸引更多的消費者。
另外隨着消費水平的提高,品質也成為了消費者關注的重點。目前市面上的無糖茶飲使用的大多數是茶葉末,但是這種品質的茶飲必然無法讓對茶飲有更高要求的消費者滿意。
最後,無糖茶飲不一定要侷限於茶葉,也可以是其他茶品類,比如韓國就推出了養生的牛蒡根飲料,東方樹葉也推出了玄米茶。拓寬茶飲概念的邊界,也是企業增強競爭力的重要手段。
未來無糖茶飲的競爭會越來越激烈,企業想要突出重圍,就要不斷突破,探索更多的發展道路。
本文綜合自無錫博報生活、人民眼光、億歐網