有人好像回到了快樂老家｜熱帶一家人（8）_風聞

中午在食閣吃飯，經人指點，我找到一種吃蔬菜的辦法。食閣裏有客家釀豆腐攤位，這就像南洋麻辣燙，拿一隻大碗夾幾種五香卷釀豆腐炸丸子，再挑兩顆蔬菜，一團細面。端到手上，大碗裏漂浮着一層綠油油的葉子。

我的中國胃得到了一點慰藉，又有點不滿，這清湯寡水，吃起來真沒意思。

在這裏的每一頓，吃了，又彷彿沒吃。用上海人的説法，不落胃。

不過小陳完全不彷徨失落，他坐在我對面，一邊給小孩挑麪條剪蔬菜一邊告訴我：“我覺得這裏最好吃的是豬腳飯，肉真多，撈起兩塊很大的肉，剁碎了，又去打一勺，我以為是湯，沒想到還是肉，又給你剁碎，鋪在飯上。七塊五一碗，你説是不是很實惠？”

那豬腳飯我試過一次，一點沒吃出來小陳那眉飛色舞的勁頭，湯頭薄稀稀的，滿盤是肉，沒有一點蔬菜。每吃一口，愈加想念上海本幫菜濃油赤醬做法的紅燒肉。真的，光是想象表面那股紅亮的色澤，胃就起了相思，要猛吞一口口水緩解。再想象拌着熱氣騰騰的白米飯一口吞下，簡直滋味無窮，這才叫落胃。

小陳接着又説：“如果你想改善一下，可以去隔壁的石斑魚湯，真的很鮮。”

這家我也試過，花8塊5買了一小份，看着裏面幾片魚，心裏老大不滿，怎麼只給這麼幾片？魚我從小吃得不多，八九十年代出生的獨生子女，每次家裏做紅燒鯽魚，挑兩筷魚肚子吃，再想吃，爸媽已經制止，説算了，刺多，你吃不來。我對魚沒多大愛好，小時候還常吃一種便宜的鴉片魚，沒有刺，但魚肉味同嚼蠟。

石斑魚湯是食閣裏的花魁，每次去吃，都有人排隊在等。吃過兩次，不等了，一頓飯就是幾片魚一碗湯一碗飯？這怎麼能心滿意足？這明明只是些飯菜的輔助而已。



小陳吃得津津有味，還進一步點評到：來了這裏，米飯都吃得比松江多了。

我聽出了話外之音，問他：那麼，你覺得這裏比在家吃得好？

他笑眯眯點點頭，又更正一下：比阿姨天天做的飯好吃多了。

顯然，他還有一層意思，更別提你爸媽做的飯了。

仔細想想，新加坡這地方，最多的就是福建人。小陳三天兩頭能碰到老鄉，上門來裝書架的handyman是老鄉，樓下賣魚丸湯的也是老鄉，這裏想吃福建菜，可比在松江容易多了。

以前在我家，每次親友聚會，為圖方便省事，我爸媽最喜歡去農家菜館。那裏來來回回，都是千島湖魚頭湯，本幫紅燒肉，油爆蝦，炒青菜……

王安憶寫過，上海本幫菜不上台面，多是濃油赤醬的下飯菜，供出了大汗的勞力們補充體力。我從小吃着這樣的食物長大，雖然也嫌棄，常常挑剔我爸媽，説為什麼炒青菜就只是放點油和鹽？人家福建廣東可不會這麼做……

離開家後，猛然發現自己最喜歡的還是加點油鹽，隨便一炒的青菜。味蕾在兒童時期已經被訓練好，不太會在快40歲時改弦更張。在食閣釀豆腐攤位裏，看到苦瓜裏鑲着蛋白，山葵裏夾着餡料，都覺得這種食物，怎麼可以天天吃頓頓吃？



小陳卻是相當滿意，每天精神抖擻，推着妹妹到處探索。

而且每天都能帶來幾個好消息，在哪裏發現了好吃的烤肋排，在哪裏又發現一處免費兒童遊樂場，這裏很快就像他的快樂老家。

兩星期時間，小陳比在松江時，體重直降2.5公斤。

看樣子他是從一個水土不服的地方，來到了一塊水土平順的土壤。

對我，則打擊有點大。這半個月以來，天天游泳2000米，走路一萬步以上，每餐都吃得不好，竟然體重穩如泰山，真是豈有此理？

小陳在旁邊幽幽提示道，“可見我運動量，不，勞動量有多大……”

昨晚，一如往常，入夜後出門跑步。跑了一段，看到某小區圍牆裏的水池邊，竟然有幾個人在點蠟燭。我心想，怎麼回事，這地方往地上扔點垃圾要罰款2000新幣，點根蠟燭不怕罰到傾家蕩產？

幾步後路過一處，又有人點着蠟燭。點蠟燭便罷，原來人行道上跑者絡繹不絕，這天來來回回就我一個。以往熱鬧的公交站台，人像憑空蒸發一般，連個影子都沒。

怎麼回事？！我看了眼手機上的日曆，顯示為農曆七月初一。

有點無法想象，難道此地人也有過農曆七月的習慣？在松江，農曆七月沒什麼大不了，除了七月半那天，老人喜歡叮囑一句，晚上不要出門，平常一點忌諱沒有。

網友告訴我，新加坡的農曆七月，可是大件事。晚上商場沒什麼人，游泳池更無人下水，而且華人家長不會讓孩子在晚上7點後出門。怪不得，怪不得才晚上8點，馬路上連一個華人面孔都看不到。

晚上還好説，早上也顯得詭異起來。

早上8點，我出現在泳池，卻發現原來熱鬧的泳池，到了7月一個人都沒有。不至於吧？大白天水裏能有什麼？一邊遊卻一邊心慌起來，莫非也是此地的規矩？農曆7月後不能下水？

我理解在福建，拜拜是一件大事。我不能理解，在新加坡，拜拜竟然是一件這麼大的事。

很神奇，家裏的福建人到了晚上，乖乖待在家，早上起來，神清氣爽。

他每一個表情都好像在説：現在到我的地盤了，你最好還是懂眼色一點。

他指揮送傢俱的印度人，怎麼找到公寓。跟handyman老鄉聊天，知道了附近學校的生源狀況。他的親戚來新加坡工作過，靠勤奮攢了一筆錢，他知道哪片地方是福建人聚集區。

我跟我的朋友在坡縣會面，只聊了這不好，那也不好，這個貴，那個也貴。

福建人的頑強令人震驚，他們好像在哪裏都沒有水土不服的症狀。在松江安之若素，來了坡縣泰然自若。我問小陳：你就沒覺得累嗎？

他答：我反正在哪裏都是一樣勞動。

至於我的兩個小孩，艾文依然每天研究着省錢大法，因為學校午餐太貴，他決定每天開始帶自制三明治午餐。兩片面包，夾一片培根一片奶酪，一片生菜，再來個煎蛋。

這寒酸的午餐，讓我心頭有點點哽咽。艾文回來彙報：好吃極了。



我女兒還沒有旅居的概念，每天在外面玩累了她都會告訴我們：現在回酒店吧，我想回酒店。

是的，她堅持稱我們住的公寓是酒店。

好像在説，再對付一陣子，我們就回家吧。作者｜毛利  分享生活，解答情感、家庭困惑，和有趣的人們對話，有機會一起午餐吧。