假期結束，新疆人的硬核行李箱裏都有啥？_風聞

不知不覺，暑假從我們的指縫間悄然溜走，心中縱然有萬般不捨，但還是要告別家的温暖，帶着沉甸甸的行李箱，踏上返程的路。

説到行李，除了衣服和生活必需品，裏面更多裝着父母滿滿的愛，為了儘可能多塞點，媽媽們精打細算地規劃着行李箱內的每一寸空間。

那你們想不想知道新疆人的行李箱裏究竟裝了什麼東西呢？別急，我這就來給大家揭秘！

暑假結束後，新疆人的行李箱被塞得鼓鼓囊囊。

在我第一次離開家鄉踏上求學之路時，我倉促地趕到值機櫃台，託運秤上赫然亮起的是我超重的行李額……

▲圖片來源：沈菲凡shen

我只能窘迫地開箱，然後很難抉擇地掏出幾袋乾果，依依不捨地在機場與它們告別。

新疆人的行李箱就像是“舌尖上的新疆”，大到真空包裝好的風乾肉、馬腸，小到一瓶下飯用的辣椒絲，都有專門為其規劃好的一席之地。

▲圖片來源：小紅書@目標是江山萬里

它們安靜地躺在四四方方的行李箱內，跨越幾千公里，載着即將掛念小半年的故鄉。

風乾肉

剛到宿舍，舍友們都驚呆了——一條煮好的羊腿和一包切好的風乾牛肉被抽成真空，擺在行李箱的最上面。

開學的第一要務就是把從三千多公里外帶回來的肉分給同學們享用，吃過的人都説好，從此我每次假期回家就變成了代購。

如果不是因為宿舍沒有冰箱，我爸一定會按公斤給我裝肉……

饢

出於其易製作、便攜帶、久放不壞的特點，饢幾乎成了每個新疆人出門必備的“特色單品”之一。

在長達三十多個小時的火車上，面對來來回回小推車上的“零食刺客”，新疆人果斷拿出了壓箱底的饢，好吃又頂餓，饞得隔壁小孩口水直流。

行李箱裏放着“五花八門”的饢，除了臨走前在樓下烤饢店買的芝麻饢、皮芽子饢、油饢，還有包裝好的成品——辣皮子饢、玫瑰花饢、核桃饢、巴旦木饢。

當然也不缺成箱購入的牛乳饢，單個獨立包裝的小饢，咬一口奶香味濃郁，闊別新疆後，每吃一個都是對幾千公里外濃濃的思念。

奶茶粉

離不開饢的新疆人，更離不開茶。

在家的時候，吃饢必須要配上一碗熱騰騰的奶茶，出門在外，買不到口味醇正的鮮牛奶，也沒有條件自己燒茶，就只能用速食的奶茶粉作為替代。

粉質細膩、奶香濃郁的奶茶粉在熱水的沖泡下化開，搖身變成一杯香氣十足的鹹奶茶，慰藉着無數漂泊在外新疆人的心和胃。

▲圖片來源：小紅書@Nighty night.

辣椒絲

作為搭配饢食用的伴侶，辣椒絲一定榜上有名！

新疆辣椒絲千千萬，天山雪蓮辣椒絲還是我心目中的top 1，質地厚軟的辣皮子，油汪紅亮，辣味温潤甘甜，透着些醬香。

不管是抹在麪點上直接吃，還是炒菜時作輔料，都是絕佳的選擇，開胃下飯程度瞬間提升一個檔次。

方便麪

出門在外，速食食品也必不可少，以方便麪為主的即食產品也佔據着行李箱的一方天地。

似乎國內很多地區都有自己小眾又寶藏的泡麪，新疆也不例外。

提到新疆泡麪，最出名的就是百開提，有麻辣、紅燒和酸湯三種口味，配料有炸好的麪餅、醬包和菜包。

百開提泡麪對兒子娃娃們來説似乎有一種神奇的魔力，它用自己獨到的滋味勾着每個新疆人的味蕾。

牛肉乾

作為兒子娃娃和丫頭子愛慘了的解饞零食，沒有人會拒絕牛肉乾的口水暴擊。

新疆的牛肉乾有很多種——香巴拉牛肉乾、巴口香牛肉乾、阿吾勒牛肉乾，還有媽媽們親手製作的牛肉乾，它們帶着濃郁的牛肉香味，填滿了離鄉遊子的行李箱。

新疆的牛肉乾把韌性和酥軟協調得恰到好處，肉質緊實的牛肉裹着不同口味的醬料，芝麻、孜然或辣椒浸潤在肉的紋理當中，每咀嚼一口都是經久不散的香氣，讓人回味無窮。

列巴

千里迢迢從新疆背到內地的大列巴讓人欲罷不能，外皮焦脆、內瓤鬆軟，還嵌着大顆粒堅果，吃起來是恰到好處的瓷實感，而不會硬到嚼不動。

樸素的包裝下是非凡的味道，切開的每一片都塞滿了核桃仁和葡萄乾等夾心，奶香和麥香濃郁，飽腹感很強，無論是工作族還是學生黨，一片列巴配一杯牛奶，早飯就解決了。

奶疙瘩

眾所周知，新疆有着豐富而純正的奶源，但是液體的牛奶和酸奶帶不走怎麼辦？不用擔心，除了飲品，新疆還衍生出一系列奶製品，帶不走喝的，就帶點吃的吧！

哈薩克族手工製作的酸奶疙瘩大多是塊狀和圓形，一小塊幹奶疙瘩可以啃很久，當新疆孩子想家的時候，每一塊酸奶疙瘩都是一封來自千里之外的家書。

在宿舍沒有冰箱的情況下，手工奶疙瘩保存的時間較短，為了讓賞味期限更久一些，我們通常會帶商場裏真空包裝的奶酪。

奶酪品牌有很多種，但不管是“涵香”還是“諾幹”，也不管是“西域皇后”還是“牧民人家”，都是新疆“奶娃”們回購n次的奶酪！

乾果

作為新疆一張響噹噹的名片，這些乾果都快被囤瘋了！

肉肉糯糯的吊幹杏、阿克蘇的馬牙瓜子、個大飽滿的葡萄乾、又香又脆的巴旦木、肉厚核小的大紅棗、甜中帶酸的烏梅乾、越嚼越香的開心果……

毫不誇張地説，任何人沒吃過這些新疆乾果我都會傷心的！

伊犁果丹皮

新疆人從小吃到大的果丹皮是最傳統的那種果丹皮，採用傳統工藝製成，有五種口味——草莓、樹莓、杏子、蘋果、西梅。

偏硬的口感很有嚼頭，沒有一丁點添加劑，滿口都是水果的香甜，微微帶一點酸，很適合在宿舍做追劇小零食。

進口零食

除了上面提到的新疆本土特產，還有一些進口零食，也融入了新疆人的生活，裝進了隨身攜帶的行李中。

▲圖片來源：小紅書@hani-

Albeni的巧克力威化餅乾，香濃的巧克力外皮包裹着粘牙的焦糖和酥脆的餅乾芯；Rondo的夾心曲奇，嵌着花紋的曲奇餅乾夾着厚厚的奶油，香甜可口。

katkat煉乳層層糕，鬆脆的酥皮層次分明，奶香濃郁、一碰就碎，注入草莓醬和杏子醬，甜味更濃郁，幸福感爆棚……

能帶回學校的新疆特色數不勝數，我不信有人的行李箱比新疆人的行李箱更硬核！

當新疆人行李箱的角角落落都被饢、牛肉乾、乾果、小零食塞滿時，新疆的味道也就跨越天南海北植入到了每個人心中，那些獨一無二的新疆美食，也就成了一場舌尖上的盛宴。

那些填滿行李箱縫隙的，不僅是家鄉的味道，更是來自親朋好友沉甸甸的愛，滿載千里，在五湖四海延續來自新疆的惦念。

主      編：阿布

副  主 編：劉美儀、艾孜則、許露琪

版      塊：新疆滋味

版      主：馬麗娜

作      者：葛夢麗

校      對：乃賽拜

排      版：沈菲凡

圖片來源：網絡、小紅書