的士大食堂,24小時不打烊_風聞
心之龙城飞将-08-29 15:16
央視新聞2023年08月29日 13:53:26 來自北京市0人蔘與0評論24小時不打烊,10元吃飽,15元吃好。
在浙江寧波老城區有一家名為“的士大食堂”的飯店,它深夜不打烊,日復一日,只為讓出租車駕駛員能隨時吃上一口熱乎飯。
九年來,這裏不僅是附近司機都熟悉的“定點餐廳”,還成了他們分享生活的“心靈驛站”。
開了18年出租車
他決定為司機們開“食堂”
晚上9點多,寧波市鄞州區“的士大食堂”裏,菜品仍在不斷上新。飯菜冒着熱氣,客人你來我往,有的剛收工,有的剛上班……
這家“食堂”之所以這麼晚不關門,是因為它的服務羣體主要是出租車司機。

1997年,飯店老闆孫益輝買下一輛車,和弟弟開始了兩班倒的“的士生涯”。他説,出租車司機沒有固定的時間吃飯,常常回來晚了沒地方吃。
2015年,開了18年出租車的孫益輝決定拿出全部積蓄轉行幹餐飲,開一家專門服務出租車司機的餐廳,“我這裏無論什麼時候來,都有大米飯,都是熱的。”

10元吃飽,15元吃好,每天供應60種菜品,超300斤米飯,24小時不打烊。這一干,就是9年。
很多出租車司機不僅成為了他的熟客,還成了“自家兄弟”。“兄弟們”紛紛説:
“吃了4年了,這個地方開出租車的人都知道的。”
“對客人、司機都客客氣氣的 ,當自己兄弟一樣的,很熱心的。”

九年只漲一塊錢
背後是夫妻倆的“相互照顧”
孫益輝這份堅持的背後,有着他對出租車行業的感情,也有着對同行兄弟們的理解。出租車司機哪裏吃,怎麼省,都是孫益輝常常思考的問題。
他告訴總枱記者,經營飯店八年來,自己從未漲過價,直到今年第九年才漲了一塊錢。“出租車司機賺錢不容易,能省一點是一點。”

價格低,不打烊,意味着孫益輝要付出更多。
為降低成本的同時保證食材新鮮,孫益輝每隔三天就會到20多公里外的寧波農副產品物流中心採購一次。他一般在凌晨2點左右、客人少的時候出發。而這個時候,妻子王靜就會替他照看飯店。
凌晨3點半,裝了滿滿一大車食材後,孫益輝開始往回趕。回到飯店,就已經4點多了。

經營“不眠餐廳”多年,“累是肯定累的”,好在夫妻二人彼此支撐、相互照顧。但每當談及孩子,妻子王靜還是會感到內疚:“我們互相照顧,你照顧我、我照顧你。但我們也沒帶小孩出去走過……”

孫益輝的母親已經72歲了,因心疼兒子和兒媳婦,也經常過來幫忙。“晚上打着瞌睡,20分鐘來一個客人,1小時來一個客人,就算沒有客人也會等着。”
這裏是司機們的驛站
日復一日,年復一年。出租車駕駛員,網約車司機、代駕司機、外賣小哥……忙碌了一天的大家飯後經常圍坐在一起,或分享接了大單的喜悦,或一吐煩心事的不快。
“有時候要找一個晚班司機,可以貼在這裏,人家看見了會問,可以搭個線。”
“這就是驛站,聊天的人多,都是司機,大家都認識。”

每個深夜,吃着熱乎飯,拉着家常,對孫益輝和顧客們來説,已然成了一種習慣。
儘管辛苦,但孫益輝表示,他會堅持做下去。“如果我不開了,那些下半夜的兄弟到哪裏去吃呢?苦一點就苦一點。如果我身體吃不消,我也會傳給開過出租車的人。”

一盞燈,一餐飯
深夜裏,“的士大食堂”
是温暖人心的力量
也是將心比心的善意
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