香港打算重振“地攤經濟”,今非昔比,大家會去蘭桂坊喝酒蹦迪、去廟街算命嗎?_風聞
guan_16903758571178-La mode se démode..09-10 21:57
疫情三年,香港普通民眾經濟大受打擊,內地來港旅客出現“倒掛”,港人北上深圳消費多過內地遊客來港(大約是1:2),作為香港支柱產業之一的旅遊業至今不見回暖,據官方統計,2023年上半年的遊客數量未達到疫情之前的三分之一,這下真系“撲街”嘍~~
因此,在這不太好的經濟環境大背景之下,重拾“夜經濟”成為了香港最近的熱門話題,從特區政府、商家巨賈、再到小商販們,大家都是翹首以待,希望能搞活香港的“夜經濟”,從而希望改善或者解決個人消費增長動力的不足以及旅遊業的慘淡現狀。
(香港特首,對重啟夜市經濟做出政策規劃)

但從整體上看,香港夜生活的豐富程度,已經“風光不在”,較之深圳,已經完全沒有優勢可言。
香港夜經濟為何萎靡,為此,香港行政會議召集人葉劉淑儀這樣説道:

1、1996年立法局廢取了租務管制,把保護租客的條例完全拿走,令業主擁有絕對權力。租客沒有保障、沒有安全感,為快速回本,就要不重“質”而重“量”,致香港酒吧很少有像東京、京都的那種精緻。
2、香港越來越走向高收費路線。腳踏實地做好質素的菜館餐館極度難以維持,因為整個生態在變化。曾幾何時就是香港夜市的中流砥柱的大酒樓小菜館紛紛結業離場。
3、規模越來越小。八、九十年代綜合型大規模的飲食場地風光無限,現在香港租金太高,根本上無法開設這類大型娛樂場所。與此同時,政府收緊規管,形形色色的排污費、酒牌、走火通道與食物安全監管,都導致餐飲業經營越來越困難。
4、缺乏政策配套。餐飲業最大的問題是需要大量的土地資源,例如廚房空間、樓面空間。政府根本沒有做政策研究,結果是香港夜市裏面最重要元素——中式香港風格餐飲業正慢慢地消失。
5、消滅夜市市集。1995年港英政府訂定了消滅小販政策,不再簽發小販牌。現在特區政府延續該政策,廟街、西洋菜街、摩羅廟街等夜市市集,十年後二十年後會完全被消失。政府不發牌,沒有承傳,這些檔攤沒有繼承人,便出現畸形發展。
(網圖,廟街夜攤檔)
廟街的算命和打小人,是傳統項目


結合以上幾點,根據本人在香港多年的經驗,個人簡要談幾點:
(1)香港夜市攤檔,有不少是普通夜市經濟,即以大排檔、小商品、普通服裝、普通化妝品為主。今時今日,這些“低檔夜市經濟”對內地遊客來講,沒有一絲絲的消費慾望,最著名的莫過於“廟街夜市”了,如果放在90年代初期,這對於內地遊客來講,吸引了自然不用説,但在今天而言,如同深圳的“城中村夜市”,店家尚且生意不好,試問,即使給到商販營業牌照,又能如何?只能進一步加深香港夜市的“低質量競爭”而已。
(2)重建香港夜市經濟,重要是要拿捏好內來來港旅客的消費等級,正如我前面所講,今時不同往日,以往香港的“舊經濟”夜市攤檔,與現在的內地遊客消費等級,完全不匹配,因此,做好“高質量夜市”才是香港夜市唯一的出路。
比如,這是香港蘭桂坊父子對於夜市經濟的一些建議,個人認為,這種消費等級,符合當下內地的經濟規模以及消費等級,尤其是來港的中產階層們。
OK,大家舉例説説看,現在的香港個人消費市場,有什麼能勾起你衝動消費的呀?比如去蘭桂坊喝酒蹦迪?去廟街吃小炒?


【後語】
內地來港的客流,以後會慢慢回升,但是,香港與之相匹配的消費層級以及配套的軟件設施,也要有相關的升級才行。香港夜經濟的萎靡,很多地方就連香港本地人都懶得去消費,今時今日的大陸游客不太可能再做“冤大頭”,如果沒有與之匹配的高質量商品服務,想要重整香港夜經濟,個人淺見,不太樂觀。
(實拍蘭桂坊)




(實拍香港中環海景)




(日常“休閒式正裝”,哈…^_^…)
