港灣周評|茅台+的“合縱連橫”_風聞
港湾商业观察-港湾商业观察官方账号-09-16 14:47

《港灣商業觀察》李鐳
在2023年中秋節前夕,繼茅台味瑞幸咖啡後,官宣與德芙巧克力的合作,讓茅台再度火了一把。
這家白酒領域的扛把子品牌,正一次次通過新型合作的形式,打造起了符合社會需求的新消費盛宴。
茅台不用出圈,它只不過是把原本屬於喝酒羣體的消費者,以通過合作的形式延伸至了咖啡與巧克力,它抓住了白酒之外的更大市場,更多消費者。
在前一週,如果你沒有喝到茅台味瑞幸咖啡,説明你沒有與時俱進;可能很快在下一週,如果你沒有買到茅台德芙巧克力,説明你又沒有跟上節奏。
這話當然是玩笑調侃罷了。不過,朋友圈刷屏以及多次衝上熱搜,即便你仍無動於衷,恐怕也多少會關注到這種現象。
比如説,在茅咖啡發售當天,即便是經常喝茅台酒的朋友老王,也還是第一時間想盡各種辦法要買來試試口味。
用他的話説,“茅台歸茅台,茅咖啡歸茅咖啡,都要喝,都值得試試。”
在人們普遍都追求流量為王的時代,茅台也好,瑞幸德芙也罷,都成功收穫了流量效應+銷量變現+品牌深化。
或者説,在2023年,如果説有什麼引人入勝的新商業新消費新需求的話,“茅台+”式的創新營銷可能算吧。
從品牌聯名,到品牌與產品實際融合,無論是茅咖啡,還是茅巧克力,對於大多數可能無法消費茅台酒的消費者而言,可以藉此消費茅產品。
眾所周知,茅台酒在國內外久負盛名,它的獨特性與價值性,猶如酒中之王。“好喝不上頭”與“奇貨可居”的標籤,都令茅台與大多數年輕一代消費者距離偏遠。
這背後無疑有着重要的經濟因素。當經濟槓桿對大多數年輕人不太友好時,茅台的孤獨感與偏30歲以上中年人特徵就顯得尤其明顯。
如今的茅台,放下了高貴的外衣,選擇以輕盈靈活的身段與咖啡、巧克力形成互動,這無疑是大多數年輕人與打工者的最愛,價格也相當親民。
而且,整體上經過疫情這三年,大多數消費者對於理性消費主義有着更深刻的理解,何為理性消費,簡單來説就是,既實用必須要買,又價格實惠性價格比高,還很有特色特點。
在存量資金有限的情況下,“既要,又要,還要”就成為很多人的多元目標,它不以某一點為關鍵意志力,恰恰是以全局全面為考量。
那麼,從這一偏謹慎的消費態度上看,茅台的多元化合縱連橫,實則也在為茅台自身的產品多元化提供了更廣闊的的可能性,這也包括了更為年輕化的消費族羣用户畫像。
其實近年來看,茅台在這些方面的嘗試,每一次都引發全民關注。比如去年茅台推出的茅台冰淇淋,據其透露,茅台冰淇淋累計銷量近1000萬杯。
當然,茅台冰淇淋的消費熱度,似乎遠遠比不了今年的這兩次。其實道理很簡單,一是產品是否是大多數人的需求,二是購買渠道是否方便,三是該產品與目前主流市場產品價格是否具備優勢。這三個維度上,茅台瑞幸咖啡可謂全部都對。
茅台+的嘗試,無論是噱頭,還是一時風靡,又或是未來可以形成更多元的產品結合,延伸出更可持續的消費產品新趨勢,至少能為消費者多一個選項,有人喜歡,有人不喜,交給市場就好。
未來是否會有茅台火鍋?茅台中餐?茅台+更多呢?拭目以待吧。(港灣財經出品)