中之傑榮膺2023中國月餅行業最具品牌創新力第一名_風聞

2023年9月18日，中國數據研究中心發佈“2023中國月餅行業最具品牌創新力十強榜”，中之傑躋身榜單第一名，與其一同上榜的還有美心、元祖、廣州酒家等知名月餅品牌。

據瞭解，該榜單旨在樹立中國月餅行業的創新典範，推動行業內的創新與發展，增強消費者對月餅行業的信心和購買意願，積極響應和支持國家對消費市場全面復甦政策。

中國數據研究中心專家指出，未來的商業競爭已不再僅僅是產品和規模的競爭，而是更傾向於品牌之間的對決。品牌對於用户心智資源的爭奪，決定了其在市場中的地位。一個品牌的創新力，代表了其未來的發展潛力和趨勢。這次中之傑能夠上榜第一名，創新力指數達到五顆星，並且其品牌從認知度、美譽度和消費者忠誠度方面數據均高於行業均值。充分體現了行業權威機構對中之傑從產品品質領先到品牌持續創新全方面的深度認可。

這份殊榮，既彰顯出中之傑強大的品牌實力，也彰顯了中之傑在行業中的領導地位，引領行業品牌創新再攀高峯，走進高質量發展的新徵程。

據瞭解，《2023中國月餅行業最具品牌創新力十強榜》通過中國數據研究中心市場研究，以及網絡平台用户調研等多種渠道與方式，共計調研了超過100家月餅品牌樣本，從品牌認知度、品牌美譽度、消費者忠誠度等三大維度綜合考察了企業和品牌的各項情況，並結合行業發展趨勢，針對入選品牌未來一年內的增長潛力進行預測分析，最終經過多輪篩選，十家品牌進入榜單。

主辦方中國數據研究中心是依託於中國社科院背景專家、知名研究人員的學術背景，組織的國內大數據產學研一體化機構。作為行業頂尖的大數據研究機構，擁有由國內大數據系統領域的領軍專家教等各級豐富人才，致力於構建中國大數據行業的“貝爾實驗室”，推動大數據產業的高速發展。

目前，中國數據研究中心已連續成功發佈七屆《中國最受消費者信賴食品企業百強榜》、八屆《中國最具影響力醫藥企業百強榜》和八屆《中國市場最具影響力體育品牌百強榜》，在業界具有廣泛影響力。

一、硬實力創新，連年拿下權威獎項

創新，是企業實現高質量發展的內核，更是成就爭創業界一流，成為受人尊敬的卓越企業的內生力量。

作為，東北食品行業的龍頭，中之傑始終堅持不斷創新和追求極致美味的精神，今年中秋主打的兩款月餅產品一經推出就驚豔了市場，以絕對的硬實力接連獲獎。

據悉，在剛剛結束的中國烘焙美食文化節上，中之傑2023年創新產品——千層酥冰心巧克力月餅斬獲創新金獎。

據瞭解，中之傑的千層酥月餅經10000+反覆研發測試，復原清代起酥技藝。每一個千層酥月餅都有180層酥皮，每層薄至0.47毫米，酥皮長度超過10米，有4層樓那麼高。

特別是，在此基礎上中之傑還創新工藝，在酥皮內餡之間多加一層冰環，吃一口微涼Q彈，清怡減膩，帶來別具風格的新鮮口感。

與此同時，在今年的中國月餅文化節上，中之傑月餅也被評為本次中國月餅文化節《中國名餅》,中之傑的京式好多五仁月餅被評為《中國特色月餅》。

據瞭解，針對這款經典口味的月餅中之傑在原有配方基礎上進行了升級改良，在工藝和口感兩方面均實現突破。在100餘家供應商中嚴格優選，醇香柔軟風味更好，咬一口滿滿果仁酥香。

可以説，堅持創新的理念已經深深植根於中之傑的企業文化中，其持續推出的創新產品也贏得了市場的廣泛認可，進一步塑造了中之傑在行業中的領先地位。

二、客户第一是中之傑品牌創新的法寶

一家企業的成長壯大，離不開創新，而企業創新的本質就是持續不斷的迎合和滿足客户需求。

中之傑始終秉持“以質量創品牌、以服務創市場、以創新求發展、以民生為己任”的企業文化。長期堅持以客户為中心為本源，確立“懂客户”的價值導向，尊重客户，始終把客户需求放在首位，所有工作都從客户的價值需要出發。

為了實現這一目標，中之傑將客户關係上升到戰略高度來思考和謀劃，從頂層設計到組織建設、從流程管理到客户體驗進行完整的匹配，以確保所生產的產品符合“良心品質”。正是中之傑對客户的久久匠心，才讓其不斷創新的產品獲得廣大客户的喜愛，也被市場及權威機構認可。

三、創新理念從上至下遙遙領先

中之傑公司一直以來都堅持創新理念，這種理念已經深深植根於公司的各個方面，從產品設計到生產製造，再到市場推廣和服務。

中之傑的現代化智能中央工廠在業界領先，自動化月餅流水線流暢。自動包餡，確保月餅的淨含量標準，皮與餡比例更為完美。自動模切，經過全自動的撲粉、脱模，形態完整的生坯月餅自動裝入托盤。自動進爐，入盤後在輸送帶中準備送往烘烤爐，精確的電腦控制，保證每盤月餅爐烘烤時間一致，出產標準得到有效控制。自動烘烤，經過45分鐘的高温烘烤，不僅殺滅細菌，明火烘烤更能增加表面的色光。自動螺旋冷卻，從隧道爐輸出，進入螺旋冷卻塔進行自然空氣冷卻。

自動分揀包裝，每一枚月餅將受到金屬探測儀，一丁點細小金屬雜物都將會被剔除，更進一步確保食品的安全。

中之傑公司非常注重創新研發，敢於投入大量人力、物力和財力，不斷探索新技術、新工藝和新材料的背後，離不開其董事長王福勝，一位非常有遠見的企業家。正是他深知創新對於企業的重要性，並積極倡導創新理念，才推動了中之傑的不斷創新，才能在市場競爭中立於不敗之地。

據瞭解，中之傑創始人王福勝懷着對面食的熱愛和將祖輩手藝傳承下去的情懷，2002年正式創立長春中之傑食品有限公司。如今中之傑加工場地數萬平米，在東北高端商場和超市有百餘家專賣店，是名副其實的“東北面食一哥”，成為長春市一張金字名片。

相信未來，在王福勝的引領下，中之傑將繼續秉持創新理念，積極打造優質服務與感恩文化，不斷為消費者帶來更多美食產品，引領行業潮流，探索美食新領域，給消費者帶來更多驚喜與美好體驗。