這次就不低調了！請叫我VC之王！_風聞

各位！各位！好消息！我作為新疆水果的一員，日盼夜盼，今天終於盼來了疆來的“邀請”！

在讀下文之前，先猜猜我是誰？

首先給個小小的提示：我與人們口中那香甜可口的新疆水果有點與眾不同哦~

生於荒野鄉，偏愛熱烈驕陽，粒粒滿枝頭，維C含量足，又名醋柳果！答案是……

沒錯！是我！沙棘！

一

我的性格——決不屈服！

一聽名字便知道，我主打的就是一個字——耐！我能耐60℃的高温，也能耐-50℃的嚴寒和極其貧瘠的土地。

我喜歡太陽！當人們用雪糕，風扇來降温時，那正是我的果實吸取營養的時候，我對土壤的要求不高，只要大地能夠給我足夠生長的空間就好。

這樣的生活條件沒能把我培養成人們口中香甜可口的水果，因此很少有人注意到我，你也很少在新疆水果隊伍裏看到我的名字，詩人、作家對我的讚美少之又少，市面上也很少見到我。

可能是我太我行我素了，任憑自己野蠻生長~

二

我的任務——沙漠變綠洲，我也在行動！

雖然但是，正是這樣的生活條件讓我有機會為國家的防風固沙工程作出了貢獻。

你可以在祖國北方的很多地區發現我的身影，比如我在被譽為“沙棘王國”的山西呂梁成為了當地的生態“維生素”；在內蒙古的鄂爾多斯承擔沙漠綠化的職責；與此同時我又在新疆天山以北的地方找到了自己的歸宿。

我還常被央視“邀請”到《每日農經》和《農廣天地》等節目作“嘉賓”。

就這樣，我開始慢慢地進入了人們的視野。

三

我的口碑——能解農民伯伯的渴，

又伴孩子們的童年！

沙棘可生吃，也能榨汁兒喝。

如果你在尋找直接下口的沙棘，那就請往新疆天山以北的各地區的村莊裏走一走。

因為能生吃的沙棘只能在沙棘的樹枝上見到。

這時候你還能在不遠處看到下地的莊稼人，一邊吃手上的沙棘解渴，一邊幹活。

你還能見到爬樹嬉鬧玩耍的小孩正比賽吃沙棘，比的就是誰吃的快。

如果你加入他們，很有可能成他們的手下敗將，尤其是怕吃酸的和怕樹枝刺兒的人……

是的，吃沙棘被刺兒刺到是再正常不過的了！而當地人對此早已司空見慣，所以小孩們吃沙棘的時候刺到手，扎到嘴都不會放慢比賽的節奏。

況且很少接觸電子產品的他們，沙棘就是陪伴他們一整個童年時光的夥伴。

吃習慣了，孩子們嘴裏的沙棘不再是酸的，而是甜爽可口還能解渴。

如果吃飽了，晚飯都可以不吃。這就是當地小孩們的童年。

四

我的價值——藥食同源+維C之王！

沙棘作為一種藥食同源的植物果實，有着很高的營養價值和藥用價值。

沙棘不僅可以改善輕度的燒傷、燙傷，還能促進組織再生和上皮組織癒合，也能止咳祛痰，健胃消食。

不信？那看看醫生怎麼説！

沙棘又是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴樹種，維生素種類能達到15種之多，富含維C、維E、維B等，其中維C含量尤為突出，是妥妥的維C之王。

因此，在一定程度上起到了護膚養膚的作用。

五

我的吃法——能榨、能釀、

能熬的萬能水果！

那應該怎麼樣食用呢？生吃？不不，不是本地人就接受不了沙棘的酸澀。

沙棘的食用方法以榨成汁售賣居多。

如果你在新疆超市裏注意到有個用瓶子裝起來的橙色的汁兒，那有可能不是橙汁，也不是胡蘿蔔汁……而是沙棘汁。

新疆的沙棘汁飲品中阿勒泰野生沙棘果汁含量大於40％！果香濃郁，酸甜可口。

既然不能戒掉飲料，那不妨來點健康的沙棘汁暢飲吧！

如果不喜歡加添加劑的汁兒，那就可以自己做，如今沙棘產業園愈來愈多，可以找他們。

買幾枝沙棘過來，自己榨汁喝，自己動手做的好處就是不僅口味自己可以調，還能享受過程。

那麼問題來了，沙棘怎麼榨呢？

首先把沙棘剪成小段，剪去葉子，放冰箱冷凍一晚。

第二天，將沙棘粒取下來，接着把它洗乾淨，放到榨汁機裏，加點水稀釋，再按照個人喜好添加蜂蜜或白糖。

切記！一定要加點甜的調味，不然口感會酸到你懷疑人生。

除了沙棘汁，還有以下食用方法：

沙棘酒！有一次錯把爸爸釀的沙棘酒當作果汁喝以後，就從此記住了它酸甜爽口的味道。

沙棘酒製作方法非常簡單：首先準備乾淨的玻璃瓶，再準備少量冰糖和少量白酒，最後把洗好晾乾的沙棘放入玻璃瓶中加準備好的冰糖和白酒，釀個十天，沙棘酒就準備好啦！

至於沙棘果醬，怎麼吃吶？當然是配着饢吃！如果愛吃果醬並想換換口味，可別錯過沙棘果醬哦~

一不小心都讀到最後了，以上的食用方法有沒有拿小本本記下來呢？還等什麼？都來新疆了，何不約上三五好友，去嚐嚐青河縣的沙棘原漿，參加一次布爾津沙棘產業園的迎盛會，奔赴一場沙棘之旅。

主      編：阿布

副  主 編：劉美儀、艾孜則、許露琪

版      塊：新疆滋味

版      主：馬麗娜

作      者：加依達爾

校      對：先木西豔

排      版：劉佳

圖片來源：網絡、小紅書、公眾號