預製菜目前還沒有被公眾普遍接受，這個原因是多方面_風聞

【本文來自《在很多家人眼裏，預製菜成了食品不安全的代名詞了》評論區，標題為小編添加】

       預製菜目前還沒有被公眾普遍接受，這個原因是多方面。

       一是價格。

       中國人普遍是在家自己解決就餐的問題，大多數家庭都知道各種蔬菜和肉食的價格，如果把預製菜與自家的菜進行對比，性價比是不難知道的，一般的家庭是會選擇自己在家做。

       二是衞生。

       其實對於有經濟能力而不願意接受預製菜的公眾來説，主要就是對食品的質量信任不足。

       這個不是有無國家標準的問題，而是在社會上存在各種不規範的食品衞生案例，比如前段時期暴光的泡菜製作過程用腳的情況，……

       在大家的頭腦中已經有了一些負面的事件留下的印象，在公眾的心中就會產生一種信任度不高的概念。

       這些印象不是一下子就能夠完全消除的。

       其實，這是有的商人急功近利，不按合格的標準操作，不用合格的食品源材料，甚至以假當真等等欺騙行為造成的後果。

       三是孩子是各個家庭的寶貝。

       預製菜主要是在學校推廣受阻，這是廠家選錯了方向。你這預製菜是個新事物，應該選擇對於衞生質量要求不太嚴苛的羣體來推廣。

       中國人的家庭，誰家不是把自己的孩子當寶貝一樣看待？預製菜是個新事物，人們還沒有形成信任感，有那個家長願意讓自己的孩子成為推廣食品的試驗品呢？家長是不會輕易讓自己的孩子天天吃自己不太信任的食品的。

       要想讓公眾信任，就得誠實經營，還得一步一步慢慢來。用誠實來打消公眾的疑心，獲得公眾的信任，然後才能大面積、大量推廣。

       這是一個過程，不是一天就能讓大家都改變觀念的，需要慢慢來。

       同時，也不要指望所有的人都會改變，因為中國人的生活習慣是能家庭為單位解決吃飯問題。這是一種社會習慣，是不可能在短期完全改變的。這種習慣與公眾的經濟收入也有直接的關係，因為收入高的人還是少數人，多數人是普通的打工人。