吃不完的月餅咋處理?媽耶!用這個方法,竟然讓小長假更充實了_風聞
食栗派ChestnutMates-食栗派ChestnutMates官方账号-一群对营养有信念和追求的人,做了一个公众号。10-01 11:20
中秋的月餅還剩幾盒呀?不會已經吃膩了吧?
別慌!試試和小栗子一起換種方法吃月餅,重新吃出美好和幸福的感覺來!
首先,選擇一個你想吃口味的月餅,帶着它來到一個安靜的桌前。
準備好了嗎?點擊下方的音頻,跟着我們魚魚營養師悦耳的聲音引導,開始冥想吧!
和食慄派營養師一起正念吃月餅,食慄派ChestnutMates,7分鐘 如果你沒有播放音頻的條件,也可以試試按照下面的步驟,由自己的心聲來引導,完成本次冥想練習哦。
1.
準備
在安靜的桌前坐下,輕輕閉上眼睛,做三次深長的呼吸,可以試試用鼻子吸氣,用嘴巴呼氣。
通過身體的放鬆,幫助我們的大腦也進入一個平靜和專注的狀態。
2.
觀享
感恩:睜開眼睛,懷着感激之心看着眼前的這塊月餅,是哪位親朋好友對你的關愛,讓這塊月餅有緣來到你的身邊呢?在心中默默感謝這位朋友的關切。
想象這塊月餅是如何經過他人的辛勞工作,從不同的食材變成了現在精製的模樣,感謝食物提供的能量,也感謝每一個製作食物的人,向月餅傾注的能量。
看:看一看你手中的月餅,先彆着急吃它。觀察它的外觀、形狀、顏色、紋理,用視覺來感知眼前這塊月餅獨有的美麗。
聞:輕輕地將月餅舉到鼻子前,深深吸一口氣,你聞到月餅的香氣了嗎?是哪種食材帶來的芬芳呢?香氣讓你更加沉浸在此刻,專注於食物。
摸:用手指輕輕觸摸月餅的表面。它的温度和質地是怎麼樣的?是硬的還是酥皮的?是密密實實的?還是酥酥軟軟的?又或許是一碰就掉渣子的?
3.
品味
現在,慢慢地將月餅送入口中,咬下一口。
彆着急咀嚼,感受一下月餅在口腔中的觸感和温度,它是軟軟綿綿的嗎?它是温熱的還是有點涼涼的?
可以開始咀嚼了。集中注意力來感受月餅的味道:第一口是什麼滋味?第二口呢?有什麼不同嗎?是不是嚐到了不同的餡料?
請儘可能慢地細嚼慢嚥,這不僅可以幫助於你更好地消化食物,還能讓你更深入地體驗味覺的變化。
月餅在你口中是不是變得更加柔軟了?味道也更濃了?感受月餅從食道慢慢滑入胃中的過程,體驗這種滿足感和喜悦感。
感覺到有點飽脹或是已經滿足了嗎?可以根據飽腹感的提示,選擇停止或繼續享用。
3.
感念
誇誇自己吧,你真棒!剛剛經歷了一次美好的正念飲食冥想,通過充分地專注於食物和此刻,你更完全、更充實地體驗了人生中無法重來的一刻。
最後,再次感激這顆月餅帶來的滿足感。感激它,也感激自己的身體可以享用美好的食物。
現在,慢慢地恢復到正常的呼吸,結束本次正念飲食冥想。
願這次正念飲食的冥想幫助你更深刻地體驗到月餅的美味,和千載難逢的中秋國慶小長假的幸福,以及這個當下的寧靜。
祝你,每一刻,都在當下。
研究發現,正念飲食幫助個人品味當下和美食,充分參與到用餐體驗中[1],從而增強自我接納、建立身心-食物意識,獲得身心的整體健康。
正念飲食,不僅可以使人心情平和、情緒穩定、還能變美變瘦呢[1,2]。
吃其他食物的時候,也試試用這個正念的方法吧!讓正念幫助我們的假期更充實!
參考資料
[1]O’Reilly GA, Cook L, Spruijt-Metz D, Black DS. Mindfulness-based interventions for obesity-related eating behaviours: a literature review. Obes Rev. 2014 Jun;15(6):453-61. doi: 10.1111/obr.12156. Epub 2014 Mar 18. PMID: 24636206; PMCID: PMC4046117.
[2]Mason AE, Epel ES, Kristeller J, Moran PJ, Dallman M, Lustig RH, Acree M, Bacchetti P, Laraia BA, Hecht FM, Daubenmier J. Effects of a mindfulness-based intervention on mindful eating, sweets consumption, and fasting glucose levels in obese adults: data from the SHINE randomized controlled trial. J Behav Med. 2016 Apr;39(2):201-13. doi: 10.1007/s10865-015-9692-8. Epub 2015 Nov 12. PMID: 26563148; PMCID: PMC4801689.