十塊錢買三個麪包,新的薅羊毛方式讓我找着了_風聞
差评-差评官方账号-10-02 08:13
本文原創於微信公眾號:差評 作者:世超
前兩天,朋友給我安利了一個叫做 “ 惜食魔法袋 ” 的小程序。
這裏邊兒有 5.9-59.9 價格不等的食物魔法袋,品類多是麪包、飲料還有一些輕食簡餐,重點是在這裏你可以只花一個麪包的錢,買到 2-3 個麪包,甚至更多。

話説,我第一眼看到的時候還在懷疑竟然有這麼便宜的東西?!
仔細研究了下才發現,魔法袋裏一般都是商家當天沒賣完的食物,説白了就是臨期食品盲盒,只能在固定的時間去取,一般是在晚上快閉店的時候。

打開小程序,它會根據你的定位推薦附近能提供魔法袋的商家。
我看了下,不同的城市所覆蓋的店鋪是不一樣的,除了一些自營的商家外,還有不少像爸爸糖、巴黎貝甜、安德魯森這種連鎖品牌。

附近的一家麪包店,一個魔法袋賣 11.9 ,袋子裏隨機有 3 個麪包,如果按照正價買,光是一個牛角包就要賣 12 塊,的確是便宜了不少。

而且據我所知,惜食魔法袋在北京、杭州還有成都等很多城市還挺火的,在一些社交媒體上還會看到有人專門定鬧鐘去搶。
世超覺着,這倒也不失為一種節約糧食的好方法。
如果你現在打開小程序,還會看到有這麼一個關於 “ 惜食發心 ” 的故事。

大概是講,創始人有一個叫小葵熊的女兒,每次看到食物被浪費掉都會感到難過,因為在她看來,每個小米粒都是有生命的,被倒掉的糧食一定特別難過。
所以 “ 讓天下沒有一粒浪費的糧食 ” ,是小葵熊的心願,而為了實現她的願望,她的爸媽在 2021 年創立了惜食魔法袋。
在 “ 發心 ” 的評論區下,也能看到不少人對於惜食這種拯救糧食行為的支持。

畢竟,被剩下來的糧食有了去處,消費者也以更便宜的價格買到了食物,何樂而不為?
估計大夥兒也知道,現在很多超市和麪包店在閉店之後寧願把當天的食物全部扔掉,也不會打折賣出去。
一來是怕有消費者專門挑打折的時間去買,影響正常銷售,二來也是怕有人吃壞肚子了要負責。

雖然從商家角度來考慮,這樣的成本耗損最小,但這麼多糧食一下全都被扔進垃圾桶,也太可惜了。
數據顯示,全球每年約有三分之一的糧食被浪費,總量約每年 13 億噸。如果對這個數字沒概念的話,我再換個説法,去年咱們國內生產的 6.8 億噸糧食,足夠養活 10 億人。
所以為了節約糧食,這幾年國內就出現了很多像惜食這樣的平台,趣小袋、袋走 PAKE-AGE 、米粒盒子、八點以後… 形式大差不差,都是把商家當天賣不完的食品以盲盒的方式便宜賣出去。

而這種模式,其實在國外已經火了很久了。
大約是八年前,幾名丹麥年輕人在吃飯的時候,發現餐館每天都會準備很多食物,晚上賣不完再全部扔掉,並且附近的幾家餐館,都是這樣的做法。
因為看不慣這種浪費食物的行為,這幾個人就決定開發一個應用,專門發佈哪些餐館會有臨期食物出售的信息,後面索性直接跟餐館和超市合作,低價販賣各種賣不出去的農產品、麪包蛋糕、沙拉還有肉等等。
這就是剩菜盲盒 “ 鼻祖 ”Too Good To Go ( 扔掉太可惜 )的由來。

像圖片裏的這種印有 logo 的袋子,被 Too Good To Go 稱為 magic bag ( 魔法袋 )。用户在 App 裏只需要查看附近的餐廳和商店,如果發現有剩餘的魔法袋出售,直接預訂取餐就完事兒了。
根據 Too Good To Go 去年發佈的報告,用户在使用他們的 App 之後差不多節約了 2 億多頓飯。

前段時間有個德國小夥兒在 YouTube 上進行了一個剩菜盲盒挑戰,從評論區的反應來看, Too Good To Go 在國外的確挺受歡迎的。

到這,大夥兒估計也能發現,國內平台跟 Too Good To Go 基本是有樣學樣,甚至於賺錢的方法也差不多。
一個賣 5 歐元的魔法袋, Too Good To Go 要收取 1.09 歐元的佣金,大概是按照 20% 的比例進行抽成。而國內,像惜食魔法袋每單也是抽取 25% 的佣金。
其實這樣算下來,商家本來要全扔掉的食物獲得了額外收入、用户花低價買到了本會被浪費食物,而平台也能靠着佣金長期維持下去,三方各取所需,閉環這不就形成了嘛。
這種可持續的模式如果能夠在國內發展起來,不説別的,每年被浪費的食物就會減少很多。
但對比下來,國內平台的食物種類、合作店鋪相對還是比較少的,如果不是在一二線城市,基本上也很難搜到盲盒服務。
米粒盒子在杭州無法查詢到商家

而且,食品安全也是繞不過去的一道坎兒。
就還是以惜食魔法袋為例,雖然 “ 便宜量大、物超所值 ” 的好評偏多,但世超發現,偶爾也會有消費者踩雷的情況發生。

其實大家對臨期食品的擔心,不外乎就是怕吃壞肚子,如果這樣的情況沒法兒杜絕,就意味着可持續的閉環從中斷掉了。
往回推,消費者要是不買賬,商家和平台自然也都不會好過。
不可否認的是,這類平台的出現能夠一定程度上緩解糧食浪費的問題,但變質的食物即使消費者買回去也是被扔掉,本質上仍然是一種浪費。
所以,或許現在需要平台和商家之間形成更強的約束,畢竟,大家的出發點都是想要儘可能多地節約糧食。
而我們作為消費者,也不妨多給這個行業一點時間。
圖片、資料來源:
惜食魔法袋小程序、 Too Good To Go 官網、小紅書
YouTube :Thomas 阿福
第一財經 YiMagazine ,把餐廳打烊前的食物做成盲盒,哪裏的年輕人這麼會玩?
