老鄉雞宴請全國免費吃，20週年為何三闖IPO失敗？_風聞

大家都吃到老鄉雞免費的午餐了嗎？為慶祝成立20週年，老鄉雞是下了“血本”了，全國1000家門店的午餐全部免費，除此以外，還有價值5000萬的禮品免費送，主打一個“與民同樂”。不過，憑藉幾聲“咯咯噠”出圈的老鄉雞，營銷手段可不止這些。

1.最會營銷的“雞”

説起餐飲界的營銷“扛把子”，除了雪王這個“街溜子”，還不能忘了一隻“雞”。老鄉雞的官方號，時刻謹記自己的身份，每天用雞叫聲和大家打招呼，沒想到卻因此上了熱搜，董事長見此也積極用“咯咯噠”回覆，卻被官微教育“時間不對，哪有雞中午咯咯噠的”。

官微和董事長的互動，看樂了一羣人，老鄉雞因此出圈。之後老鄉雞的營銷方式更是引來了一眾官微的模仿，周黑鴨、恆源祥、蜂花也加入其中，生生將評論區變成了“動物園”。

老鄉雞不僅有教育董事長的“好員工”，還有一個好老闆。2020年，疫情使得全國餐飲行業陷入困境，面對員工主動減薪幫企業度過難關的要求，老鄉雞董事長束從軒直接撕掉了員工的聯名信，表示“就算賣車賣房也要保障員工的生活”。這個事件讓老鄉雞的董事長束從軒迅速走紅，成為“中國好老闆”。

而這次老鄉雞請客吃午餐，也是董事長束從軒想出來的點子。事實上，這並不是老鄉雞第一次請客吃飯。

去年，為了慶祝老鄉雞在上海的門店數量突破100家，老鄉雞在上海發放了10萬份免費套餐券。然而因為系統出現了Bug，最終餐券發放的數量竟然超過了18萬份。面對大眾的質疑，老鄉雞豪氣地承諾，搶到的餐券都有效。老鄉雞憑藉這件事，在大眾面前狠狠刷了一波好感，畢竟企業最重要的就是誠信。

2.老鄉雞三闖IPO失敗

隨着無數食客湧入老鄉雞的門店，很多人可能忘記了，前不久老鄉雞剛剛經歷了一場大變故。今年8月底，老鄉雞衝擊IPO失敗，而這已經是老鄉雞第三次上市失敗。

從2021年開始，老鄉雞就有了上市計劃，並與國元證券簽訂了協議。2022年5月，老鄉雞向上交所遞交了招股書，因為食品安全、社保公積金等問題，老鄉雞接受了證監會的問詢。10月，老鄉雞更新了招股書。今年2月份，上交所受理了老鄉雞的申請。只是，就在市場期待“中式快餐第一股”的誕生時，部署了一年多上市路的老鄉雞，卻突然在8月撤回了申請。

急於上市的老鄉雞在關鍵時刻撤回申請，外界也覺得匪夷所思，畢竟老鄉雞已經成為一個走向全國的中式快餐品牌，截止到2023年上半年，全國門店數量超過1200家。同時，老鄉雞還在2019年獲得了220億元的投資，很被市場看好。

那麼老鄉雞為何會撤回申請？從老鄉雞的財務狀況，我們也許能發現端倪。儘管老鄉雞已經成長為一個輻射全國的餐飲品牌，但盈利狀況卻沒有想象的那樣好。2019年到2022年，老鄉雞的毛利率一直在下滑，一路從19%下滑到16.47%。老鄉雞的招股書顯示，其位於上海、湖北等地的子公司，在2021年仍處於虧損狀態。

不過，上市難並不是老鄉雞一個品牌的問題，國內多家餐飲品牌的上市之路似乎都不太順利。

3.餐飲品牌上市之殤

目前國內排隊上市的餐飲企業有蜜雪冰城、茶百道、鍋圈、德州扒雞、老孃舅、綠茶集團等，但是這些企業遞交申請時幾乎全民皆知，後面卻沒有了下文。餐飲企業上市難，似乎已經成為了公開的秘密。那麼為何餐飲企業上市會如此艱難呢？

一方面受政策環境影響，8月底，證監會明確將會“階段性收緊IPO節奏”。有業內人士表示，目前風向吹向科技創新型企業，連鎖餐飲企業因為性質特殊，易出現各種問題，因此監管比較嚴格。

另一方面，這些未成功上市的企業，或多或少存在一些問題。比如老鄉雞，在遞交了上市申請之後，卻大眾被發現三年累計有1.6萬名員工未繳納社保。除此以外，老鄉雞還頻頻被爆出食品安全問題。同時蜜雪冰城也曾在上市籌備期間，被發現存在財務問題，並且其在資金運作方面的問題，也會削弱資本市場對其的信任。儘管沒有確切消息，這些問題阻礙了餐飲企業的上市之路，不過從證監會向老鄉雞發出45連問能看出，這些問題或多或少對給餐飲企業的上市之路帶來負面影響。

隨着老鄉雞上市終止，“中式快餐第一股”的歸屬再成疑雲。大家覺得誰能獲得這個頭銜呢？

本文綜合自互聯網品牌官、浙江大學管理學院、 36氪財經