上海搞了個含糖飲料“紅綠燈”，你愛喝的可能都不健康_風聞

本文原創於微信公眾號：差評  作者：世超

整天嚷嚷着要控糖減肥的差友們，要有福咯。

最近，上海在一些超市搞了個含糖飲料提示標識，在飲料區你會看到像這樣紅、橙、綠三種顏色的提示牌。

因為上海為了提醒居民少喝含糖飲料，專門發了個《 含糖飲料健康提示標識的製作樣式及設置規範 ( 徵求意見稿 )  》。

這三個提示牌就相當於是試試水。

紅色提醒你不喝或者少喝含糖飲料，橙色代表的是 “ 每日添加糖的攝入量應少於 25 克 ” ，綠色則是直接教你怎麼看飲料上的成分表。

而且不僅僅是在超市、便利店的飲料區，根據官方的説法，之後奶茶店、咖啡廳也要設置這種提醒的牌子，管你線上線下，都一視同仁。

如果這種含糖飲料健康提示標識在上海試點成功了，之後大概率也會慢慢在全國推廣。

看來，以後買個飲料都得掂量掂量是該喝還是不該喝了。

不過話説回來，上海市這麼做其實也是有原因的。

糖作為人體必備的營養物質，充當着非常重要的 “ 燃料 ” 角色，你要上班要出去玩，這些能量都得 “ 糖 ” 來提供。

它的重要性就不多説了，但糖也不是越多越好，咱們凡事都得講個度。

大概在十年前，《 Nature 》上就有一篇文章《 The toxic truth about sugar 》論述了糖這種物質的 “ 毒性 ” 。

論文表示，過量攝入糖分對人類健康的影響不僅僅是增加卡路里，而且還會誘發所有與代謝綜合症相關的疾病，比如高血壓、胰島素抵抗、糖尿病等等。

而且文章還提到，糖跟煙酒一樣具有成癮性。

因為糖的攝入會刺激體內多巴胺的分泌，而多巴胺還會刺激大腦的犒賞機制，持續發出想要攝入糖分的信號，讓你越來越愛吃糖。

所以這也是為啥，糖被稱為 “ 合法的毒品 ” 。

因為這種成癮性，再加上本身價格也很便宜，糖被用在了很多食品加工業中，特別是飲料這個重災區。

之前世超在網上衝浪的時候，就看到過這麼一張飲料含糖量表。

平時喝飲料壓根沒感覺，可你要拿白砂糖這麼一對比，光是看着就已經感覺齁了。。。

而根據國內對含糖飲料的標準，反正你 100 毫升裏有 5 克的糖，那就算是含糖飲料，真按照這個標準來，超市裏十瓶飲料八瓶都得中槍。

可能會有差友反駁，我都喝可樂了，難道圖的是健康嗎？！

話是這麼説沒錯，但客觀來看糖還是少攝入的好。

國外有一部叫《 That Sugar Film 》的紀錄片，導演 Damon 就親自以身試 “ 毒 ” ，在 60 天內每天不間斷地攝入 160 克的糖。

短短兩個月時間， Damon 就從這樣一個年輕帥氣的小夥兒

變成了這樣看起來有些精神萎靡的肥胖大叔。

這 60 天，他胖了 17 斤。

但最可怕的地方在於，他的卡路里攝入總量其實是沒有變化的，只不過把從前的健康食品全都換成了含糖的食品。

也因此， Damon 患上了脂肪肝，而且已經是快要接近肝硬化的程度了，長痘痘、頭疼、喜怒無常、睡眠質量變差等等毛病也接踵而來。

也算是身體力行，給大夥兒科普了一波過度攝入糖的危害。

不過我發現，咱們大多數國人對於過量攝入糖的危害，其實還是沒有概念的。

這有一組來自解放日報的數據，雖然有 80% 的人知道含糖飲料喝多了會導致齲齒和肥胖，但仍然有 70% 的人對世衞組織規定的含糖飲料科學標準知之甚少。

按照世衞組織的標準，一個成人每天攝入的糖最好控制在 25 克以內，要是 4-5 歲的小朋友，最好是能控制在 16 克以內。

這或許，也是上海要推出含糖飲料健康提示標識的重要原因吧。

一來是為了科普，二來呢，也的的確確是為了大家的健康着想。

就拿糖尿病為例，國際糖尿病聯盟 2021 年數據顯示，全球 5.37 億糖尿病患者，中國就佔了 1.40 億。

而且不僅僅是中國，整個亞洲，也是糖尿病的高發地之一。

所以去年，新加坡就實行了一個飲料分級制度（ Nutri-Grade ），不僅僅是提醒消費者，而是把含糖飲料徹底分了個級。

具體來看，根據每 100 毫升中糖和飽和脂肪的含量，新加坡把飲料分成了 A 、 B 、 C 、 D 四個等級，含量從 A 到 D 依次遞增。

像 A 級，每 100 毫升的含糖量少於 1 克，飽和脂肪含量少於 0.7 克， D 級是含糖量大於 10 克，飽和脂肪含量大於 2.8 克。

跟國內設置提示牌不同的是，新加坡的這種分級會更加明確。

根據規定，等級標籤需要貼在飲料的包裝上，而且在標記的尾部，還要註明飲料的糖分含量。

像這樣， A 、 B 可貼可不貼，但 C 級和 D 級，必須要向消費者表明自己 “ 不太健康 ” 的身份。

甚至於，被貼上 D 級標籤的飲料都不允許對外打廣告。

世超去查了下，像某師傅家的飲料，不是 C 就是 D ，連大夥兒愛喝的百 x 可樂、可 x 可樂，在新加坡也被判為了 D 級，能評為 A 級的不是純淨水就是茶。

而且很快，新加坡人民在年底馬上又要迎來現調飲料的分級，不知道他們該作何感想呢。

不過，從目前已經實行的分級制度來看，也有一些吐槽。

根據亞洲跨境行銷的數據，負面看法中有將近 30% 的人反映分級之後飲料（ A 級、 B 級 ）的價格變貴了，還有人覺得沒味道、不好喝、存在誤導，甚至還有直接無視的。

還有人調侃：D 代表的是 “Delicious” 。

主打的就是一個反骨。

但話又説回來，飲料分級也好，健康提示也罷，出發點總歸是好的。

為了咱的健康，要不還是多喝點純淨水吧。

圖片、資料來源：

新加坡保健促進局、 IDF （國際糖尿病聯盟）、《 That Sugar Film 》

小紅書：Janet 是小簡

《Nature》，《 The toxic truth about sugar 》

上海證券報，上海：含糖飲料健康提示標識的製作樣式及設置規範公開徵求意見

潮健康，每天喝含糖飲料當心「 類成癮 」惡性循環？源頭可能是壓力情緒？

解放日報，糖攝入過多危害健康，七成上海人對糖攝入科學標準並不知曉

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