某消費投資人看好的24個小生意：雞蛋灌餅、麻辣燙、包子鋪等…_風聞

出品|三言Pro

投資人現在看中什麼賽道？ 

近日有網友列出某知名消費投資人看好的24個小生意，包括雞蛋灌餅、包子鋪、麻辣燙… 

而該投資人近年來在短視頻主做授課賣課，風生水起，講各種賽道，此前幾年還頻頻講各種加盟，現在主講雞蛋灌餅這種小本生意了。 

來看看咋回事。

二十多個低成本創業項目

包括雞蛋灌餅、肉餅、鍋貼、豆花等

課程售價365元

有網友整理出了該投資人看好的24個小生意，它們分別是：雞蛋灌餅、肉餅、咖啡店（三線城市）、炸串、滷味店、水果撈、豆花、包子鋪、鍋貼、輕食、麻辣燙、湯粉、椰子凍、地攤烤榴蓮、螺螄粉、小酒館、寵物店、兒童書店、洗鞋店、家政服務、手機配件、小型兒童樂園、花店、水母。

在短視頻平台上，該投資人也是非常活躍。以其名字為關鍵字搜索，可以搜到十多個矩陣賬號。

三言查看了很多該投資人的視頻，發現24個項目現已升級到26個。

很多賬號發佈的關於低成本成創業的視頻裏，都掛了名為《低成本創業生意經》的課程，售價為365元。

掛了該課程的視頻多為該投資人線下活動或直播連麥的片段，有人向其請教問題，二者進行簡單溝通，然後畫面切換到一些剪輯好的固定片段，引導用户購買課程。

比如，有的固定片段該投資人説：“具體怎麼做呢？系統性的玩法在我課上全部都有，供應鏈、渠道、選品、營銷、品牌推廣，你馬上可以套用我這個模式，做的好的話半年可以開出100家店來，我是有把握的，因為我已經實戰過了。”

有的片段該投資人會説：“屏幕下方的小黃車裏面有28堂課，裏面有26個項目，26個項目全是這種千城萬店的，這種已經成功的一些模式，包括烤餅、烤串等等。”

“這是過去24個月，我自己深度參與的，和直播間裏我的學生等等做的非常好，已經證明過的一些模式，然後你來抄作業，起碼借鑑吧。”

“這些項目有什麼特點呢？第一，投資成本在15萬元以內；第二，回報週期在3個月到10個月不等；第三經營比較簡單，只需要1-3個人；第四，可以跨區域開店；第五，春夏秋冬都可以開店。”

365元的課説了啥？

由於賬號眾多，各賬號櫥窗中的商品並不完全相同，但大多都有《低成本創業生意經》。

該課程共30個課時，有些賬號櫥窗中，課程還未全部更新完。

先來看一下該課程每個章節課時的標題：

1、低成本投入什麼生意可以做？

2、雞蛋灌餅憑什麼是門好生意？

3、一個口味的肉餅，一天能賣2000張

4、2㎡的manner咖啡館逆襲之路

5、炸串創新“先滷後炸”，踩中小吃價值窪地

6、千億滷味市場，現在入局正好

7、消費升級，水果撈比新鮮水果更收歡迎

8、大單品豆腐花，如何做到月入30萬

9、小小包子鋪，悶聲發大財

10、阿貴鍋貼“一店多開”，從早開到晚

11、畊宏女孩輕食店，創業內幕大公開

12、獨創澆頭麻辣燙PK張亮、楊國福

13、王X2022年投資第一單，“十分湘”牛肉湯粉

14、新品類花式椰子凍，一年盈利400萬

15、地攤烤榴蓮，單日營收可達3000元

16、年輕人都愛的螺螄粉，靠重口味出圈

17、最快2個月回本的小酒館，是個好賽道

18、寵物店紅利期，貓的市場大於狗

19、開在社區的小型兒童書店，低投入大回報

20、抓住“懶人經濟”的洗鞋生意，潛力無限

21、家政服務行業，輕資產輕投入

22、不起眼的手機配件店，靠貼膜發家致富

23、開在商超裏的小型兒童樂園，躺着賺錢

24、新手小白開花店，線上獲客成主流

25、新奇特水母賽道，單日營收4萬元

26、獲客新玩法：抓住抖音本地生活紅利

27、批量複製店鋪：加盟聯營實操方法論

28、總結：什麼樣的生意能獲得資本投資？

29、低投入高回報，爆米花小店日賺過千元

30、不起眼的小肥腸，藴藏大爆款

從課時標題來看，“總結”之後還有爆米花和肥腸兩個項目，應該是在早期的基礎上，後加上去的。

部分賬號櫥窗中的《低成本創業生意經》課程，可以試看5分鐘課程第一章“低成本投入什麼生意可以做？”。

也有部分賬號櫥窗中的課程，可以免費觀看第一章“低成本投入什麼生意可以做？”，並且可以試看5分鐘第二章“雞蛋灌餅憑什麼是門好生意？”。

第一課時是一個先導片，視頻中該投資人稱，自己從事消費投資超過20年，腰底部市場能拿出來的資金或者叫願意拿出來冒風險的資金，大概是20萬左右，所以這個產品的名字叫低成本如何創業。

他稱這個產品花了很多時間，也經歷了過去多年的他實戰的一些經驗，也捕捉了最近幾年消費創業新的趨勢，有大量實戰案例分享。

然後，是對整個課程的大概介紹，主要分三部分。

第一大部分是先導，從八個角度分析創業的決定性因素；

第二部分是大量案例，深度剖析24個低成本創業成功的案例。

第三部分就是總結，包括：超級平台新玩法；店鋪如何快速複製；如何獲得資本青睞和投資。

第二課時，則是講了雞蛋灌餅。

前5分鐘，他簡單介紹了這個項目的幾個特點。

第一，是面積小，10㎡ 左右；第二，是客單價10-13元；第三，是適合一二三四線城市；第四，是投資成本5萬左右；第五，是回本週期2-4個月。

而這個項目的消費主力人羣，是白領、上班一族。

由於，別的課時無法試看，其他項目只能從該投資人其他一些視頻中進行了解。

但一些介紹其他項目的視頻，不是引導購買課程，就是做某個項目的創業者向該投資人請教問題，並無對項目的太多介紹。

而這些請教問題的創業者們，有很多都已經賺的盆滿缽滿，而該投資人則是對這些創業者進行更“細節”的指導。

比如，有月銷售額800萬的脱骨雞爪項目創業者；

有店面30㎡，年入400萬的椰子凍項目創業者。

結合這些視頻來看，前文中所説的二十多個低成本創業項目，也極有可能來自於向該投資人請教問題的創業者。

投資人口中的“餐飲界黑馬”現狀如何？

除了引導消費者購買課程之外，還有很多視頻的結尾，該投資人會提到，某企業高管出來創業認識的他，3年時間現在要超過1000家店，拿到了3個多億的融資，變為了餐飲界的一批黑馬。

從其描述來看，所説的大概率是某品牌拌麪。

2021年6月，該拌麪宣佈完成3億元A輪融資，本輪融資由鼎暉VGC（鼎暉創新與成長基金）領投，前文所述投資人所創立的某資本跟投。

據瞭解，該品牌拌麪的創始人，是哈工大EMBA管理碩士，曾是上市公司負責信息化大數據和營銷的高管。

該拌麪官網介紹稱，該拌麪是一家創新中式快餐連鎖企業，誕生於2018年1月，總部設立於上海。其加盟門店分佈在全國多個省市，截至2022年底，全國門店數量已經突破1500家。

就該拌麪曾經的擴張速度而言，確實算是餐飲界的一批黑馬。

此前，該拌麪官網上還曾赫然寫道“預計未來三年內門店數量將突破7000家”，頗具豪情壯志。

那該拌麪現在咋樣了呢？

根據該拌麪官網此前公佈的數據，截至2021年11月，該拌麪的門店數已經突破1000家。而從2021年12月到2023年2月，該拌麪一共新開店超過650家。

但窄門餐眼數據統計，截至2023年3月2日，該拌麪的門店總數僅為1059家。

這意味着在15個月的時間裏裏，該拌麪可能關店近600家。

根據NCBD（餐寶典）的監測數據，截至2023年3月2日，該拌麪在過去一年到一年半的閉店率高達41.8%，是餐飲平均水平的兩倍。

另據壹覽商業不完全統計，2023年上半年餐飲行業閉店達564家，共有15個品牌發生閉店。

其中閉店最多的就是該拌麪，閉店數量為235家，而閉店原因主要為虧損與門店調整。

從這些數據來看，該拌麪距離突破7000家門店這個宏偉目標，還很遠。

知名投資人賣課為了啥？

該投資人在業界還是挺有一號的。

2006年5月，該投資人加入華鴻創投集團擔任執行董事，開始了他的投資生涯。

之後，他還擔任過前紅杉資本中國基金合夥人和前天圖資本合夥人。

其參與投資的眾多品牌，後來都在A股或港股成功上市。

該投資人還曾獲得2011中國創業投資價值榜“年度中國十大最佳投資人”、“食品資本2015年度最佳投資人”、“2018年度十大投資家”、第十屆創新創業領袖峯會“2022年度消費領域最佳投資人”等榮譽稱號。

對於該投資人而言，賣課為賺錢是無疑的。但他作為一個充滿爭議和傳奇色彩的創投人物，其目的或許不單是為賣賣課。

畢竟，他的專業是投資，在賣課的過程中可以接觸更多的創業者和項目。也許，他在賣課賺錢的同時，也在尋找新的值得投資的項目。

對於創業者而言，雖然該投資人陪跑了眾多知名品牌，但別人的成功，畢竟沒那麼容易複製。

項目再好，也要結合自身的情況，綜合考慮。

總而言之一句話：創業有風險，投資需謹慎。