中國碳水太多，蛋白太少，飲食結構需要改變_風聞

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• 那不是我乾的
• 1.中國肥胖的比例不高，只有20%左右，超重的才是30左右。我國就算胖，也不像對岸的世界第一大國一樣，胖子都是胖成球的。

2.中國人只要按照《中國居民膳食指南》大概的吃法吃，就沒問題。實際上我們的飲食結構還是挺均衡的，菜籃子工程就保證了我們便宜的蔬菜供應。肉也補上了。控制一下量和比例就行了。對岸的才是糖油炸彈吃到飽。

中國人的胖比美國是好很多，但是比日本韓國又要差很多，美國人的胖是什麼黃油和糖太多，而中國的胖，是碳水太多了。

中國人的飲食結構實際上還是饑荒時代的遺存，因為吃不飽飯，現在吃飽飯了，整天都狂吃飯，米飯實際上就是糖，吃的太多不好，日本韓國大米價格很貴的，所以他們每頓飯米飯都是定食，閒時吃稀，忙時吃幹是祖宗的教導，我們不能亂吃太多米飯。

第二個問題就是豬肉太多，豬肉也是饑荒時代的遺存，因為豬肉料肉比低，而且豬肉有肥肉和豬油也可以填肚子，所以我們很多主流菜式都是豬肉，回鍋肉紅燒肉燒白扣肉之類，實際上都是豬肉加糖，並不健康，但是過去物質不足時代很好吃，現在我們要改變我們飲食，多吃雞肉魚肉和牛羊肉才是，而且不要加太多糖進去。

**中國蛋白太少，碳水和糖太多，**這是我們不健康飲食的最核心的問題，我們的人均牛奶還不如印度的五分之一，人均牛肉不如烏茲別克斯坦的五分之一，所以我們看起來運動員都不如別人壯實，我們三大球吃虧的核心就是這個，蘇聯東歐長期土豆牛肉看起來都比我們好得多了，蛋白攝入不足青年時期身高和肌肉量會不足，到了老年會導致肌無力。即使不吃牛奶，也要多喝豆漿，即使不吃牛肉也要多吃魚肉雞肉，新疆海鮮是個很好的例子，完全可以我們大量吃三文魚海蝦之類。

我們目前的國家耕地草原資源稟賦，完全足夠支撐我們少吃大米，多吃牛肉牛奶之類的，中國是全世界草原面積最大的國家，也是全世界秸稈資源最多的國家，牛吃秸稈居多不和人爭糧食，我們還有每年幾億噸的秸稈沒有利用起來，我們完全可以實現印度的人均牛奶水平和塔吉克斯坦牛肉水平，那個時候中國就能恢復漢唐時期中原人比周邊蠻族更高更壯的傳統了。