燕麥片不要買了!90%以上不合格!_風聞
小言说财经-从另一个角度,讲一讲财经。11-05 10:06
今天(2023年11月5日)早上,在手機《百度》上看到一篇長達2000多字的文章,題目是“燕麥片抽檢報告:近8成是黴菌超標;1批次大腸菌羣超標650倍!”真的嚇了一大跳,很多人都在喝的燕麥片,居然絕大部分不合格!
2023年10月,《消費者報道》整理了國家和省級市場監督管理局,最近3年公佈的關於燕麥片的質量抽檢情況。結果顯示,這3年內,共抽檢發現了60批次的燕麥片,不合格的高達九成以上!主要問題集中在黴菌、大腸菌羣、菌落總數、鋁的殘留量這四項。微生物污染是燕麥片抽檢不合格的“重災區”,包括黴菌超標、大腸菌羣超標和菌落總數超標,分別檢出47次、8次和5次不合格,三者共佔比98.4%。
微生物是反映衞生質量狀況和質量控制水平的重要指標。在59批次微生物超標的燕麥片中,僅有6批次是純燕麥片,其他53批次均是產品名稱如酸奶堅果烘焙燕麥片、牛奶加鈣營養燕麥片等混合型燕麥片、複合燕麥片。為什麼混合型和複合燕麥片容易微生物污染呢?一是它們的加工工藝比較繁瑣,比較容易污染;二是有些裏面添加了奶、植脂末、糖、鹽等成分,這些成分本身可能帶有微生物,同時也為微生物繁殖提供了有利條件。
那麼多的黴菌超標,到底怎麼回事呢?黴菌污染是食品腐敗變質的主要原因之一,它還會間接影響貨架期的長短。有些黴菌還會產生毒素,危害咱們的健康。比如那個黃麴黴毒素,就是一級致癌物。所以黴菌超標問題真的很嚴重。在檢測中發現,黴菌超標的燕麥片最嚴重的那批次產品,竟然是國家市場監督管理局公告的“市場監管總局關於13批次食品抽檢不合格情況的通告”裏發現的。
這個批次的產品,它的黴菌含量讓人大跌眼鏡。在5次檢測中,黴菌的數量分別達到了1200、1700、1400、700和2200單位CFU/g,最高的時候超標了22倍!而且,不只是黴菌問題,還有8批次燕麥片被“糞便”污染了,最嚴重的那個超標了650倍呢!想想,就讓人覺得噁心。
大腸菌羣是一種致病菌,是寄居在人及温血動物腸道內的常居菌。食品中如果大腸菌羣數越多,説明食品受糞便污染的程度越大。根據規定,衝調穀物製品中同一批次產品5個樣品的大腸菌羣檢測結果均不得超過100CFU/g,且最多允許2個樣品的檢測結果超過10CFU/g。不僅僅是國內產品不合格,就是進口產品,同樣問題不少。有一批次進口的燕麥片,它的同一批次產品大腸菌羣的5次檢測結果分別為65000,最高超標650倍。這個數字,實在讓人震驚!
最近,江蘇省市場監督管理局公佈了燕麥片不合格情況的通告,天貓網店銷售,標稱是山東谷仁生物科技有限公司生產的酸奶果粒穀物燕麥片。菌落總數竟然不符合食品安全國家標準規定,這個批次的產品5次檢測結果分別是220000、250000、1700000、800000、3100000(單位:CFU/g),最高竟然超標了31倍!除了這個批次的問題燕麥片,還有一批次的燕麥片也不合格。標稱山東省錦奇食品有限公司、滕州市金色陽光食品廠生產的燕麥片不合格次數最多,近三年分別有3次不合格記錄,涉及魯南福美園等商標,不合格原因為黴菌、鋁的殘留量。
想象一下,你每天早上吃的那包燕麥片,細菌超標,黴菌很多,還有的被糞便污染,實在是太骯髒了!是不是讓人想吐?所以,在此提醒大家:燕麥片,不要買啦!
(完)