月薪兩萬也不行，打工人的“工作餐自由”怎麼這麼難？_風聞
互联网那些事-有态度 够深度11-06 16:36
“中午吃什麼？”
這大概是不少打工人的“老大難”問題。
翻開小紅書，圍繞“中午吃什麼”延伸出的話題層出不窮。
“上班帶飯不重樣”、“一週吃飯清單”“打工人工作餐安利”、“如何快速吃午飯”等話題一度登上熱門，成為網友們討論的焦點。這其中不乏高收入的網友，而他們也同樣要面對“工作餐不自由”的問題。
那麼，打工人午餐都在吃什麼？“吃不好飯”的原因都有哪些？為什麼“工作餐自由”會受到如此廣泛的關注？
午餐吃什麼？
為了想明白“中午吃什麼”，打工人可謂是“花樣盡出”。
據後浪研究所發佈的“2023打工人乾飯報告”顯示，站在食物鏈最頂端的是提供食堂的公司。
按單位屬性分，提供食堂比例排名前三的分別是事業單位、國有企業和規模在500人以上的大型私企，而在不提供食堂但提供餐補的單位排名裏，前三甲依然是以上三個類型。
這麼看，考公熱、上岸潮是有一定的道理，至少在乾飯這條賽道上，還沒有開始，就已經站在了終點。
而據小紅書、微博等網友分享出的餐飲照片看，這些單位的食堂也的確沒有辜負人民羣眾的期待。
以大廠為例，豐富的餐食供應向來是招聘的亮點。N菜一湯，花式炫飯，這些單位以不收或象徵性收費為前提，就能為打工人提供如此豐盛的午飯，白灼鮮蝦、麻婆豆腐，的確夠讓普通打工人垂涎三尺。
相比大廠，事業單位的食堂或許低調樸素了一些，但仍然講究個葷素搭配、營養合理，這對一到飯點就撓頭的普通打工人來説，依然是羨慕的主要對象。
不過相比整個人才市場，能在以上單位供職的仍然是少數，對於更大範圍的打工人來説，外賣、便利店或者公司附近小店才是解決午飯問題的主力軍。
這也是為什麼麥當勞和肯德基成為不少人的打工專屬套餐。
不過，相比快餐、外賣是大多數人退而求其次的選擇，不少人也在午飯上當起了糊弄學大師，其中的“白人飯”可謂一絕。
白人飯，顧名思義，是一種從西方流傳過來的餐飲文化，不同於常規西餐的精緻講究，白人飯主打一個簡單粗暴。並隨着本地化發展，白人飯在我國找到了生根落葉的最佳姿勢，以打工利器的形式成為當代打工人的最佳盟友。常見的食材只需要在家簡單處理，到公司後就能直接蘸醬開吃。
如此看來，“吃飯不自由”的打工人，或許並非“無病呻吟”。
“好好吃飯”怎麼就這麼難？
談到吃飯困難，最直接的原因或許就是“食堂”太少。
對於絕大多數公司來説，配備食堂存在客觀困難，特別是對於部分行業來説，不配備食堂甚至沒有餐補，都成了行業的“常規造作”。
根據後浪研究所數據顯示，餐飲福利最差的行業是零售業，其次是廣告營銷和媒體文娛。對於這些行業來説，人員流動性大、公司規模有限，想要有個食堂、好好吃飯，似乎天然要比其他行業更困難些。
此外，視線看向周邊餐廳，如果説內部沒有食堂是阻止打工人好好吃飯的第一步，那外面餐廳價格過高又成為另外一道坎。
根據後浪研究所統計，以一線城市為例，超7成打工人工作餐預算在30元以內，其中3成預算在20元以內，4成預算在20-30元之間。
那麼，在北京，這個預算可以吃到什麼樣的工作餐？
以兩家連鎖快餐為例，一人份的餐食價格普遍浮動在20-50之間，其中20-30之間可選擇的範圍寥寥無幾，即便月薪兩萬，面對這樣的價格仍然實現不了”工作餐自由“。
而低於這個價位的商家也不是沒有，但這樣的商家多以不知名的小店為主，其安全性和健康性又很難得到保證。更不要説在有限的選擇範圍內，還會出現因為重複購買而出現的選擇倦怠，俗稱：吃膩了。
此外，各種層出不窮的料理包、預製菜更讓打工人的就餐條件雪上加霜，吃飯玩成了“猜猜你是誰”，成為壓垮打工人吃飯路上的最後一根稻草。
用“好好吃飯”重拾人生的主導權
世界這麼大，需要關注的事情這麼多，為什麼“吃飯”仍然能獲得如此高的關注？
一方面，柴米油鹽、一日三餐，高頻出現的行為必然會伴隨着高度的關注，而滿足口腹之慾，更是人之常情，因此對於吃飯這件事情，人們有着天然的高關注度。
另一方面，隨着現代社會的發展、人羣分工的演化，一些習以為常的事情對於一些人來説也正在變成望而卻步的“奢侈品”。
重拾對“好好吃飯”的熱情，是他們生命力旺盛的外在體現。而那些對“好好吃飯”抱有極大熱情的人，則更意味着他們對人生有着更多的希望與追求，“好好吃飯”只是他們維護內心秩序平衡、重拾對人生主導權的一種方式。
特別是在績效主義至上的時代，“人”的生存空間正在被不斷壓縮。無休止的加班、內卷文化的盛行，社會運行的巨輪正在將一個個鮮活的人變成流程的機器。人們失去性格、失去特點，取而代之的是變成別人口中的“張工”、“李工”、文案和媒介。
代號之下，無人鮮活。
而現在，越來越多的人提出要好好吃飯、代表着打工人對煙火人生的追求，希望通過吃飯這樣一個基本需求讓自己逐漸走向正規，是將自己從流程機器中拉出來的第一步。
這一行為的背後，代表着“我”要高於“我的代號”這樣的價值意識。是各種職場黑話套子下，一個個復甦的、逐漸鮮活的人。
重拾人生的主導權，從好好吃飯開始。
參考資料：
後浪研究所：月薪2萬，吃不起30塊的工作餐
Vista看天下：大城市月入兩萬，吃不起一頓體面的工作餐
網易數讀：月薪2萬，吃不起中式快餐
勞動報：“上海打工人工作餐支出佔收入近3成”上熱搜！事實如此嗎？你的工作餐咋解決？花費多少？
品牌透視：“月薪2萬不敢點3個肉菜”，老鄉吃不起老鄉雞？
數據來源：天眼查、後浪研究所
圖片來源：小紅書、美團、網絡