“上海生活成本是東京的三倍？”_風聞

刷到個帖子，説上海生活成本是東京的三倍，然後舉例説自己在上海酒吧喝一杯酒100塊錢，在東京只要1000日元。

底下人説不可能啊，交通房租都是東京貴啊，吃飯其實也差不多啊。他説自己在上海都是打專車，去了東京都是坐地鐵。問他為啥不打車，他説打不起。

我感覺很多人都是這樣，在國內和國外過的是兩個階層的生活。在國內吃萬國料理、點品牌外賣、出門打車、租房要租市中心、水果要吃進口的、買菜一定要在盒馬或者超市買，最後還要和真有錢的那批人搶同樣的風潮。(比如吃人均1000的燒鳥店，去人均400的小酒館，日常吃一盆80的沙拉等等)出了國就自己做飯、逛打折超市、出門地鐵或者開車、租個普通街區小房子、外出吃飯也不追求當地有錢人的風潮了。這就沒啥好説的了。國內因為有很多收入真的低，低到你在互聯網上都看不到的人存在，所以其實一直有很合算的生活方式。只是你沒找到或者不願意去找而已。真想省錢，可以換個思路。把可麗餅換成煎餅果子，咖啡換成豆漿。把Bagel換成燒餅，麪包換成饅頭。意大利麪換成牛肉麪，凱撒沙拉換成炒青菜。其實後者並沒有更難吃，但生活成本就下來了。我家樓下有個叫左阿婆崇明大餛飩的店，環境不錯，餛飩超級大一個，裏面放滿了鮮蝦、薺菜、豬肉。貴一點的還有黃魚餛飩。

這裏基本14塊錢就能吃飽，18塊錢可以吃好。我沒事就喜歡去。

上海類似這樣的便宜小店還有很多。像喜粵8號這樣人均200的米其林二星餐廳，感覺全世界都很少見了。

上海生活成本肯定是高的，但其實也沒那麼誇張，也不要妖魔化上海物價吧。

當然了，房價又是另一個層面的事情了。

最後推薦一些我覺得上海性價比高的餐廳，大家來旅遊的話可以試試：

1，春餐廳。

米其林推薦的本幫菜，人均130。

田螺塞肉和油爆蝦一絕。

2，豪生酒家(米其林本幫菜人均150。）

米其林推薦的本幫菜，人均150-200元。

套餐制度，主廚當天買了什麼菜就給你做什麼菜。上次人均一百多塊錢，吃了素雞、白斬雞、醬鴨、豬肝、白灼蝦仁、牛肉、清蒸桂魚、炸牛蛙、目魚、青椒肉絲、蟹粉銀皮、蔬菜和葱油麪。

美味、豐盛、好吃。

3，萊萊小籠、佳佳湯包。

上海最佳蟹黃湯包店。

這邊包子皮薄如蟬翼，但又很有韌性。餡料也好，蟹粉鮮肉裏還會加些許松茸提鮮，入嘴汁水充盈，滿口留香。

4，敦煌樓

原來是甘肅駐滬辦食堂，後來對公眾開放。一樓專賣麪條，樓上則有更多西北菜吃。這裏的面勁湯鮮，一清二白，吃完一碗特別舒服。

一份羊肉串+一碗牛肉麪+一份甜胚子的套餐是35元。

5，漢思餚

可能是上海最正宗最好吃的陝西小吃店，尤其他們家的各種主食，確實好吃。

【漢中熱麪皮】一般這道菜都是用米漿泡水後研磨成漿，上籠蒸成薄皮，然後切條拌着吃。他們家應該在米皮裏混入了少量土豆澱粉增加韌性。最後成品極薄，但又很有彈性。入口軟、嫩、彈、滑，配着紅油吸溜吸溜吃下去，別提有多爽了。好吃。【油潑扯麪】粗扁的麪條非常有勁道，秦椒香而不辣，拌着吃特別香。

人均40左右。

6，雲裏雲南銅鍋米線

酸湯鮮、米線滑、牛肉給得也紮實，熱乎乎一盆，配上薄荷咕嘟咕嘟喝下去特別治癒。人均30-60之間，在長樂路也不算貴。

7，garlic barbecue

也許是上海唯一正宗的德州燒烤，吃得賊爽。因為這裏的烤肉都要烤18個小時，所以他們每天只有中午營業賣肉，賣光為止。牛胸肉、豬排、豬肩肉、牛小排，一個比一個大，一個比一個烤得香。外焦裏嫩，各有自己的風味。看到店家拿起這麼大一塊烤好的牛肉開始分割時，你有沒有感受到肉食的力與美呢？

人均170元。

8，虎丸燒肉(日式烤肉，人均200)

上海日式烤肉店眾多，虎丸燒肉是我比較喜愛的一家。首先，虎丸的肉品質不錯，肉有肉味。特上牛外脊的雪花紋路均勻、漂亮。在炭爐上會發出滋滋的聲音和誘人的香味。烤好後看起來豐腴多汁，入口即化。

特上撒撒米(牛腩皮下附近的肉）則相對沒那麼肥厚，既吃得爽又沒那麼大負擔，是我的最愛。

豬肉糜很大一碗，可以用生菜混着牛肉裹着一起吃，也可以直接用生菜包着吃，調味和口感都不錯。最關鍵的是，這豬肉糜是送的，還能免費續加…

有朋友試過只要這個豬肉糜和飲料。

雖然很難評，但店家也給他做了。

9，怡吧都

感覺是在滬韓國人最認可的韓國菜之一了，人均120左右。

這是土豆排骨湯：

選用整隻豬脊背骨和土豆燒製而成，韓國有很多店甚至只做這一道菜不做別的。排骨燉得酥爛入味，整鍋湯調味做得剛剛好，不鹹不淡，土豆則為湯汁帶來另一種鮮味，這已經非常好吃了。更棒的是這裏的大排骨中，有很多軟骨，因為已經完全燉爛，可以輕易咬碎。軟骨咬起來嘎嘣嘎嘣，和酥軟可口的豬肉形成了極佳的組合。放在一起吃，就好像在美麗的鄉間小路騎山地自行車，充滿趣味且美景無窮。

這是八爪魚炒五花肉：

八爪魚Q彈嫩軟，有嚼勁但又不會很難咬開，熟度剛好，很好吃。更棒的是，八爪魚為微焦的五花肉提供了屬於大海的鮮味，讓香氣撲鼻的五花肉變得又鮮又香，達到1+1大於2的效果。我們狼吞虎嚥，三下五除二就全整完了。——沒想到整完以後，正戲才剛剛開始。店家把吃完八爪魚五花肉的鍋拿走，用剩下的醬料炒成了圖三這樣的炒飯。米飯和鮮香微辣的醬汁拌在一起，有一點微焦的口感，再配上海苔和芝麻的香味，實在太棒了。

這還不止。吃了兩口，嚐了味道，老闆又拿來一盤【芝士】，直接撒到了整盤炒飯上。

等芝士在熱氣騰騰的米飯上融化，拌開，炒飯中就又加入了芝士口感，用勺子挖起來時會拉絲，吃起來碳水+芝士+八爪魚+豬肉的香味更是衝擊力十足。

非常值得來吃。

10，威海漁村

【海腸撈飯】、【油淋雙脆】、【白灼鳥貝】、【葱油天鵝蛋】。

一個比一個鮮，而且每個都好大一份，尤其天鵝蛋，能把人鮮到天上去。而且這家不貴，一大盤海鮮也就幾十塊錢。人均150，大口海鮮吃到爽。我來的是虹梅路這家，他們説只有虹梅路這家是真的，其他和他們沒關係。

其他不具體寫了，列個單子吧。

11，蕎麥道(蕎麥麪，人均60)12，升鰻(高級鰻魚飯，人均200)13，函極博(韓國菜，人均110)14，蓮池(印度菜，人均150)15，makan(中東菜，人均150) 16，辛德勒加油站餐廳(德國菜，人均150)17，星發餐室(新加坡菜人均80）18，筑紫(九州菜，人均150)19，匯金公館(龍巖駐滬辦，福建菜，人均200)20，小陶麪館（米其林麪館，人均40) 

其他還有人均三十塊錢的小餐廳，但味道沒啥特色，就不提了。