日日煮DayDayCook更新招股書，鄭志剛、阿里、李家傑為股東_風聞

日日煮DayDayCook於美東時間11月8日向美國證券交易委員會（SEC）遞交紅鯡魚版招股書，並計劃於11月中旬正式以“DDC”為股票代碼在紐約證券交易所掛牌上市。

11月3日，中國證監會國際部已披露了關於DDC Enterprise Limited（日日煮控股有限公司） 境外發行上市備案通知書。

DayDayCook計劃在本次IPO中發行425萬股A類普通股，發行區間為9.5美元至11.5美元。以此發行區間上限計算，DayDayCook至多通過本次IPO募集4887.5萬美元（未計“綠鞋機制”），招銀國際、The Benchmark Company、Maxim Group、Freedom Capital Markets、國泰君安國際、艾德證券和老虎證券均參與本次發行。

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資料顯示，日日煮DayDayCook品牌成立於2012年，最早是一個發佈烹飪短視頻和食譜的網站。2015年，日日煮進入內地市場後，逐漸發展成為一家集內容、產品、品牌、渠道於一身的美食平台。

成立之初，日日煮主要經營食物食譜和烹飪內容的在線分發平台，隨後在平台上展開了廣告業務。從細分業務來看，日日煮涵蓋內容營銷、投放渠道、產品銷售等。

日日煮現為主打速食、快速烹飪食品和健康生活方式的美食生活品牌。2016年底，日日煮上線電商業務。2017年底，日日煮美食生活體驗館正式開啓，2020年開發快式烹飪產品。

業績方面，2021至2022年，日日煮實現營業收入分別為2.05億元和1.8億元，對應淨虧損為4.59億元及1.22億元。此外，2023年上半年，日日煮營業收入8942.5萬元，淨虧損895.3萬元。

從業務結構來看，日日煮的營收主要分為線上銷售、線下銷售、合作安排收入、廣告、體驗店五大板塊；從產品類別來看，該公司產品類別包括了即熱型、即食型和植物肉等，累計開發SKU超100種，公司平台每兩個月便可向市場推出一種新產品。

目前日日煮獲得的收入來自在線及線下消費產品銷售、合作安排、廣告及體驗店。其中，2022年及2023年上半年，線下消費產品收入為其第一大收入來源。從產品類別來看，該公司產品類別包括了即熱型、即食型和植物肉等。品牌結構上，日日煮在國內經營的三個品牌分別是“日日煮”“漁家翁”“猛味”。

其中，DayDayCook作為旗艦品牌，已累計開發超100種SKU；漁家翁主打扇貝和深海魚等風味水產製品及即食類風味魚糜零食；“猛味”則主打自熱火鍋、自熱飯和快餐飯等自熱及快餐食品。此外，DayDayCook在今年第三季度還收購了位於舊金山的亞洲食品品牌Nona Lim。

需要注意的是，預製菜賽道行業競爭日趨激烈，目前市場上已經有很多預製菜企業，例如安井食品、西貝、廣州酒家等，而日日煮要在競爭中取勝，需要加強技術研發和創新，不斷提高企業核心競爭力。

在美食圈，日日煮有着“港版李子柒”的稱號。日日煮創始人朱嘉盈是投行出身，對於資本市場運作非常熟悉，因此公司在一級市場頻頻融資。

據相關數據披露，截至目前，日日煮已經經歷了8輪融資。在這背後，亦不乏眾多明星資本身影的浮現，譬如C資本(新世界發展行政總裁鄭志剛旗下)、阿里巴巴創業者基金、合一資本、香江集團、恆基地產主席李家傑的私人投資基金等資本。

日日煮此前設想的商業模式，公司憑藉優質美食內容吸引聚集流量，再通過線下體驗店和電商平台及零售渠道銷售預製產品，最終實現內容變現閉環的同時打造品牌。

結合行業數據來看，預製菜顯然是一大發展迅速且具有較大想象力的朝陽賽道。

據悉，預製菜是指經過加工、切割、烹飪等處理後，在銷售之前已經準備好的半成品菜餚，可以直接下鍋或簡單處理後食用。近年來，在消費升級的背景下，隨着現代生活節奏的加快和消費需求的多樣化，預製菜行業發展十分迅速，並逐漸成為餐飲業的一個重要領域。

據弗若斯特沙利文數據顯示，從2021至2026年，我國的即食食品規模將從2548億增至5645億，年複合增速17.24%，增速雖較上一個五年的28.2%有明顯回落，但仍將保持快速發展，增量市場中擁有着更多機會。