跟着小孩哥吃美食!年輕人的快樂老家在小學門口的1元美食攤?_風聞
TOP餐谋-专注大消费,聚焦大餐饮产业12-15 10:18
提問:如何用10元吃到五種以上的美食,並且還能吃到撐?
可能很多人看到這個問題的時候在腦子裏已經盤旋過好幾個答案了吧,菜市場、美食街還是小賣鋪可能都不能完美解決這個問題。但近來在社交平台上卻看到了這個問題的完美解決辦法,那就是去小學門口!
如今不少年輕人已經開始跟着小孩哥到學校門口吃1元美食了,2元一份的涼粉、1元的煮串串、2元的火雞面、2元的涼麪……從頭吃到尾也就10元左右,這感人的物價不得不讓人感慨,小學門口簡直就是當代年輕人的快樂老家啊。
01.
小學美食走紅社交平台
去小學門口跟着小孩哥們吃美食的風潮是最近在社交平台掀起的新風潮,不少年輕人拿着十元或者二十元跟着剛放學的小孩哥們來到學校門口的美食攤,各式各樣價格便宜的美食看着目不暇接,若是讓測評博主來的話,怕是簡單的三五篇美食測評都寫不完。
從主食到零食再到甜品冷飲,可以説小學門口的美食種類要比普通商業街還全,而且種類全不説,價格也是低到不可思議。1元、2元如今在便利店裏連一根烤腸都買不到,但卻能在小學門口買到一份涼麪或是煮串串,胃口小的人真的能實現10元吃飽的夢想,在如今這個什麼都貴的年代,小學門口的美食攤簡直就是快樂老家。
拋開物美價廉這個很重要的點外,小學美食受到年輕人歡迎的另一大原因就是乾淨。在小學門口的攤主大多都會陪伴好幾代小學生成長,十幾年的經營讓這些攤主對食材的在意度並不比一些百年老店低。
而且這些攤位都是經過無數小孩哥認證過的,食品安全是有起碼保證的,更何況這些小攤美食儘管保質期不長,但絕大多數都是當天做當天吃,每天都供不應求,基本不會存在吃不完剩到第二天的現象。
好吃、便宜、吃了也不會拉肚子,因此這小學門口的美食瞬間成了無數月薪三千打工人的覓食好去處,畢竟這種低成本的生活方式幸福指數真的很高,吃起來也真的很爽。
02.
宴請童年
其實很多人對如今年輕人熱衷於去小學門口吃這些廉價美食的行為表示不解,在一些人的心中,伴隨着人的逐漸成長,應追求的是更高大上的東西。
但忽略掉小學美食本身的食物屬性後,這些來到小學門口和小學生們一起吃的年輕人們更注重的是這種可隨意支配金錢的感覺。和小學生們擠着分享美食的年輕人們大多小時候都不能隨意購買這些花裏胡哨的小吃,或是因為零花錢不夠,也或是因為家裏管束,不管曾經是因為什麼原因吃不到,反正如今都是出於一種補償心理去購買。
因此年輕人熱衷於小學門口美食的這種行為,與其説是享受大吃大喝的感覺,不如説是在補償那個小時候被束縛住的自由。
現下網絡上有這樣一句話:成年後精心呵護的第一個人就是自己。所以如今擠在小學門口拿着10元20元的年輕人們,滿足的是現在的嘴巴,宴請的其實是童年的自己。
03.
如此低價,攤主能掙到錢嗎?
門口這些便宜攤位到底能不能賺到錢,是困擾了不少人從小學到長大的問題。要説他們賺錢吧,但這些小吃的單價確實是低,而且攤主們個個衣着簡樸看起來並不像多賺錢的樣子;但要説不賺錢吧,攤主們卻又真的是實實在在在學校門口擺了十多二十年的攤。
其實説實話,攤主們錢當然還是能賺到的,首先這些攤主大多都沒有門店,一張桌子擺在那都算是奢侈,甚至還有很多攤主就擺個大飯桶幾個調味碗就是全部家當了。
沒有過多的成本投入,賣的小吃份量不大,所以賣出去的每一份小吃都有不小的利潤,再加上客流量大,這樣薄利多銷下來小吃攤主錢還是能賺不少的。
如今這小學門口的小吃攤受到了更多人的關注,越來越多的年輕人把逛美食街的計劃改成了去逛小學門口,花一點小錢享受更純粹的快樂。只是希望這小學門口的美食攤在受到無數年輕人的青睞後還能保持住物價,可千萬別漲價讓小學生們買不起了。
參考資料:
1、《學校路邊攤被年輕人捧成“新晉網紅食堂”,小孩都快吃不上了》,Vista看天下
2、《這個雞蛋仔,就是我小學門口的那個味兒!》,吃貨研究所
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