全世界鮮花交易量的40%，都靠雲南把花價“打骨折”_風聞

**********************這是深氪新消費第1330期分享：******************************比起便宜，偌大的雲南鮮花產業，需要“漲價”。

作者|寶璐

編輯|黃曉軍

來源|深氪新消費[ID：xinshangye2016]

封面圖|Pexels

如果説雲南有獨屬的香氣，就一定是花香。

作為全國植物種類最多的省份，雲南靠一己之力撐起了中國花卉交易市場的頭把交椅，根據國家林業和草原局呈現的數據，目前中國已經成為了世界最大的花卉量生產基地。

而云南的鮮切花產銷量也已經連續28年保持全國第一，全國每有10支鮮花，就有7支來自昆明的斗南鎮。

每當夜幕降臨，斗南鮮花市場開始人聲鼎沸，無數的經銷商打着手電筒，在7000多個攤位中穿梭遊走，務求趕在天亮之前把搶到手的鮮花送往全國各地。

從“菜籃子”到“花籃子”

在作為“花都”聞名前，斗南只是昆明一個種蔬菜的小鎮，雖名為昆明的“菜籃子”，但在改革開放前，村民的日子過得相當捉襟見肘。

80年代初，農村迎來了以聯產承包責任制為主體的時代，全國農民有了生產和交易農產品的自主權。隨着經濟體制與糧食供應的改革，種蔬菜的效益開始變得微薄。

彼時的蔬菜價格是1毛錢左右一斤，但一支花卻能賣到3毛錢。

呈貢農業局良種場場長當機立斷從廣東引進了劍蘭種苗，地栽的劍蘭好養活，不太用管，也能長出美觀的花量。

一朵劍蘭的試種成功，開啓了斗南新經濟產業轉變的序章，眾多農户紛紛效仿種植，95%的農户都把自家的菜地改為了花田。

到了90年代，斗南已經從昆明的“菜籃子”變成了“花籃子”，昆明尚義街多數花店裏售賣的鮮花，幾乎都是來自斗南。

而斗南村，同樣也被鮮花堆滿。斗南村的主路，變成了鮮花售賣的自發市場，被各路花農、商販擠得摩肩擦踵。1995年，在昆明市政府的支持下，村委會把斗南村原有的蔬菜農貿批發市場改造擴建成了新的花市。

作為當時中國第一個村級花卉市場，不僅代表了斗南花市的體量在全國的屈指可數，也代表了斗南村從粗放走向正式的過渡，以及專業交易市場“從無到有”的質變。

斗南村居民也成為了呈貢第一批因鮮花致富的羣體，萬元户遍地走。

截至2022年，雲南花卉種植面積達194萬畝，鮮切花種植面積34萬畝，產量約180億枝。

斗南鮮花真正走出雲南的機會，來自外資公司的橄欖枝。

華泰聯（香港）貿易有限公司的董事長在採貨考察中目睹了斗南鮮花產業的繁盛，出資與當地的花卉公司聯合開辦了外華泰聯花卉（昆明）公司，並交由本地人管理。

有了斗南這個超級基地的加持，華泰聯公司的對外業務開展得如虎添翼。華泰聯發出的花卉，已佔了香港市場的50%；而發往新加坡的花卉，則佔了新加坡花卉市場的70%，以及馬來西亞的過半市場；還囊括了近乎印尼市場的全部市場。

尤其是斗南所培養的康乃馨，物美價廉，進入吉隆坡，對當地花農甚至造成了相當大的衝擊。即使是作為花卉王國的荷蘭，也需要從華泰聯花卉（昆明）公司進口百合、勿忘我等花卉。

外企花卉公司與本地資源強強聯合佳話不脛而走，自此數百家外省湧入斗南，在斗南採購花卉的省內外常駐人員一下子達到400多人，把斗南鮮花帶到了全國各地。斗南花卉的銷售量當時就佔廣州花卉市場份額的43%，頗受廣東人歡迎。

從廣東帶回斗南的劍蘭花，最終在廣東更加枝繁葉茂。

一西一南兩大市場，斗南自此成為了中國花卉的“市場風向標”和“價格晴雨表”。

模式先進、實力落後的困境

在背後支撐起這一切的基石，是斗南為鮮花而建設的數座拍賣場。斗南

走向全國之後，有着大量外商入住的斗南形成了一個以花卉為核心的超級產業聚集區，規模已不可同往日語，靠傳統的批發交易模式已然跟不上市場節奏了。

2002年12月末，斗南引進了荷蘭先進的花卉拍賣方式，中國第一個國際花卉拍賣交易中心在斗南建成，交易模式的革新後，斗南開始了與國際接軌的生意。

在拍賣場內通過公開透明的競價，不僅能優化鮮花交易的中間環節，減少過去因為信息不對稱導致的過剩生產或需求錯配等供需問題。

圖源：昆明花卉拍賣交易中心官網

先由供貨商將經過採後處理、包裝的花卉產品送到交易中心參加拍賣，再由多個進貨商同時對其貨品進行輪流競拍，出價高者得。達成競拍後，由交易中心統一結算貨款，從進貨商的交易賬户中直接劃款到供貨商的賬户；交款完成後，斗南交易中心還會跟進提供鮮花的儲存、運輸服務。

進貨商可以通過交易中心提供的售後關聯服務，將拍賣到手的不同供貨商的貨品，統一經由海、陸、空等運輸渠道發往全國或出口至海外。

斗南鮮花交易中心的建成，為交易上下游的全產業條提供了極大的便利，同時也掌控了市場上價格動向。

在花拍中心，每天都有玫瑰、非洲菊、滿天星，洋桔梗、康乃馨、繡球等四十多種品類，日均數百萬枝的鮮切花通過拍賣交易進入全國各地，以及全球40多個國家地區；上下游帶動了將近30萬花農脱貧致富，創造了上百萬個工作崗位，為斗南的經濟做出了支柱性的貢獻。

今年“七夕”時段，昆明花拍中心交易總量突破5700萬枝，單日綜合最高交易量達1125萬枝，單日大鐘最高成交量達1026萬枝。

有着超強大的體量供應撐腰，國內的鮮花市場全靠斗南打成了“地板價”。5元10支的銀柳、10元6件的小盆栽，10元20支的康乃馨、15元10支的多頭菊，還有12元一紮的大向日葵……在斗南，鮮花的價格可以閉眼按捆拉、按斤囤。

不過看似蒸蒸日上，實力強大的斗南鮮花，其低價既是優勢也是桎梏。

斗南目前雖建立起了最先進的鮮花交易模式，但是在花卉的品種數量上，仍然大大落後。在其所借鑑的荷蘭阿姆斯特花拍市場裏，每天交易着上萬個品種的鮮切花，斗南乃至國內都望塵莫及。

一個很割裂的事實是，即使雲南作為世界上野生物種的重要中心，我們也總是無緣大量鮮切花的新品種，除非高價進口。

中國花卉協會盆栽植物分會副秘書長曾表明，雖然雲南在國內具有相對的品種優勢，但總的看，還是對國外新優品種的依賴程度非常高，90%以上的新優品種都依靠進口。

以玫瑰為例，斗南花農目前所普遍種植的品種，基本上還都是歐洲市場淘汰了20多年，早就過了專利期的品種。

因為花卉種植涉及對植物知識產權的保護，國外育種公司對每個新品種的種苗、球根和種子都有收取專利費的權利，意味着中國花農每種植一株國外新品種，都要給育種公司交費。

在花拍市場，育種商、花農、市場會簽署一個三方協議，市場負責從國外引進品種提供給花農，花農則拿種植成品到市場交易，其中10%的專利費，由育種商收取。

但對於玫瑰這樣的扦插就能繁殖的剛需花卉，長期都是價格戰裏最激烈的地帶，沒有多少中國花農願意高價進口洋玫瑰，給國外育種公司交專利費。

導致市面上都是老舊品種的大量繁殖，價格即使想漲，也只能依靠供需波動，產品方面還尚且難以推動。

被“卡脖子”的花卉育種

產品實力的落後，是國內整個花卉育種業困頓的投射。

首先，新品種的花卉培育非常漫長且艱苦，可以用“長征”來形容，不知道什麼時候才成功。

育種的第一步就是要收集種質資源。要麼花大價錢去國外買回來研究，要麼去深山老林的野外考察。可不是自家後山那樣是野外，而必須是遠離人類社會的原生態高原、山川、野生湖甚至無人區，才能覓得些許野生植物的蹤跡。

有幸獲得原種之後，才能進入下一步，雜交育種，這是一個極為漫長的過程。

野生植物往往對生態環境要求極高，難以在人類社會的環境裏存活；或觀賞性不夠，或經不起運輸等，都需要通過雜交培育不斷改善原種植物的穩定性、存活率，將其成功培育成可以上市流通的商品。

以在國內頗受歡迎，但多為國外引進的繡球花為例，繡球一年只開一回，花期卻只有兩個月左右，要培育出合適的商品繡球，需要不斷重複一年又一年。

新品種成功種出來之後，還不是終點。

新品種受保護的前提，是這類植物必須先進入《中華人民共和國植物新品種保護名錄》。我國培育的繡球花品種“博大藍”，培育其的專家團隊每年都向國家林業局遞交建議書，説明保護繡球的必要性。直至三年後，繡球花終才於被納入了保護名錄，被授予植物新品種權，綁定品種權人。

這才算完整擁有了此新品種的專利權。即使不算上前期收集種質資源的時間，光是培育和申請專利，國產繡球花的“出世”就花了長達8年時間。

而偷走它，只需要扯下一根枝葉扦插。植物品種權的侵權極為普遍，因為不少植物扦插一下就能存活，屬於是毫無成本的事情，不光是侵權成本低，違法成本也低。

但專利人的維權成本卻極高。

國內目前在植物知產方面的司法審判經驗不足，第三方評估及權威司法鑑定的機構也仍待完善，相關鑑定流程也極為耗時。

往往幾年下來官司還沒進展，花已經不知滿大街賣了多少季了。

且盜繁者不瞭解品種特性，種植結果良莠不齊，品質得不到保證，新品種很快就會被市場厭棄；專利得不到保護，國外品種不敢來（怕給了種子就被繁盜），自育品種也會停滯不前。

盜繁不休，對整個花卉產業是非常消極的影響。

雖然花拍市場的流程裏保證了專利費的環節，但云南的大宗花卉只有大約36%是通過拍賣的方式完成的，剩下的更大數量“場外交易”便無法被照顧到。

一言蔽之，我們的花卉育種既相較西方國家起步晚，發展路徑尤其是專利費上亦不平順，導致了花卉產業面臨着難以育種、不願育種的情況。

好在官方沒有坐視不理。去年三月，新版《中華人民共和國種子法》正式施行，明確了植物新品種在流通環節也應受到保護；今年2月，雲南省發佈《花卉產業高質量發展三年行動工作方案》，首要就提到了要實行花卉品種創新工程、種業基地建設工程和知識產權保護工程。

法律和政策的完善或許會給這個潛力無限的亞洲花都帶來新的希望，成為產業升級的革新一環。

比起便宜，偌大的雲南鮮花產業，需要“漲價”。

參考文獻：

1.斗南花卉40週年 | 斗南花卉產業發展歷程|呈貢斗南街道

2.探秘亞洲最大的花卉拍賣中心|菜頭農業説

3.官司打進最高院，新品種侵權最終傷了誰？|慧澤智享