小夥種菇遇難題後成功召喚農科院專家，網友：這才是專家該乾的事

【文/觀察者網 嚴珊珊】“以前很多農户不知道哪裏有專家，不知道怎麼去聯繫他們，也不知道他們忙不忙。很多專家又不知道哪裏有問題，哪裏需要他們提供幫助，現在網上提問方便多了。”2月15日，靠“打聽式”種地得到真專家回應的“新農人”王皝（huàng）告訴觀察者網。

前一天（14日），他“種菇失敗卻成功召喚農科院專家”的事登上了微博熱搜。王皝沒想到，他上網求助的第二天，熱心博主“菇小二文化”就幫他聯繫上了宜昌市農業科學研究院微生物研究所所長劉世玲；第三天，專家就來地裏“問診”了；再過三天，按專家的辦法，菇冒出來了。

“真正的專家會答應幫忙，假專家我也不敢喊。”談起牽線的經歷，食用菌產業從業者、抖音號“菇小二文化”運營者潘家喜對觀察者網説道。

不少網友因此感嘆：“《山海情》劇情照進現實”，“這才是專家該乾的事”，“終於為專家正名了”。

25歲的王皝是內蒙古人，畢業於三峽大學制藥工程專業。2022年退伍後，他回到母校所在地湖北宜昌，繼續經營本科創新創業項目期間與朋友創辦的生物科技公司，同年9月開始學習種植食用菌。

也是從那時開始，他運營了抖音號“新農人 王皝”，分享種植日常，開啓了“邊問邊幹”的事業。

今年2月8日，學習種植大球蓋菇的王皝遇到了難題：菌菇生長所需的温度和濕度都有了，但地裏就是不出菇。

結合之前“打聽式”互動能得到網友回覆的經驗，他決定求助網友：“我們種的大球蓋菇效果不是很好，下面菌絲長得很好，濕度也夠，但就是不出菇，有沒有專家、高手幫我分析一下是什麼原因？”

這麼一問，竟引來了兩千多條評論。網友們認真找問題，想辦法。但菌菇生長情況如果不實地考察，很難對症下藥。

2月9日，博主“菇小二文化”霸氣留言：留個號碼，我讓農科院過去看下。

沒想到，這位“大神”真把專家給請來了。

據王皝回憶，2月9日當天，“菇小二文化”就幫忙引薦了宜昌市農業科學研究院微生物研究所所長劉世玲。

10日一早，劉世玲和同事來到了王皝的種植基地，現場觀察菌菇生長情況，一下就判斷出了問題所在。“捂了膜，濕度太大了，這個菌絲我擠的時候，應該是指縫裏有一點點水，但不流水。”

隨後，劉世玲和同事給王皝出主意，趁下面菌絲還是白色，趕緊打孔，能救回來。

不放心的劉世玲還親自上陣，演示了打孔的深度。

在專家的指導下，問題很快得到解決。打完孔的第三天，地裏就出菇了。王皝通過短視頻向網友報喜：“看這裏，有很多冒出來的小菇。”

更令他安心的是，為了實時觀察菌菇生長情況、調整種植計劃，專家昨天（2月14日）第二次上門，並承諾下週還會來。

2月15日，王皝告訴觀察者網，宜昌市計劃在3月底開設為期7天的食用菌種植培訓班，免費為像他一樣的新農人提供集中學習農技的機會，他正在等待進一步通知，到時候要好好學習一下種植知識。

接受觀察者網採訪時，電話那頭的王皝還在幹活。他透露自己正在開一塊新地，下一步問網友想看他種什麼。

自從“種菇失敗卻成功召喚農科院專家”一事引發關注，王皝的短視頻賬號粉絲從1000漲到了3.1萬，他因此看到了“雲種植”互動的熱度。但他強調“種地是主業，運營短視頻號是副業”，上網提問是真的想解決問題。

“以前很多農户不知道哪裏有專家，不知道怎麼去聯繫他們，或者怎麼去請他們，也不知道他們忙不忙。另一方面很多專家又不知道哪裏有問題，哪裏需要他們提供幫助。現在用手機留言提問就不一樣，相當於專業人士什麼時候有空，看到了可以選擇回覆，很方便。”

王皝透露，自己會堅持“邊問邊幹”，這個系列的視頻也能給其他種植食用菌的同行和研究食用菌的專家提供參考。

能幫就幫

“對槍口，能幫就幫。”談起此次牽線的經歷，食用菌產業從業者、抖音號“菇小二文化”運營者潘家喜15日告訴觀察者網。

潘家喜一開始並未看到王皝的求助視頻，在好友、菌菇科普博主“趕尾人”的提醒下，他才瞭解到這一情況。

“決定幫是因為劉世玲是多年的好友，我知道她的研究方向。我對大球蓋菇不瞭解，也不知道怎麼管理，宜昌的事，就想到了找她。”

類似助農的事，潘家喜不是第一次幹，他分享了一張聊天截圖，顯示其前不久還遠程幫河南的農户牽了線。“食用菌產業，你不到現場看不了東西。”

“真正的專家會答應幫忙，假專家我也不敢喊。”潘家喜直言，給農户幫忙就和“看病掛號”一樣，首先得大概知道是什麼病，再想一下研究這病的人有誰，誰能幫上，最重要的是人就在當地。

但這忙，潘家喜不是誰都幫，他的判斷標準是看求助人“到底是在宣傳自己，還是真正務農”。

潘家喜稱，自己2009年開始做食用菌農家樂，2015年註冊“菇小二文化”，發現消費者對菌菇不瞭解，“而且現在偽專家太多”，所以只要和菇相關、只要正能量，他都會發布在短視頻賬號上。以後他會不斷推出菌菇栽培類的視頻，也會推出識別毒蘑菇的視頻。

不少網友瞭解此事後，想到了《山海情》中水花學習種蘑菇的劇情，感嘆“劇情照進現實”，“這才是把惠民落在實處的專家”，“終於為專家正名了”。