巴奴火鍋“18元5片”的富硒土豆自送樣硒含量不達標：下架，補償

3月15日，火鍋品牌“巴奴毛肚火鍋”就富硒土豆情況進行説明。

巴奴表示，前段時間，關於巴奴“18元5片土豆”事件成為輿論關注焦點，公司一直高度重視，雖然此前作出了官方回應，但仍有廣大顧客向公司提出了意見和建議。對於顧客的聲音，公司非常重視，因此過去一段時間，我們進行了深刻的反思，並針對“富硒土豆”這個產品進行了自糾自查，現將相關情況作出如下説明：

巴奴的富硒土豆曾因“18元僅5片”引巨大爭議

2021年11月公司推出了富硒土豆，上市以來這道菜品受到了廣大顧客的喜歡，為了保證產品品質，在上市期間我們每年都會對“富硒土豆”原材料進行檢測，檢測結果均顯示硒含量符合相關標準；但在2月底至今，公司對“富硒土豆”原材料和加工後的成品進行了多次送檢，今天最新的檢測結果顯示，加工後的成品因浸泡出現硒含量流失的情況，出現部分批次產品硒含量不達標的情況。

對於這一情況，公司深感愧疚，由於公司的工作失誤，給廣大顧客造成了困擾，深表歉意！因此決定從即日起，巴奴門店售賣的富硒土豆進行下架處理。為了彌補此事對顧客造成的損失，公司決定，對此前到店消費過富硒土豆這道菜品的顧客給予補償，大家可以憑此前的消費票據於3個月內到店兑現。

另據此前報道，2月18日，西安一顧客吐槽巴奴火鍋18元一份的土豆上菜僅有五片，一時“天價土豆”引發網絡熱議。而引發爭議的就是“富硒土豆”。2月23日，巴奴火鍋就此事發布致歉聲明稱，由於管理失誤，5片土豆僅為小份的量，價格應為9元。

24日，巴奴火鍋創始人杜中兵在個人微博再次對此回應稱，富硒土豆“暫時不考慮降價”。杜中兵稱，巴奴賣的“富硒土豆”，其中不僅包含了產品本身的價值，也包含了環境價值、服務價值以及全供應鏈的價值。但網友並不買賬，並質疑所謂的富硒土豆是否有檢測報告，與普通的土豆有何區別。