河南小麥怎麼了？

眼下正是河南小麥收割期，然而部分地區的小麥卻長了芽發了黴。

近日，有關“數百台收割機被困南陽高速”的信息在網上熱傳，並引發了諸多網友關注。

據消息反映，由於收割機超高超寬，導致不能按時下高速去收麥，以至於出現上述情況。而小麥一旦發芽發黴，意味着糧食收入將大打折扣。

俗話説“中原熟，天下足”，河南是我國重要的糧食產區，更是最大的小麥產區，產量佔據全國四分之一。河南的糧食安全不僅直接關乎當地農民的“飯碗”，也關乎國家糧食安全。

小麥發芽發黴，到底是什麼原因？

“收割機的問題當天就解決了”

來自湖北的老唐（化名）是一名收割機手。5月22日，他與另外5名機手一道來到河南，準備在當地進行小麥收割作業。

然而，當他們在南陽唐河收費站準備出站時，卻被工作人員攔住了，要求繳納通行費，共計4000多元人民幣。

老唐對中國新聞週刊表示，自己並不是第一次來河南收麥子，此前在高速上通行都免費，“並且我們持有跨區作業證”。

5月26日，大型收割機在河南省南陽市內鄉縣牧原農業高產示範方內，冒雨收購小麥。圖/中新社發 張中立 攝

中國新聞週刊瞭解到，跨區作業證由農業農村部統一印製，實行屬地管理。根據我國《收費公路管理條例》規定，進行跨區作業的聯合收割機、運輸聯合收割機（包括插秧機）的車輛，免交車輛通行費。

老唐表示，他的證是今年4月17日在老家當地的農機站服務大廳免費領取的，有效期至2024年3月31日。

但唐河收費站的工作人員表示，僅持有跨區作業證還不夠，因為今年有了新的要求——需要持有超限運輸證。

超限運輸證，全稱為超限運輸車輛通行證。根據我國公路法相關規定，超過公路限載、限高、限寬、限長標準的車輛，不得在公路行駛。

但考慮到實際情況，政策並沒有一刀切，比如對聯合收割機跨區運輸超限的，在辦理超限運輸車輛通行證後仍可享受免費通行政策。

老唐對新要求表示無法接受。“按規定收割機不能直接上高速，必須是搭乘板車上路，我們當天六輛收割機共搭乘了兩輛板車。這種情況怎麼可能不超限呢？”

僵持了近一天後，老唐一行最終還是繳納了這筆費用。老唐向中國新聞週刊回憶，在自己和工作人員掰扯時，還有十多名機手，也因為同樣的原因滯留在收費站出口。

5月30日，中國新聞週刊向南陽市農業農村局求證，一位工作人員證實南陽市唐河縣高速路口確曾發生此事，當地農業農村局得知情況後，已與當地交通部門進行協調，事發當天便得到了解決。

5月30日，河南交通投資集團南陽分公司發佈通報稱，5月22日當天從唐河收費站下站的收割機運輸車共計159輛，期間有24輛收割機運輸車集中下站並出現緩慢通行情況，原因是部分收割機運輸車未辦理《超限運輸車輛通行證》，導致查驗效率不高，其餘135輛運輸車均有序順暢通行。5月22日至今，南陽分公司所屬11個收費站未再次出現車輛滯留、無法下高速等情況。

至此，收割機無法下高速公路，並不是導致河南小麥問題的原因，那問題到底出在了哪裏？

大範圍持續陰雨天氣是關鍵

5月30日，南陽市卧龍區英莊鎮相子樹村村民老謝（化名）看着自家100多畝麥子悵然若失——一週前還金燦燦的，如今卻有些發黑了。對於麥農來説，收穫期的小麥變黑意味着發芽了，這會對品質和收成造成不小的影響。

據河南省農業農村廳消息，5月25日以來，河南出現大範圍持續陰雨天氣，已嚴重影響小麥正常收穫，是近10多年來最為嚴重的“爛場雨”天氣。

從專業氣象機構發佈的信息來看，本次降雨有三個特點：一是持續時間長。從5月25日開始降雨，到5月30日基本結束，歷時6天時間，與豫南地區小麥成熟期高度重合；二是影響範圍廣。降雨覆蓋全省17個省轄市和濟源示範區，特別是對駐馬店、南陽等地影響更大；三是過程雨量大。截至5月29日，全省平均降雨量達到35毫米，有11個省轄市降雨量超過30毫米，其中商丘81.3毫米、周口55毫米、駐馬店48.8毫米。

河南省農科院小麥研究所所長雷振生，是河南省小麥產業技術體系首席專家。他告訴中國新聞週刊，這次降雨恰逢河南南部小麥成熟期，確實對當地麥田收穫造成了一定影響，不僅影響小麥收穫進度，而且會導致小麥倒伏、發芽或黴爛，影響收成和品質。“從位置來看，河南南部比較重一點，情況比較普遍，中部則有一些地塊，具體比例還需要等待進一步的統計。”

5月31日，河南省滑縣城關街道耿園村，收割機在收穫小麥。圖/中新社發 王子瑞 攝

此次受降雨影響較大的豫南地區，從西到東分別是南陽、駐馬店及信陽。河南農業農村廳工作人員告訴中國新聞週刊，2022年，南陽小麥種植面積1093萬畝，駐馬店1190萬畝，信陽468萬畝，今年的數據還沒公佈，變化不會太大，約佔全省小麥種植面積的30%。

雷振生還補充道，發芽現象不僅和地理位置有關，不同品種的表現也不一樣。

對於這一點，老謝也表示了認同，他告訴中國新聞週刊，豫南地區的小麥分早熟和晚熟兩種，這次早熟受的影響大一些，出芽率在90%以上，晚熟的好一些，大概40%的出芽率。

目前，老謝家的小麥全部發芽，已達不到國家收購標準，所以無法按照糧食價格出售，只能當飼料賣。但糧食和飼料的價格差距不小，糧食地頭收購價是1塊3/斤，飼料只有8毛/斤。按照1畝1000斤的產量計算，意味着每畝損失將達到500元。

駐馬店新蔡縣的麥農魏宏宇（化名）也向中國新聞週刊反映，因連日下雨，自家種植的20餘畝小麥普遍發芽。“發了芽的麥子不勁道，沒營養，就算做成饃也是越嚼越細，很難吃。”

對於可能帶來的損失，他表示，去年的價格是1塊5，今年肯定沒法當糧食賣了，大概率只能當飼料，“還得是雞飼料，豬飼料都不行”。

盡全力搶收

河南省是我國十三個糧食主產區之一，更是小麥生產第一大省。2022年，河南小麥總產量762.54億斤，比上年增產1.98億斤，增長0.3%，佔到了全國的四分之一。

中國社科院農村發展研究所研究員李國祥告訴中國新聞週刊，收割是否及時，一方面會影響農民的收入，另一方面還將直接影響秋糧播種的時機和進度。

事實上，河南許多地區採用的是“冬小麥+玉米”輪作的種植模式，夏收小麥收不上來，秋糧將無法播種，老謝的100畝地在收完小麥後就要趕快種玉米。

小麥收穫窗口期很短，有着“麥熟一晌，龍口奪糧”的説法。雷振生表示，當務之急是發動力量，儘快搶收。

2023年5月28日，河南省周口市淮陽區馮塘鄉馮塘村防汛應急小分隊志願者在部分低窪積水的麥田中加緊抽水排澇。圖/中新社發 楊正華 攝

好消息是，雨水基本上已經過去。據氣象部門預測，5月30日降雨基本結束，預計6月1日基本具備農機下地作業條件，6月2日黃河以南進入集中收穫期，6月4-7日可形成收穫高峯，6月13日前除局部零星降雨外，全省主要麥區以多雲和陰天為主，利於大面積機收作業，預計6月15日前後麥收基本結束。

5月30日，河南省最新發布7條重點措施，積極搶收小麥，保障農民收益。

其中農機調度方面，當地將用好現有17萬台輪式收割機和3萬多台履帶式收割機，同時協調周邊省份，確保簽約履帶式收割機到位到田，加快雨後小麥搶收進度。

截至5月30日17時，河南省已收穫小麥499萬畝（約佔全省種植面積的5.8%），日投入聯合收割機1.3萬台。其中：南陽308萬畝（27.7%），信陽106.2萬畝（21.3%），駐馬店62.9萬畝（5.4%），平頂山17.6萬畝（5.1%）。

雷振生還提醒道，現在一方面是搶收，另一方面是得有倉儲條件和烘乾設備。“過去收割好以後直接就賣了，但現在收上來先得進行烘乾，對於散户來説有沒有這麼大的倉庫和地方需要打個問號。”

5月30日，經河南省政府專題研究決定，省財政緊急下撥資金2億元，專項用於小麥烘乾。同時，充分發揮162家國有糧食企業232個庫點約200萬平米的晾曬場地，1600多座約50億斤空倉，2000多套通風設備等機械作用，為農民收穫的濕糧提供產後服務。

李國祥還提醒道，要防範發芽黴變小麥在市場流通，進入到口糧消費領域，避免衝擊糧食質量安全。“烘乾之後，部分小麥可能質量還是無法達到安全食用標準，那就不能讓它流入市場，但也不能讓這部分糧食浪費了，最好就是國家委託收購起來，從流通市場中封閉起來。”

上述7項舉措中提到，引導各類市場主體積極開展收購，發揮國有糧食收儲企業主力軍作用，加大收購力度。對於不符合食用標準的糧食，組織設點收購，確保不流入口糧市場，最大限度保護種糧農民利益。

如何未雨綢繆？

河南全省動員收糧，令人動容的同時，人們不禁要問，災害天氣來臨前，我們如何提前做好準備？

據老謝介紹，暴雨來臨之前，地方上確實有提醒早收搶收。“可一來搶收會影響產量，二來當時也沒那麼多收割機，等到收割機到了雨也到了，沒法下地幹活了。”

李國祥認為，這次還是反映出河南作為糧食大省，在應對農業災害天氣方面存在薄弱環節。

當前，在全球變暖的大背景下，極端天氣氣候事件呈頻發重發態勢。而我國恰好是全球氣候變化的敏感區和影響顯著區之一，這將給農業生產帶來深遠影響。

自然災害特別是氣象災害，是造成農業歉收和波動的重要原因。因為氣象災害在多數情況下是不可預知的，而且農民在實際的生產過程中也沒有足夠的氣象防護意識，導致一旦發生氣象災害，就容易造成農作物死亡，嚴重影響農民的實際經濟效益。數據顯示，2000—2019年我國農業氣象災害導致的受災面積多年平均值為3596.03萬公頃。

如果不進一步重視異常災害天氣增多的態勢，未來我國糧食生產等還可能會遭遇被動。

眼下，黃河流域雨勢漸停，雨帶轉向淮河流域，勢必將對華北地區夏糧搶收產生考驗。李國祥指出，相關部門一定要吸取河南的經驗教訓，早做準備。

他建議，應對異常災害天氣給糧食生產等帶來的衝擊，關鍵是要加強農業機械配套裝備的儲備。目前我國拖拉機總量充足，但在雨天也可以作業的拖拉機履帶儲備不足。一旦遭遇陰雨天氣，常規的拖拉機下不了田，農民只能乾着急。

5月26日，大型收割機在河南省南陽市內鄉縣牧原農業高產示範方內，冒雨收購小麥。圖/中新社發 張中立 攝

“如果説過去遭遇極端異常天氣是百年一遇、千年一遇，如今異常極端災害天氣發生頻率增高，那麼我們就要考慮在不同糧食主產區儲備適度的履帶，必要時提前佈局到位。”

“從根本上來説，有關部門要認識到，幫農民朋友就是保國家糧食安全。”李國祥表示。

（作者：餘源）