河南考古發現距今2000多年的粽子

據微信公眾號“河南考古”6月21日消息，河南考古發現“中華第一粽”。

粽子從何而來？除了與祭奠屈原相關的傳説外，考古工作者在一座千年古墓中找到了更為確切的史證答案。

古墓發現圓形包裹

歷經千年而不腐

信陽城陽城遺址八號墓是一座戰國中期的楚國貴族墓，2015年，河南省文物考古研究院開始對其進行考古發掘。

M8墓葬全貌（由西向東）

信陽城陽城遺址八號墓平面呈 “甲”字形，坐西向東，由墓道和墓室組成。墓室平面呈長方形，東西長10.04～10.90米，南北寬9.63米。槨室分為主室、前室、南側室、北側室以及3個後室等7部分。河南省文物考古研究院、信陽城陽城遺址八號墓發掘現場負責人武志江表示，在發掘過程中，他們在槨室中後室的木案上，發現了大量的用葉子包着的圓形包裹，很難判斷它的性質，於是便給植物考古方面的藍萬里博士打了電話。

M8發現圓形包裹

圓形包裹為何歷經千年而不腐？武志江説，八號墓所處位置地下水位較高，墓室整體被地下水浸泡，形成了特殊的埋藏環境，這為墓葬中文物的保存創造了有利條件。

圓形包裹不計其數

幾個一組串在樹枝上

河南省文物考古研究院植物與寄生物考古實驗室主任藍萬里到達信陽城陽城遺址八號墓發掘現場看到圓形包裹時，眼中透出了抑制不住的興奮與震驚，但隨之而來的就是疑惑：它們到底是什麼？

M8出土的圓形包裹

“當時我們統計了一下，完整的圓形包裹有40個，破損散落在槨室底部的不計其數。這些包裹都由寬大的植物葉子層層包着，由麻繩或者莖稈捆紮，呈現厚圓餅狀。”藍萬里還對每個包裹進行了測量，每一個包裹的直徑是10~15釐米，厚3~5釐米。隨着包裹一同出土的還有少量樹枝，他推測包裹當時應該是幾個一組，串在或系在樹枝上。 

關於植物葉子包裹的圓形物品，並非第一次出現。2004年，在《文物》期刊上發表的《河南信陽長台關七號楚墓發掘簡報》中曾記載：M7中後室因被盜，隨葬品僅殘存少量的木構件和由大量的植物葉片包裹的圓形物品。

秘密深藏包裹

植物考古揭開神秘面紗

這些圓形包裹到底是什麼？藍萬里將樣品帶回到河南省文物考古研究院植物與寄生物考古實驗室進行研究。

內含黍粒的包裹

經過體式顯微鏡分析，藍萬里發現：這40包中有39包裝的是沒有脱殼、沒有煮過的稻穀；另外1包裝的黍，也叫糜子，是有黏性的大黃米。

包裹這些稻穀和黍的植物葉子又是什麼？藍萬里從來沒見過。“葉子包裹得很緊，而且經過長時間埋藏，質地已經很脆弱，很難展開復原，只得到了一部分殘片，很難鑑定。”藍萬里通過和植物考古同行的交流，並請教農林專家，得出了幾條線索：有人説像是榕屬的，比如無花果的葉子；有人説像是殼鬥科的，比如櫟屬的葉子。

槲葉對比（左為M8出土，右為現生葉子）

藍萬里就順着線索，找來這些種類的現生葉子進行比對，拼合各個部分的殘片，根據葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態等特徵，最後判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉。

槲包呼之欲出

史證粽子千年歷史

槲葉是殼鬥科植物槲樹的葉子，在現在的豫西一帶，比如盧氏、欒川以及駐馬店周邊山區，依舊流傳着食用槲葉粽子的習俗，也叫槲包。結合着傳統習俗，藍萬里認為，信陽城陽城遺址八號墓出土的槲葉糧食包裹，很有可能是目前發現最早的我國傳統食物粽子的早期形式。