員工拖把槽接自來水兑橙汁，田野中餐廳：停業整頓，店長免職

8月26日，微信公眾號“田野中餐廳”發佈致歉聲明：

關於田野中餐廳（飛虹店）橙汁事件，引發廣大顧客的關注和擔憂，我們深表歉意！

事件經過：2023年8月26日中午，該店員工未按規範標準操作，使用自來水替代純淨水製作橙汁，引發食品安全問題。此次事件反映出公司內部存在監管不到位，門店管理人員責任意識不強，相關員工食品安全意識缺乏、操作不規範等問題，我們充分正視存在的問題，並對此事件做如下處理：

1、涉事餐廳飛虹店立即停業整頓，並派駐稽查小組對該餐廳進行全面整改檢查，確保各項措施落實到位；

2、對門店店長予以免除職務處理，對於當事員工予以嚴厲批評教育並停職離崗培訓；

3、對公司所有門店員工進行全面食品安全強化培訓，堅決落實好食品安全相關的各項標準；

4、公司積極配合市場監督管理部門的調查處理，不拒絕不逃避，承擔企業責任。

作為一家紮根本土的餐飲品牌，我們深知品牌積澱來之不易，對此次事件給大家造成的不良影響深感抱歉。公司後續將持續強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業務流程嚴格核查，對任何食品安全問題持零容忍態度，一旦發現絕不姑息！確保為顧客持續提供安全可靠的用餐體驗。

此次事件讓我們深感愧疚，並向廣大公眾表示最誠摯的歉意，同時感謝廣大公眾對田野中餐廳的監督與支持。