日本連發集體食物中毒事件，共超百人有症狀，1人死亡

（觀察者網）近期日本頻發食品安全問題，8月19日-20日，和歌山縣白浜町有32人疑因沙門氏菌而中毒，最終1人死亡。而昨天日媒又披露一起更早的、在流水面館中發生的集體食物中毒事件。

位於石川縣津幡町一家名為“大瀑布流水掛麪”的餐館，被曝於8月11日和12日期間發生集體食物中毒事件，造成多達93人出現腹瀉、發熱和腹痛等症狀，更有甚者住院治療。石川縣中央保健所稱，最初有24人報告了上述症狀，之後陸續接報讓患者人數一直猛增至93人，而在該店停業前，據稱有約500名食客報告了症狀。

石川縣中央保健所表示，通常情況下，山泉水會經過處理後才會用於製作流水面，但在該面館所使用的泉水中卻檢測出了彎曲桿菌。對此，專家認為這是由於石川縣曾在7月12日時曾遭暴雨襲擊，該面館所在的津幡町也受災嚴重，然而麪館卻在每年一次的水質檢測前就匆忙開門營業，是導致此次集體食物中毒的原因。

當地暴雨後道路塌陷，水源遭到污染

食品安全專家垣田達哉表示，越是遇到這種暴雨天氣就越應該進行水質檢測，但這次卻反而沒有，這是一次非常嚴重的“人禍”。對此，該流水面館對外稱，“辜負了顧客們的信任，十分抱歉。” 

目前，石川縣中央保健所對該面館作出了為期3天的停業整改處罰。

另一方面，8月19日至20日，日本和歌山縣白浜町一家餐廳也發生了集體食物中毒事件。在吃完該餐廳的便當後，共有32人出現身體不適的情況，其中還有1名80多歲的男性在26日不治死亡。由於從多名身體不適的食客體內檢出沙門氏菌，因此有關部門斷定餐廳的便當是導致食客食物中毒的原因。