烤肉流出粉色奶油狀液體，深圳市監局通報：未發現無合法來源肉類產品

“深圳市場監管”公眾號消息，近日，有網友發佈視頻稱，在深圳龍崗一烤肉店烤肉時烤盤上五花肉流出詭異粉色液體，質疑店家使用合成肉……該店家回應，粉色液體是原本肉裏的血水，店裏的肉買來都要放進冰箱凍硬後才會拿出來用機器切片，從冰箱裏拿出來會有水分，烤的時候肉會軟化流出湯汁。

9月14日，深圳市市場監督管理局龍崗監管局立即前往該店現場核實。

經核查，“金某萊碳烤肉.創意韓料（華為店）”持有合法有效的營業執照及食品經營許可證。執法人員現場檢查該店使用的“五花肉”產品只有一種，系從智利進口的凍品，產品索證索票齊全；後廚有凍肉切割工具，未發現無合法來源肉類產品。同時，執法人員對該五花肉的供應商進行了核實，該五花肉的供應渠道屬實。

同時，執法人員委託了深圳市計量質量檢測研究院對該店的“五花肉”產品及其它肉類產品進行了執法抽檢，後續將公佈執法抽檢結果。