《華爾街日報》：遠離山區的4家誘人滑雪後酒吧

在匹茲堡的Butcher & The Rye，奢華的木屋裝飾為享用一兩杯熱託迪酒營造了氛圍。照片：德文·科爾班克在這些聚會場所中，是場景而非滑雪本身創造了意想不到的高山狂歡。“每個人都想要一種迷人的斯利姆·阿倫斯式的滑雪後體驗，喝着香檳卻不用滑雪，”科德角Pelham House的管理合夥人約翰·麥卡錫説，該酒店設有室內冰壺場。

以下是另外四個模擬雪景的地方：

1. 匹茲堡的Butcher & The Rye

在匹茲堡市中心的Butcher & The Rye餐廳，主廚兼老闆理查德·德尚茨在一個臨時“滑雪後”酒吧中打造了高山時尚。其酷似阿斯彭木屋的裝飾，包括一個布穀鳥鐘，為享用Double Diamond熱紅酒（13美元）和瑞士風味美食（芝士牛排火鍋）的詼諧演繹提供了有趣的背景。ButcherAndTheRye.com

照片：TWA酒店### 2. 紐約市的TWA酒店

想要體驗1960年代的滑雪魅力，可以前往位於紐約肯尼迪國際機場、由建築師埃羅·沙裏寧於1962年設計的TWA酒店的Runway Chalet。在復古色調裝飾的加熱屋頂帳篷中，啜飲加料的熱可可或“全天雪橇”雞尾酒（17美元），這款雞尾酒由波旁威士忌、蘋果酒和橙味苦精調製而成。TWAHotel.com

### 3. 羅萊夏朵海洋酒店，羅德島州守望山

五年前，羅德島州守望山的羅萊夏朵海洋酒店在露台上放置了一台滑雪纜車艙，並提供主題菜單。隨後又增設了更多纜車艙、一個篝火坑以及以凱歌香檳為靈感的雞尾酒單，增添了法國阿爾卑斯山的風情。晚餐前，預訂一個定製小木屋享用開胃酒、飲品和輕食（可麗餅）。OceanHouseRI.com

圖片來源：費爾蒙世紀廣場酒店### 4. 費爾蒙世紀廣場酒店，洛杉磯

在洛杉磯的仲冬之夜，快速前往費爾蒙世紀廣場酒店參加瑞士木屋晚會。在佈滿松枝、閃爍燈光和羊皮毯的户外露台上，盡情享用奶酪火鍋或點綴着三文魚的土豆煎餅。啜飲一杯由冷萃咖啡和凱魯亞調製的"滑雪濃縮馬天尼"（26美元），想象冰雪世界。FairmontCenturyPlaza.com

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刊登於2023年1月14日印刷版，標題為《逐寒者》。