麥當勞銷售額因成人開心樂園餐和漲價而增長——《華爾街日報》

麥當勞在本季度推出了多項促銷活動，分析師預計這些活動將提振銷售額，並在美國重新推出了麥樂雞三明治。圖片來源：Jeenah Moon/彭博新聞麥當勞 公司表示，成人開心樂園餐和菜單價格上漲推動了其季度銷售額的增長，不過這家漢堡巨頭表示，不斷上漲的成本繼續給其餐廳帶來壓力。

這家總部位於芝加哥的公司週二表示，在截至12月31日的三個月裏，其全球同店銷售額（開業至少13個月的店鋪）同比增長12.6%，這得益於外賣銷售和促銷活動，如仙人掌植物跳蚤市場食品盒和玩偶套餐。

麥當勞公佈的淨利潤為19億美元，同比增長16%。調整一次性項目後，每股收益為2.59美元，高於FactSet調查分析師預期的2.45美元。

該公司表示，食品原料、燃料和勞動力成本的上升擠壓了麥當勞自有餐廳的利潤率，高管們預計通脹將在今年持續。首席執行官克里斯·肯普欽斯基表示，他繼續預計今年美國將出現輕度至中度衰退，而歐洲的衰退將更深、更久。

“總體而言，無論是歐洲還是美國的消費者，實際表現都比我們可能預期的要好，”肯普欽斯基先生説。

該公司股價週二下跌1.3%，至267.40美元。

肯普欽斯基先生表示，麥當勞品牌依然強大，公司將通過新餐廳開業推動增長，同時提高運營效率。麥當勞本月初曾表示，預計將在4月前就企業人員結構調整做出"艱難"決定，這是旨在降低成本的整體戰略計劃的一部分。

肯普欽斯基指出，與2016年麥當勞通過向特許經營商出售直營店和削減高管職位來削減開支的做法不同，這次公司目標是簡化全球市場的運營和業務重點。

該連鎖企業還表示將通過新增門店和新餐廳模式等方式拓展全球業務。去年12月，麥當勞在德克薩斯州沃斯堡市郊開始測試純外帶餐廳，這種模式不設公共就餐區，採用傳送帶為提前下單的顧客送餐。

儘管美國經濟疲軟，但餐飲銷售額表現優於部分投資者的擔憂。美國商務部本月初數據顯示，12月餐飲消費雖環比11月有所下降，但較2021年同期增長12.1%。

去年冬季奧密克戎變種曾衝擊餐飲銷售，但近期消費者調查顯示食客對外出就餐的健康顧慮已減輕。高管們表示，今年相對温暖的冬季也對餐飲業有所助益。

麥當勞第四季度報告顯示，其營收達到59.3億美元，超出分析師預期的57.3億美元。公司表示，儘管收入同比下滑1%，但若考慮匯率波動因素則同比增長5%。

這家漢堡巨頭在本季度開展了多項促銷活動，包括推出成人開心樂園餐等分析師預期能提振銷量的舉措。部分美國加盟店的限量版手辦套餐盒已售罄。麥當勞還在本季度重新推出了萬聖節主題桶裝餐及美國市場的烤汁豬排堡。

連鎖加盟商也同步提高了售價。麥當勞週二表示，其美國產品均價較2021年上漲約10%。

首席執行官肯普欽斯基表示，公司正要求加盟商避免過快漲價。他指出，雖然部分低收入消費者減少了單次點餐數量或選擇更便宜的產品，但這類顧客光顧頻率正在增加，整體消費力仍保持穩定。

本月早些時候，部分麥當勞競爭對手公佈的第四季度預估數據同樣超出分析師預期。美國最大漢堡王特許經營商Carrols餐飲集團表示，其漢堡餐廳第四季度同店銷售額同比增長6.2%。

温迪漢堡公司本月初預計，截至1月1日的三個月內美國同店銷售額將同比增長近6%。該連鎖品牌當季營收預期達5.365億美元，高於FactSet調查分析師預估的5.183億美元。

麥當勞表示，由於通貨膨脹以及技術和其它舉措的投資，其銷售和行政費用較2021年水平增長了6%。高管們表示，他們認為連鎖餐廳在美國已經度過了通脹高峯，而歐洲的成本將繼續上升。

該連鎖企業表示，預計將在2023年向因成本上升而陷入困境的歐洲運營商提供1億至1.5億美元的援助。在新冠疫情首次爆發後，該品牌也曾一度為特許經營商提供類似援助。

麥當勞表示，預計今年將在全球開設約1900家餐廳，較去年增加約200家。該公司表示，預計今年的資本支出為22億至24億美元，其中約一半用於在美國和國際經營市場開設400多家餐廳。Kempczinski先生表示，該連鎖店上一次增加美國餐廳總數是在2014年。

聯繫Heather Haddon，郵箱：[email protected]

刊登於2023年2月1日印刷版，標題為“成人開心樂園餐助推麥當勞銷售增長”。