《華爾街日報》：Panera等餐飲公司尋求測試IPO市場反應

更多餐飲企業正尋求測試投資者對新上市股票的需求，此前該行業挺過了新冠疫情，且今年以來餐飲銷售額基本保持穩定。

據知情人士透露，巴西風格連鎖牛排館Fogo Hospitality公司的母公司Inc.正尋求最早於春季進行首次公開募股(IPO)。據知情人士透露，包括Panera Brands公司和地中海連鎖餐廳Cava Group公司的母公司在內，其他餐飲公司正尋求在今年上半年上市，前提是市場持續好轉。

銀行人士、分析師和投資者表示，儘管過去12個月IPO市場基本處於凍結狀態，但餐飲企業處於一個獨特的位置。大多數餐飲企業標榜適度的增長和盈利能力，在去年不盈利的上市公司股價大幅下挫後，投資者正重視這一點。

Fogo de Chão連鎖餐廳的母公司正考慮最早於春季進行IPO。圖片來源：Andrew Harrer/Bloomberg News疫情期間，許多餐館壓縮了成本，提高了利潤率，使它們成為更具吸引力的收購對象。一些銀行人士和投資者表示，通脹緩解和IPO背景的緩慢改善可能對該行業有利。

過去一年，上市餐飲企業的股價表現優於大盤指數。墨西哥燒烤連鎖店和麥當勞的股價分別上漲約15%和3%，而截至週一收盤，標普500指數下跌了8%。

儘管美國經濟放緩，餐飲業銷售額仍保持韌性。高管們表示，疫情期間被壓抑的外出就餐需求持續帶來利好，今年冬季的銷售額相比一年前奧密克戎變異株導致客流鋭減時已大幅改善。

連鎖企業高管還指出，由於獨立餐廳在疫情衝擊和通脹壓力下倒閉，行業競爭減少使他們受益。Shake Shack和Portillo’s等連鎖品牌在一月行業會議上向投資者表示計劃擴張。

去年飽受用工短缺困擾的餐飲業，近幾個月招聘情況有所改善。

Panera Bread母公司繼此前嘗試後，計劃今年再度衝刺上市。圖片來源：Justin Sullivan/Getty Images包括Panera Brands在內的擬上市餐飲企業多為私募股權持有，這些機構正尋求投資變現。投行人士表示，私募可通過IPO出售少量股份，剩餘部分在未來數年逐步退出，因此短期股價並非首要考量。

據知情人士透露，Fogo de Chão連鎖餐廳的母公司Fogo Hospitality計劃於下月底前向美國證券交易委員會（SEC）更新上市文件，目標在5月或6月左右完成IPO。

根據公司文件顯示，這家總部位於德克薩斯州的牛排連鎖品牌擁有60多家分店，已從疫情中恢復。截至10月2日的12個月內總營收達5.17億美元。市場研究公司Technomic數據顯示，其美國門店平均年銷售額從去年同期的790萬美元增至1010萬美元，高於多數牛排連鎖品牌。

以地中海風味快餐聞名的Cava集團週一宣佈，計劃近日向SEC秘密提交IPO申請。這家總部位於華盛頓特區的企業在全美約20個州運營着250家門店，去年新增80餘家分店，擴張迅速。

擁有Panera麪包連鎖、Caribou咖啡和Einstein Bros. Bagels的Panera Brands公司2021年曾啓動上市程序，但因去年市場環境收緊而推遲。知情人士稱，這家聖路易斯企業現計劃於今年完成IPO。

Technomic指出，Panera Bread在2021年通過2120家美國門店實現約57億美元銷售額。該品牌去年推出新款雞肉三明治提振業績，並擴大了外賣服務範圍。

任何計劃都受制於不可預測的股市和投資者對新股發行的興趣，而過去一年這種興趣一直不足。根據Dealogic的數據，以融資額衡量，去年是美國傳統IPO至少二十年來最緩慢的一年。

2023年IPO市場開局緩慢，但已顯現一些復甦跡象。Skyward Specialty Insurance Group公司作為今年首個IPO案例，也是自去年10月以來最大規模的發行，在一月中旬上市首日股價走高。其股價較發行價已上漲逾20%。

聯繫記者Corrie Driebusch，郵箱：[email protected]；Heather Haddon，郵箱：[email protected]

本文發表於2023年2月7日印刷版，標題為《Panera等連鎖餐飲品牌尋求測試IPO市場需求》。