《華爾街日報》：數百種三明治、沙拉和酸奶因李斯特菌問題被召回

美國食品藥品監督管理局警告，超過400種食品可能受李斯特菌污染。圖片來源：Eric Lee/華爾街日報據美國食品藥品監督管理局稱，包括預包裝三明治、捲餅和沙拉在內的數百種產品因可能受李斯特菌污染而被召回。

在聯邦官員警告這些食品可能含有有害細菌後，Fresh Ideation食品集團召回了400多種產品。這種細菌可能導致嚴重甚至致命的感染。

美國食品藥品監督管理局表示，被召回的產品已分銷至特定零售點和自動售貨機。鐵路公司稱部分產品曾在美鐵列車上銷售。

週五發佈警告的美國食品藥品監督管理局指出，這些產品已銷往康涅狄格州、華盛頓特區、馬里蘭州、馬薩諸塞州、新澤西州、紐約州、北卡羅來納州、賓夕法尼亞州、南卡羅來納州和弗吉尼亞州。

美鐵公司表示，受影響產品於1月24日至29日在阿西樂特快和東北區域列車上銷售，包括零食、酸奶、三明治、沙拉和捲餅。

“接到通知後我們已立即將相關產品下架，“該公司聲明，“目前列車上供應的所有食品均可安全食用。”

美國食品藥品監督管理局指出，雖然健康人羣可能僅出現短期症狀，但李斯特菌對幼兒、體弱或老年人以及免疫系統較弱者可能造成嚴重甚至致命的感染。

“在公司環境樣本檢測出單核細胞增生李斯特菌陽性後，我們啓動了召回程序。”聲明補充道。

總部位於巴爾的摩的新鮮創意食品集團表示，此次召回是出於充分謹慎考慮。公司發言人表示：“這次自願召回是基於高度謹慎原則發起的，也是公司歷史上首次實施召回。”

購買相關產品的消費者請立即聯繫公司。完整召回產品清單詳見美國食品藥品監督管理局網站。

美國疾病控制與預防中心數據顯示，每年約有1600人感染李斯特菌引發的李斯特菌病。

去年，六個州爆發的李斯特菌疫情與熟食肉類和奶酪有關，公共衞生官員確認該疫情導致一人死亡及一例妊娠流產。

佛羅里達州一家冰淇淋公司去年夏季召回全部產品，因其產品關聯的李斯特菌疫情造成至少1人死亡、22人患病。

2021年12月，預製沙拉生產企業Fresh Express因某批次沙拉樣本檢出李斯特菌毒株召回部分產品。該菌株引發的疫情導致10人感染、10人住院及1人死亡。

寫信給加雷斯·維珀斯，郵箱：[email protected]

刊登於2023年2月8日印刷版，標題為“李斯特菌擔憂引發預製三明治和沙拉召回”。