《華爾街日報》：隨着美國人在家做飯增多，達美樂披薩外賣業務受衝擊

達美樂披薩公司表示，由於消費者為節省開支選擇在家做飯，其美國外賣業務受到衝擊。

這家全球披薩連鎖店週四公佈的第四季度銷售額低於分析師預期，並下調了未來兩到三年的銷售展望，指出其美國外賣業務面臨的挑戰預計將持續。達美樂在美國市場主要依賴外賣銷售。

首席執行官拉塞爾·韋納週四在電話會議上告訴投資者：“我們認為，只要消費者的可支配收入持續承壓，這一趨勢將在短期內繼續對配送業務造成壓力。”

根據FactSet數據，截至1月1日的三個月內，達美樂美國同店銷售額僅增長0.9%，低於分析師預期的4%。

這家總部位於密歇根州安娜堡的公司股價週四下跌40.60美元，跌幅達12%，收於307.86美元。

2020年新冠疫情爆發後，隨着食客居家隔離，披薩連鎖店銷售額有所增長。但隨着餐廳重新開業，美國人基本恢復了疫情前的生活習慣，主要披薩連鎖店的銷售增長已趨於平緩。

達美樂表示，鑑於整體經濟疲軟，預計消費者將繼續為省錢而選擇在家用餐。圖片來源：託比·梅爾維爾/路透社達美樂稱，考慮到宏觀經濟疲軟，預計消費者將繼續選擇居家用餐以節省開支，因此正在推動其成本較低的自取業務。該公司表示，目前自取訂單已佔其總訂單量約一半。公司還推出了促銷活動，為顧客提供3美元小費獎勵以鼓勵他們自取披薩。

去年，連鎖餐廳還面臨着披薩外送司機短缺的問題，導致公司收入受損，顧客因等待時間過長而感到不滿。工人表示，過去一年燃油和汽車維修成本上漲降低了這份工作的吸引力，而披薩店通常僵化的排班制度使其更難與優步科技公司旗下Uber Eats等外賣應用競爭。

部分披薩連鎖店與外賣平台合作，以確保高峯時段有足夠的外送司機待命。

棒約翰國際公司週四在第四季度財報電話會議上向投資者表示，其餐廳的人員配置和服務時間已有所改善。棒約翰稱，與外賣應用合作正在為其業務帶來收益。

棒約翰股價週四同樣下跌6.83%，收於86.04美元。該連鎖店報告第四季度銷售額和收益下降。公司表示食品（尤其是奶酪）成本上漲的人力成本擠壓了運營利潤率，但預計這兩項成本今年將有所改善。

達美樂尚未與美國本土外賣平台合作，高管週四告訴投資者將繼續尋求內部優化外送業務。該公司採購了800輛電動汽車配送給美國門店，以吸引不願使用私人車輛的司機。

公司週四表示，部分特許經營商已開始自行購車以吸引司機，這有助於擴充勞動力儲備。“這實際上是一項更大戰略轉型的組成部分，“韋納先生表示。

達美樂表示，其外賣配送時效較去年有所提升，但仍未恢復到疫情前水平。

第四季度公司實現淨利潤1.583億美元（合每股4.43美元），上年同期為1.557億美元（合每股4.25美元）。根據FactSet數據，分析師此前預期每股收益為3.96美元。

營收增長3.6%至13.9億美元，低於華爾街分析師通過FactSet預期的14.4億美元。

剔除匯率波動影響後，達美樂將多年零售銷售增長預期下調2個百分點至4%-8%區間，同時下調了全球新開門店數量指引。

公司表示預計2023財年業績將處於銷售及門店增長率區間的低端。

Will Feuer與Dean Seal對本文亦有貢獻。

聯繫記者Heather Haddon請致信[email protected]

本文發表於2023年2月24日印刷版，標題為《居家烹飪衝擊達美樂銷售額》。