《東京本地人指南:遊客常錯過的必遊之地》——《華爾街日報》
Suryatapa Bhattacharya / Photographs by Andrew Faulk for The Wall Street Journal
蔓延的東京大都市以其古老與夢幻未來主義的迷人融合讓遊客應接不暇。比如吉卜力美術館,動漫迷必訪之地。這座糖果色的建築坐落在鬱鬱葱葱的井之頭公園內(江户時代1603-1867年皇室賜予城市的禮物),形似現代主義別墅,屋頂上還探出一個古怪的機器人。
疫情期間,這座國際大都市放緩了腳步但並未停擺——從高效的地鐵系統到風格各異的酒吧街區,再到煥發新生的社區,處處為勇於探索的人們準備着美味佳餚。“如果餘生只能在一個城市吃飯,我會選東京,“安東尼·波登在《未知之旅》系列中説道。我們採訪的四位本地居民深表贊同,並分享了他們最愛的餐飲及休閒熱點。
代官山街區用櫥窗購物和日式小吃吸引遊客### 藝術家:渡邊直美
喜劇演員。其播客節目為《直美闖美國》
渡邊直美鬼手夷燒鳥:這家藏在澀谷的老派燒烤店需要自己動手烤制雞肉串。注意操作方式,店主會充滿活力地糾正你的手法!澀谷1丁目9-4
代官山:這個地鐵直達的街區因其時尚的山坡露台居民區被稱為"T台”。在逛完周邊酷炫的服裝美妝店後,你可以在可愛咖啡館裏買到營養美味的飯糰點心。
屋形船:在東京如詩如畫的河川與運河迷宮中夜航,品清酒、嘗壽司,偶爾還能邂逅煙花盛宴。
伊勢丹:這家百貨公司堪稱夢想寶庫!我常去購物,有時為自己挑選日式手作餐具,有時為特別之人尋覓禮物。
漫步明治神宮葱鬱的庭院,感受都市中的寧靜。### 設計大師:隈研吾
2020年奧運會主會場日本國立競技場的設計者
隈研吾**藍廳**:我鍾愛這裏俯瞰濱水區的景緻。在虎之門艾迪遜酒店的這間酒吧,還能眺望世界第一高塔晴空塔。
廣場瘋狂披薩:外出用餐或小酌聚會是我最大的樂趣。試試新宿天神町這家餐廳的玉米美乃滋披薩——東京高效的公共交通讓這裏極易抵達。
神樂坂:這是我最喜歡的街區之一:狹窄的小路和傾斜的鵝卵石街道使其成為步行者的天堂。在神樂坂石川,用純淨新鮮的菜餚風味喚醒你的味蕾。
明治神宮:探索這座宏偉神社外苑的綠意,神社供奉着明治天皇和他的妻子昭憲皇后。
Moire Hotel Yoshiwara中一處如庇護所般的房間,與雞尾酒廊的復古氛圍形成鮮明對比。### 策劃者:湯山玲子
作家、時裝設計師和音樂製作人
湯山玲子**Moire Hotel Yoshiwara**:這家咖啡館-酒廊-酒店去年夏天在二戰前曾是東京紅燈區的區域開業。它帶有戲劇性的氛圍,擁有一個1950年代風格的酒廊,週末會舉辦滑稽舞表演、DJ派對和演出。
Cafe Kuromimi Lapin:你知道有些人被稱為“音樂家的音樂家”嗎?伊藤義明就是咖啡大師中的大師,他從肯尼亞、哥斯達黎加等地採購咖啡豆。
名曲吃茶Lion:自1926年營業以來,這家老式茶館偏愛用黑膠唱片播放爵士樂和古典音樂。請保持尊重並安靜聆聽,否則店主可能會讓你安靜!
3331藝術千代田:由中村政人主導的這個流動文化中心,展示着新一代藝術家的作品。
在另類博物館TeamLab Planets,遊客們沉浸於有時甚至迷幻的藝術體驗中。### 遠見者:豬子壽之
藝術團體TeamLab創始人
豬子壽之**東京國立博物館**:這裏收藏了大量日本及東方古典藝術精品;TeamLab的另類博物館則提供互動樂趣。
首都高速道路:這條空中蜿蜒的公路在夜晚尤為美麗。
千鳥淵護城河:這是四月賞櫻的最佳地點。若想探索其他自然景觀,七月至八月可前往上野公園的不忍池觀賞荷花;紅葉季節則推薦六義園。
Kufuku±:這家法式餐廳運用古典發酵與熟成技藝烹製菜餚。由產品設計師緒方慎一郎打造的八雲茶寮提供季節性主廚菜單與下午茶課程。純素拉麪店UZU Tokyo的清湯麪曾榮獲2021年米其林必比登推介。
另外,不要錯過:
- 吉卜力美術館:動畫電影大師宮崎駿的創意結晶,充滿讓孩童與成人都着迷的奇思妙想。
- 澀谷PARCO:這家新裝修的百貨商場是隱藏的寶藏,擁有精心策劃的店鋪和快閃店,還有戲劇活動。
- 下北澤:喜歡冒險的旅行者會前往這個購物和觀察人羣的聖地(當地人稱之為"下北”)。
- 黃金街:在東京眾多飲酒街中,這裏最為著名。更特別的是附近的一條小巷:惠比壽橫丁,這裏保留着舊世界的魅力,熱鬧的餐飲店鱗次櫛比。“租金低廉讓年輕餐飲創業者能開設自己的店鋪,“矢山玲子説,“就像年輕人約會的喧鬧慶典。”
—彼得·蘭德斯補充報道
刊登於2023年3月4日印刷版,標題為’東京’。