AI食品初創公司NotCo聘請動視暴雪前高管費爾南多·馬查多擔任首席營銷官 - 《華爾街日報》

NotCo聯合創始人兼首席執行官馬蒂亞斯·穆奇尼克（右）與首席營銷官費爾南多·馬查多。穆奇尼克表示，馬查多將制定營銷計劃，幫助這家植物基食品初創公司打入美國市場。圖片來源：NotCo智利初創企業The Not Co.（簡稱NotCo）利用人工智能技術生產模仿乳製品和肉類的植物基食品，該公司已聘請費爾南多·馬查多擔任首席營銷官。他接替了2022年底離職的弗拉維亞·布赫曼。

馬查多自2021年4月起擔任電子遊戲公司動視暴雪的首席營銷官，此前曾領導快餐連鎖店漢堡王及其母公司餐飲品牌國際的營銷工作。NotCo聯合創始人兼首席執行官馬蒂亞斯·穆奇尼克表示，馬查多將制定營銷計劃，幫助NotCo打入美國市場。據公司女發言人透露，NotCo還聘請了一位未透露姓名的美國總經理與馬查多共事，並將在未來幾周內宣佈這一任命。

其他植物基食品製造商，最著名的是Impossible Foods Inc.和Beyond Meat Inc.，試圖通過迎合消費者對肉類替代品的興趣，在市場上建立穩定的地位。但2022年美國雜貨店的肉類替代品銷售額有所下降，Impossible Foods和Beyond Meat最近各自聘請了新的營銷主管，以更積極地推廣其產品。

NotCo正尋求從這些公司的挑戰中吸取經驗，穆奇尼克先生表示。該公司已進入多個產品類別，並與大型食品品牌達成協議，同時將其技術作為差異化優勢。除了銷售自有品牌產品外，NotCo還授權其專有人工智能技術，使其他製造商能夠生產植物基食品。

穆奇尼克先生稱，營銷活動將融入NotCo用於開發蛋黃醬、炸雞和冰淇淋等植物基替代品的機器學習工具。

據穆奇尼克介紹，NotCo人工智能工具的最佳應用案例發生在2021年，當時休閒快餐連鎖店Shake Shack公司要求這家初創企業在三週內為其冷凍蛋奶凍和奶昔製作無乳複製品。該連鎖店後來開始在紐約和邁阿密的門店銷售這款產品，Shake Shack聯合創始人丹尼·邁耶通過私募基金Enlightened Hospitality Investments成為NotCo的投資者。

NotCo將依託其與包裝食品巨頭卡夫亨氏公司以及星巴克、漢堡王等快餐連鎖的合作關係，以及與全食超市和克羅格等零售商的經銷協議。馬查多先生表示，其宣傳重點將放在推廣一系列產品上，而非製作解釋其AI工具工作原理的高端廣告活動。據馬查多稱，營銷預算相對較少的NotCo還將開展聯合品牌產品推廣活動，例如與卡夫亨氏等公司合作開發的NotCheese。

“你會聽到更多關於NotCo的消息，但總是通過產品，”他説。

馬查多先生在漢堡王任職期間策劃了多起吸睛活動，比如2019年超級碗廣告中藝術家安迪·沃霍爾安靜地吃漢堡長達45秒。

穆奇尼克先生表示，NotCo今年將與卡夫亨氏合作推出幾款新產品。他補充説，公司正在洽談建立其他合作伙伴關係。

NotCo在12月宣佈完成由投資公司Princeville Capital領投的7000萬美元D1輪融資，估值達15億美元。投資者還包括亞馬遜聯合創始人傑夫·貝索斯的家族辦公室Bezos Expeditions，以及推特聯合創始人比茲·斯通的投資公司Future Positive和風投公司The Craftory。

穆奇尼克稱公司暫無具體上市計劃，但已與管理諮詢公司商討未來三四年內可能進行的IPO準備工作。據發言人表示，目前在七個國家運營的NotCo將於2023年底在智利、阿根廷等成熟市場實現盈利，公司整體預計在2025年實現盈利。

聯繫記者帕特里克·科菲：[email protected]

本文發表於2023年3月14日印刷版，標題為《人工智能食品初創公司聘請動視營銷專家》。