佛羅里達州一處適合“麪食女王”或至少是“意大利版瑪莎·斯圖爾特”的住宅——《華爾街日報》

娜迪亞·卡特琳娜·穆諾自封為“麪食女王”。過去三年裏，她憑藉這一頭銜在各大社交媒體平台累計收穫了600萬粉絲。她發佈的視頻充滿活力且常帶反諷色彩：在巨大的藍銅色黃銅裝飾家庭廚房裏蹦跳着製作意大利美食，並調侃他人嘗試做意餐的失敗作品。

但這位40歲的女士志向遠不止於當個抖音網紅。“我想成為意大利版的瑪莎·斯圖爾特，“穆諾説道，“所有計劃都在朝這個方向推進。“她已與Ruffoni合作，在個人官網和威廉姆斯索諾瑪百貨（七件套售價約1900美元）銷售"麪食女王"品牌銅製廚具，目前正洽談冷凍食品生產線、電視合約，並計劃拓展至更廣泛的紡織品、家居用品及時尚領域。她的烹飪書去年11月登上《紐約時報》暢銷書榜單，第二本正在籌備中。

正如以康涅狄格州和緬因州完美莊園聞名的瑪莎·斯圖爾特，穆諾也將其住宅作為塑造"家居女神"形象的重要元素。視頻中展示的這座7821平方英尺、八卧六衞的法式莊園，是她與41歲的丈夫布魯克·齊馬託雷2016年以110萬美元在佛羅里達州克利爾沃特購入。

這座莊嚴的法式鄉村風格宅邸始建於1920年，原為密歇根州商人查爾斯·斯賓塞建造。坐落於橡樹港區綠樹成蔭的豪宅街區，它曾一度被用作修女宿舍。“現在的卧室曾是禮拜場所，配有長椅和熒光燈，“特里西婭·普里斯特透露。她的父母阿爾和珍妮·普里斯特1972年以6.5萬美元購得後將其恢復為獨棟住宅。公開記錄顯示，該房產2007年曾以180萬美元易主。

據Coldwell Banker房產經紀人瑪莎·索恩透露，當穆諾女士和齊馬託雷先生髮現這棟房子時，原業主搬去加州後房屋已空置近兩年。她表示雖然2015年市場低迷，但房價"依然高得離譜”，“房子空置這麼久，問題都暴露出來了”。穆諾女士稱部分房屋曾被燒燬，到處是黴菌和白蟻。當房價從125萬美元降至115萬美元時，他們立即出手購入——儘管當時差點就簽下同社區另一套房產。

他們耗費120萬美元進行為期10個月的翻新，包括徹底改造管道、電路和排水系統，同時大量採用意大利大理石、瓷磚和傢俱，才使房屋煥發新生。所有壁爐、地板、冠頂線腳、外立面及窗户均被修復。

雖然翻修早於"意麪女王"創業時期，但核心工程是廚房——耗資25萬美元改造，打通兩個房間並拆除18英尺承重牆後，形成近400平方英尺的明亮空間。這面牆原本支撐着房屋二三層大部分結構，施工團隊不得不新建兩堵牆和鋼樑來分擔承重。

穆諾女士將温室用作植物培育區，同時為整個廚房增添採光。穆諾女士和她的丈夫、41歲的布魯克·齊馬託雷於2016年以110萬美元的價格買下了這棟位於佛羅里達州克利爾沃特的豪宅，面積達7,821平方英尺，擁有八間卧室和六間浴室。中央是由意大利佛羅倫薩公司Officine Gullo定製的中島，價值13.5萬美元。它採用海洋藍鋼材配黃銅鑲邊，配備雙烤箱、六個爐頭、一個麪食煮鍋和配套的抽油煙機。廚房地面是經過風化的意大利大理石，牆上掛滿了產自意大利皮埃蒙特地區的銅鍋銅壺；陶瓷罐裏塞滿了木勺和擀麪杖——穆諾女士強調，所有這些都是特意從意大利帶來的。

主入口走廊兩側分別是一間帶遊戲室的大型正式客廳和一間正式餐廳，走廊貫穿整棟房子，地面鋪着黑白棋盤格紋大理石，牆上掛着鮮豔的畫作。三樓是她的家人（她的父親、兄弟、母親和許多表親）從意大利來訪時的住處，他們通常一次會住上好幾周。

一個有頂的户外露台擺放着白色沙發、藤椅，天花板是珠光板，通向游泳池。上方通過黑色螺旋樓梯可達一個800平方英尺的陽台，設有户外用餐區。

穆諾女士身穿她標誌性的緊身杜嘉班納連衣裙，豹紋上點綴着紅櫻桃圖案，每週五天午餐只吃意大利麪——而且只吃大約100克（一杯）。（當天她在自家廚房餐桌前用彩繪手工陶瓷碗享用了西葫蘆菠菜燴飯。）她説晚餐吃得很清淡——只有蔬菜和豆類，不含碳水化合物。如果被困在荒島上只能選擇一種食物？千層麪。

穆諾女士在羅馬出生長大，但小時候她每年都會和弟弟在祖父的農場幫忙數月，收割小麥、玉米、番茄和葡萄。這座位於意大利南部聖瑪麗亞卡普阿韋泰雷的農場自18世紀末就屬於她家族，曾一度包含一家麪食工廠。

穆諾女士表示，14歲時她失去了在泥地裏奔跑的興趣，轉而留在羅馬與朋友們一起，接觸戲劇、模特表演並學習歌劇演唱。通過音樂圈的關係，她結識了一支英國爵士樂隊的成員，他們邀請她隨團巡演並銷售周邊商品。2002年她移居倫敦，為樂隊工作並攻讀傳播學。她想要學習英語。“我知道自己有更遠大的計劃”，她説。

一處帶頂棚的户外露台擺放着白色沙發、藤編座椅，裝有珠板天花板的走廊通向游泳池。通過樂隊朋友，她結識了金馬托爾先生——這位英國人成長於包括佛羅里達在內的世界各地。他們2003年結婚，2007年在倫敦共同創辦公司，2015年將公司遷至克利爾沃特以更接近客户。這家名為"Massive Alliance"的公司通過製作分發內容來提升企業高管的個人品牌。

公司名稱由穆諾女士創造：“對納迪婭而言，所有事物都必須宏大是共通點”，金馬托爾先生説（他開玩笑説由於家裏到處是意麪，自己也越來越"龐大"了）。

2020年初，穆諾女士登錄TikTok查看她其中一個女兒（她與齊馬託雷先生育有四個4至15歲的孩子）觀看的內容，若發現不當內容便打算卸載應用。她偶然刷到某人用她稱之為"褻瀆"方式製作千層麪的視頻。隨着繼續瀏覽，她發現"許多意大利裔美國人錯誤地烹飪意大利麪”，她説道。

穆諾女士開始發佈自己的TikTok視頻，常有其兄弟在背景中出現，時而帶有鬧劇色彩。她根據家族食譜烹飪意大利麪，並對他人食譜展現誇張的嘲諷反應。隨後她將內容擴展至Instagram、Facebook和YouTube平台，並註冊了"麪食女王"人物商標——這個名稱源於她認為憑藉家族經營麪食工廠的背景，自己理應"主宰意麪烹飪領域”。

穆諾女士表示，疫情對其成功助力良多：人們被迫居家與家人相處，觀看烹飪視頻成為情感聯結的方式。在去年秋季的新書巡迴籤售中，數千讀者到場分享他們的疫情故事，使她深刻體會到這一點。

穆諾女士將領導力品牌塑造與內容傳播工作中的技巧遷移至新事業。她分析詳細數據指標，花費數小時監測內容反饋。“關鍵在於傾聽，“她表示，“我努力理解觀眾真正在意什麼。”

寫信給 Nancy Keates，郵箱：[email protected]

刊登於2023年3月24日印刷版，標題為《‘麪點女王’的甜蜜生活之地》。