埃及人齋月期間因危機加劇而難以負擔食物——《華爾街日報》

開羅——近日的一個齋月夜晚，努拉·阿亞德為給家人準備開齋食物而發愁，最終她帶着三個孩子來到首都歷史城區，享用當地慈善機構提供的一餐。

“第十天時我們的雞肉就吃完了，“阿亞德女士説。她的家庭依靠丈夫微薄的司機收入維生，而埃及通脹飆升和貨幣暴跌使這份收入急劇縮水。“我們在這場危機中幾乎難以生存。”

三月埃及通脹率突破32%（接近歷史峯值），食品通脹率更是達到62%的數十年來最高水平。在齋月期間，非營利組織"Aal El Beit"每天日落時分都會在侯賽因清真寺附近舉辦集體晚餐，阿亞德女士是數百名就餐者之一。

前景似乎黯淡。過去一年埃及鎊對美元貶值約50%，使這個阿拉伯世界人口最多的國家新增數百萬貧困人口。由於國際貨幣基金組織在30億美元救助計劃中要求埃及政府允許貨幣自由浮動，預計埃鎊還將進一步貶值。

埃及已向長期捐助者沙特阿拉伯及其他富油鄰國尋求數十億美元投資與援助，但《華爾街日報》本月早些報道稱，這些國家也在推動埃鎊貶值——這將使他們在埃及的投資獲得更高收益。

一年多來，貧困家庭為維持生計已減少肉類及其他食品和必需品的消費。如今在齋月白天禁食禁飲後，許多人甚至要為每天唯一的一餐飯苦苦掙扎。

伊斯蘭教齋月期間，開羅的信眾參加晚禱。圖片來源：MOHAMED ABD EL GHANY/REUTERS尋求社區慈善開齋飯的家庭數量激增。因此，這些主要依賴富裕穆斯林資助的慈善機構發現難以為繼。

例如，Aal El Beit的開支達到齋月常規支出的五倍，部分原因是食品價格上漲。志願者們將一公斤肉切成十幾塊分發。

“物價簡直瘋了，“在Aal El Beit做志願者的圖書管理員馬哈茂德·伊瑪目説。兩週多來，他每天站立數小時，向數百人分發免費水和晚餐，之後還要熬夜擦桌子、打掃廚房。

除了貨幣貶值，埃及當局近期提高燃油價格也推高了物價。

埃及大部分食品依賴進口，並已恢復從俄羅斯購買小麥。但政府為節省外匯造成的進口瓶頸，使國內企業更難從國外購買動物飼料等必需品。

志願者在開羅運送待發放的餐食。圖片來源：khaled elfiqi/Shutterstock近幾個月來，埃及普通民眾和官員對總統阿卜杜勒-法塔赫·塞西經濟處理方式的批評日益增多。由於擔心食品價格飆升引發政治不滿情緒，塞西對異議採取了格外嚴厲的壓制措施。

經濟學家表示，自烏克蘭戰爭爆發以來，埃及央行在允許貨幣三次大幅貶值後，正試圖阻止埃及鎊進一步下跌。政府繼續為該國1.04億人口中的大多數提供補貼麪包和其他主食。

由於短期內看不到緩解跡象，尤其是在本週晚些時候標誌着齋月結束的開齋節前夕，許多埃及家庭正在排隊購買政府提供的更便宜的食品。但官方供應似乎嚴重不足。

供應和國內貿易部沒有回應置評請求。

在開羅東部一家政府經營的食品市場，排隊等候的人們得知大米已經售罄。一些人開始與收銀員艾哈邁德·薩米爾發生爭執。

一家政府贊助商店，裝飾着總統阿卜杜勒-法塔赫·塞西的海報。圖片來源：Amr Nabil/美聯社"當知道有大米時，人們就開始打電話給他們的朋友和家人，他們來了就把整個市場的大米都買光了，“薩米爾説。

62歲的退休人員穆斯塔法·埃爾-賽義德最近幾個月多次嘗試尋找大米和肉類。“我們只聽説有貨，但從來找不到，“他説。上週四最後一次嘗試時，他和幾十個人一起排隊等了一個小時。

埃瑪姆·拉賈布是一名公務員，每月靠4000埃及鎊（約合130美元）的薪水撫養三個孩子。她表示，政府提供的食品價格並不比普通超市便宜多少。她説，政府提供的食用油和雞肉質量下降，標稱1公斤的糖實際上只有750克。

“這真的很令人沮喪，“拉賈布女士説。“在這樣的經濟危機中，政府應該加大對民眾的支持力度。”

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本文發表於2023年4月19日印刷版，標題為《埃及民眾艱難度日》。